خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه ترشی آجیلی (یک ترشی ملس) · تهیه ترشی آجیلی

طرز تهیه ترشی آجیلی (یک ترشی ملس) · تهیه ترشی آجیلی

نحوه درست کردن ترشی آجیلی,انواع ترشی,ترشی ملس,تهیه ترشی آجیلی,مواد لازم برای ترشی آجیلی,ترشی ملس,ترشی انبه ملس,چگونه ترشی ملس درست کنیم,انواع ترشی ملس,طرز تهیه ترشی ملس,ترشی کلم قرمز ملس,ترشی البالو ملس,ترشی بادمجان ملس,ترشی های ملس,ترشی میوه ملس

طرز تهیه ترشی آجیلی (یک ترشی ملس) · تهیه ترشی آجیلی

طرز تهیه :
تمام مغزها را به طور جداگانه در آب خیس کنید و پوست آن‌ها را جدا کنید.
آن‌ها را روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا کاملاً خشک شوند.
برگه‌ها را ۱ شب با آب‌جوش خیس کنید تا کاملاً نرم شوند سپس سرکه را هم اضافه کرده و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد.
سپس آن‌ها را در مخلوط کن ریخته و پوره کنید تا به صورت سس در آید بعد ادویه‌ها و آجیل را هم اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید و بعد از سرد شدن ترشی را در یک شیشه تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

طعم ترشی آجیلی ملس است شما می توانید بنا بر ذائقه خود برگه زردآلو و سرکه آن را کم یا زیاد کنید.
مواد لازم :

بادام هندی
 ۲۰۰ گرم
 بادام
 ۲۰۰ گرم
 گردو
 ۲۰۰ گرم
 پسته
 ۲۰۰ گرم
 برگه زردآلو
 ۲۵۰ گرم
آب جوش
سه و نیم پیمانه(۶۰۰ میلی‌لیتر)
سرکه سفید
سه و نیم پیمانه(۶۰۰ میلی‌لیتر)
چوب دارچین
چند تکه کوچک
هل
یک و نیم قاشق چایخوری

نحوه درست کردن ترشی آجیلی,انواع ترشی,ترشی ملس,تهیه ترشی آجیلی,مواد لازم برای ترشی آجیلی,ترشی ملس,ترشی انبه ملس,چگونه ترشی ملس درست کنیم,انواع ترشی ملس,طرز تهیه ترشی ملس,ترشی کلم قرمز ملس,
طرز تهیه :
تمام مغزها را به طور جداگانه در آب خیس کنید و پوست آن‌ها را جدا کنید.
آن‌ها را روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا کاملاً خشک شوند.
برگه‌ها را ۱ شب با آب‌جوش خیس کنید تا کاملاً نرم شوند سپس سرکه را هم اضافه کرده و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد.
سپس آن‌ها را در مخلوط کن ریخته و پوره کنید تا به صورت سس در آید بعد ادویه‌ها و آجیل را هم اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید و بعد از سرد شدن ترشی را در یک شیشه تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

نکته :
۱ – تمام آجیل‌ها باید به صورت خام مصرف شوند.
۲ – طعم این ترشی ملس است شما می توانید بنا بر ذائقه خود برگه زردآلو و سرکه آن را کم یا زیاد کنید.

منبع : hashpazi.ir

۱۳۷

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز