خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه ترشی آجیلی · ترشی آجیلی

طرز تهیه ترشی آجیلی · ترشی آجیلی

اموزش تهیه ترشی آجیلی,برگه زرد آلو,طرز تهیه ترشی,ترشی,ترشی آجیلی,مواد مورد نیاز,برگه زرد آلو,برگه زرد آلو در بارداری,فروش برگه زردآلو,خواص برگه زردآلو,فواید برگه زردآلو,ترشی برگه زرد آلو,کالری برگه زردآلو,خاصیت برگه زردآلو,قیمت برگه زرد آلو,تعبیر خواب برگه زردآلو,ترشی آجیلی,طرز تهیه ترشی آجیلی,طرز تهیه ترشی لیته,طرز تهیه ترشی گل کلم,طرز تهیه ترشی شور,طرز تهیه ترشی کلم قرمز,طرز تهیه ترشی سیر,طرز تهیه ترشی هفت بیجار,طرز تهیه ترشی لیته بادمجان,طرز تهیه ترشی شور گل کلم

طرز تهیه ترشی آجیلی · ترشی آجیلی

طرز تهیه :
تمام مغزها را به طور جداگانه در آب خیس کنید و پوست آن‌ها را جدا کنید.
آن‌ها را روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا کاملاً خشک شوند.
برگه‌ها را ۱ شب با آب‌جوش خیس کنید تا کاملاً نرم شوند سپس سرکه را هم اضافه کرده و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد.
سپس آن‌ها را در مخلوط کن ریخته و پوره کنید تا به صورت سس در آید بعد ادویه‌ها و آجیل را هم اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید و بعد از سرد شدن ترشی را در یک شیشه تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

طعم ترشی آجیلی ملس است شما می توانید بنا بر ذائقه خود برگه زردآلو و سرکه آن را کم یا زیاد کنید.

اموزش تهیه ترشی آجیلی,برگه زرد آلو,طرز تهیه ترشی,ترشی,ترشی آجیلی,مواد مورد نیاز,برگه زرد آلو,برگه زرد آلو در بارداری,فروش برگه زردآلو,خواص برگه زردآلو,فواید برگه زردآلو,

 مواد لازم :
بادام هندی : ۲۰۰ گرم
بادام : ۲۰۰ گرم
گردو : ۲۰۰ گرم
پسته : ۲۰۰ گرم
برگه زردآلو : ۲۵۰ گرم
آب جوش : سه و نیم پیمانه(۶۰۰ میلی‌لیتر)
سرکه سفید : سه و نیم پیمانه(۶۰۰ میلی‌لیتر)
چوب دارچین : چند تکه کوچک
هل : یک و نیم قاشق چایخوری

طرز تهیه :
تمام مغزها را به طور جداگانه در آب خیس کنید و پوست آن‌ها را جدا کنید.
آن‌ها را روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا کاملاً خشک شوند.
برگه‌ها را ۱ شب با آب‌جوش خیس کنید تا کاملاً نرم شوند سپس سرکه را هم اضافه کرده و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد.
سپس آن‌ها را در مخلوط کن ریخته و پوره کنید تا به صورت سس در آید بعد ادویه‌ها و آجیل را هم اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید و بعد از سرد شدن ترشی را در یک شیشه تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

نکته :
۱ – تمام آجیل‌ها باید به صورت خام مصرف شوند.
۲ – طعم این ترشی ملس است شما می توانید بنا بر ذائقه خود برگه زردآلو و سرکه آن را کم یا زیاد کنید.

 

منبع: آشپزی

 

 

۷

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز