خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ

طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ

طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ,تخم مرغ اسکاچ, آموزش تصویری پخت تخم مرغ اسکاچ, طرز تهیه غذا با تخم مرغ, پخت تخم مرغ اسکاچ, تهیه تخم مرغ اسکاچ, نحوه پخت تخم مرغ اسکاچ, طرز تهیه اسکاچ تخم مرغی, مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ, آموزش آشپزی, سایت آشپزی,

طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ

طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ :گوشت را با نمک و فلفل و سبزیجات معطر و پیاز خردشده یا پودر پیاز ورز می دهیم تا چسبندگی پیدا کند.۲ عدد تخم مرغ  خام را با نمک و فلفل خوب هم میزنیم در ظرف جدا روی میز قرار می دهیم.آرد و آرد سوخاری هم هر کدام در ظرف جدا.گوشت آماده شده را به ۶ قسمت تقسیم می کنیم به صورتی که در عکس ها می بینید هر تخم مرغ آب پز را داخل یک قسمت گوشت می پیچیم:

طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ

 طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ,تخم مرغ اسکاچ, آموزش تصویری پخت تخم مرغ اسکاچ, طرز تهیه غذا با تخم مرغ, پخت تخم مرغ اسکاچ, تهیه تخم مرغ اسکاچ, نحوه پخت تخم مرغ اسکاچ, طرز تهیه اسکاچ تخم مرغی, مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, 

این بار تخم مرغ اسکاچ درست کنید

 

مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ :

تخم مرغ آب پز ۶ عدد
تخم مرغ خام ۲ عدد
 گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
* پیاز کوچک خیلی ریز شده بدون آب ۱ عدد
فلفل سیاه تازه ساییده به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
* سبزیجات معطر درصورت تمایل مقداری
آرد سفید 1/2 فنجان
آرد سوخاری یا کورن فلکس یا برشتوک خورد شده ۵ فنجان
روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم


* پیاز کوچک خیلی ریز شده بدون آب ( ترجیحا” کمی تفت داده شود) یا کمی پودر پیاز با گوشت مخلوط شود

* سبزیجات معطر خشک مثل سبزی دلمه یا ترخون ( درصورت تمایل با گوشت مخلوط شود)

طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ :
گوشت را با نمک و فلفل و سبزیجات معطر و پیاز خردشده یا پودر پیاز ورز می دهیم تا چسبندگی پیدا کند.

۲ عدد تخم مرغ  خام را با نمک و فلفل خوب هم میزنیم در ظرف جدا روی میز قرار می دهیم.

آرد و آرد سوخاری هم هر کدام در ظرف جدا.

گوشت آماده شده را به ۶ قسمت تقسیم می کنیم به صورتی که در عکس ها می بینید هر تخم مرغ آب پز را داخل یک قسمت گوشت می پیچیم:

 

 طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ,تخم مرغ اسکاچ, آموزش تصویری پخت تخم مرغ اسکاچ, طرز تهیه غذا با تخم مرغ, پخت تخم مرغ اسکاچ, تهیه تخم مرغ اسکاچ, نحوه پخت تخم مرغ اسکاچ, طرز تهیه اسکاچ تخم مرغی, مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, 

گوشت آماده شده را به ۶ قسمت تقسیم می کنیم و آن را مانند شکل پهن می کنیم

 

 طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ,تخم مرغ اسکاچ, آموزش تصویری پخت تخم مرغ اسکاچ, طرز تهیه غذا با تخم مرغ, پخت تخم مرغ اسکاچ, تهیه تخم مرغ اسکاچ, نحوه پخت تخم مرغ اسکاچ, طرز تهیه اسکاچ تخم مرغی, مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, 

هر تخم مرغ آب پز را داخل یک گوشت قرار می دهیم


به صورت زیر از سلفون برای پیچیدن گوشت دور تخم مرغ استفاده می کنیم. اگر آشپز حرفه ای هستید این کار را در دستتان هم می توانید انجام بدهید:

 

 طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ,تخم مرغ اسکاچ, آموزش تصویری پخت تخم مرغ اسکاچ, طرز تهیه غذا با تخم مرغ, پخت تخم مرغ اسکاچ, تهیه تخم مرغ اسکاچ, نحوه پخت تخم مرغ اسکاچ, طرز تهیه اسکاچ تخم مرغی, مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, 

گوشت را به اطراف تخم مرغ می پیچیم و اطراف آن کامل می بندیم

کوفته های آماده را در آرد بعد تخم مرغ هم زده بعد آرد سوخاری می چرخانیم و درون روغن سرخ می کنیم:

 طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ,تخم مرغ اسکاچ, آموزش تصویری پخت تخم مرغ اسکاچ, طرز تهیه غذا با تخم مرغ, پخت تخم مرغ اسکاچ, تهیه تخم مرغ اسکاچ, نحوه پخت تخم مرغ اسکاچ, طرز تهیه اسکاچ تخم مرغی, مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, 

گوشت ها را در آرد سفید غلت می دهیم

 

 طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ,تخم مرغ اسکاچ, آموزش تصویری پخت تخم مرغ اسکاچ, طرز تهیه غذا با تخم مرغ, پخت تخم مرغ اسکاچ, تهیه تخم مرغ اسکاچ, نحوه پخت تخم مرغ اسکاچ, طرز تهیه اسکاچ تخم مرغی, مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, 

بعد از آرد سفید در زرده تخم مرغ می غلتانیم

 

 طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ,تخم مرغ اسکاچ, آموزش تصویری پخت تخم مرغ اسکاچ, طرز تهیه غذا با تخم مرغ, پخت تخم مرغ اسکاچ, تهیه تخم مرغ اسکاچ, نحوه پخت تخم مرغ اسکاچ, طرز تهیه اسکاچ تخم مرغی, مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, 

در آخر در آرد سوخاری می غلتانیم و بعد در روغن سرخ می کنیم


 منبع : mazehha.blogfa.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز