خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه تاس کباب به روش سنتی دستور پخت

طرز تهیه تاس کباب به روش سنتی دستور پخت

تاس کباب با گوشت چرخ کرده,تاس کباب بادمجان,روش تهیه تاس کباب,تاس کباب چرخ کرده,تاس کباب مرغ,تاس کباب به,طرز تهیه تاس کباب به روش سنتی,انواع خورشت,تاس کباب با به,سایت آموزش آشپزی,تاس کباب طرز تهیه,آموزش آشپزی,غذا با گوشت,وبلاگ آشپزی,دستور پخت تاس کباب,تاس کباب,غذای سنتی ایرانی,دستور پخت,کباب تابه ای,تاس کباب,تاس کباب بادمجان,تاس کباب با گوشت چرخ کرده,تاس کباب مرغ,تاس کباب بدون گوشت,تاس کباب به,تاس کباب گیاهی,تاس کباب ویکی پدیا,تاس کباب طرز تهیه,تاس کباب با به,تاس كباب با به,تهیه تاس کباب با به,طرز تهیه تاس کباب با به,دستور پخت تاس کباب با به,طرز پخت تاس کباب با به,طاس کباب با به,طرز تهیه ی تاس کباب با به,طرز تهیه تاس کباب با گوشت و به,تاس كباب به,طرز تهیه تاس کباب به,طرز تهيه تاس كباب به,تاس کباب بدون به,طرزتهیه تاس کباب با به,تاس كباب طرز تهيه,تاس کباب روش تهیه,تاس کباب طرز پخت,طرز تهیه تاس کباب سنتی,طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده,طرز تهیه تاس کباب مرغ,طرز تهیه تاس کباب با مرغ,تاس كباب مرغ,تاس کباب مرغ خوشمزه,تاس کباب مرغی,تاس کباب مرغ و قارچ,اموزش تاس کباب مرغ,خوراک تاس کباب مرغ,طرز تهيه تاس كباب مرغ,دستور پخت حلوا,دستور پخت لازانیا,دستور پخت شله زرد,دستور پخت فلافل,دستور پخت ماکارونی,دستور پخت ته چین,دستور پخت عدسی,دستور پخت سمنو,دستور پخت قيمه,دستور پخت تاس کباب مرغ,دستور پختن تاس کباب,آموزش پخت تاس کباب,طرز پخت تاس کباب با مرغ,دستور تهیه تاس کباب,طرز پخت تاس کباب با گوشت چرخ کرده,دستور پخت تاس كباب,روش تهیه تاس کباب,روش تهيه تاس کباب,روش پخت تاس کباب,غذا با گوشت چرخ کرده,غذا با گوشت تكه اي,غذا با گوشت گوسفندي,غذا با گوشت چرخ کرده و بادمجان,غذا با گوشت قرمز,غذا با گوشت چرخ کرده و قارچ,غذا با گوشت تکه ای,غذا با گوشت خورشتی,غذا با گوشت گوسفندی,غذای سنتی ایرانی,غذاهای سنتی ایرانی,غذاهای سنتی ایرانی بدون گوشت,غذا سنتی ایرانی,غذاي سنتي ايراني,غذا سنتي ايراني,انواع غذای سنتی ایرانی,کباب تابه ای,کباب تابه ایی,کباب تابه ای مرغ,کباب تابه ای خوشمزه,کباب تابه ای در فر,کباب تابه ای با رب,کباب تابه ای با سویا,کباب تابه ای با گوجه,کباب تابه ای با سیب زمینی,کباب تابه ای خاله خانم

طرز تهیه تاس کباب به روش سنتی دستور پخت

*. یکی از اصیل‌ترین و قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی که در سراسر جهان به اشکال مختلف و با مواد اولیه موجود در آن دیار طبخ می‌شود. وجه تسمیه تاس‌کباب مشخص نیست و مشخص نیست از چه رو اینگونه نامیده شده است. اما هرچه که هست طعم خوبش نام این غذا را از گذشته‌های دور تا امروز زنده نگه داشته است.ویژگی مهم تاس‌کباب آن است که با هر موادی که در خانه دارید می‌توانید آن را تهیه کنید. اما در دستور سنتی تاس‌کباب، به حتما وجود دارد و گاه آلوی بخارا هم در کنارش خودنمایی می‌کند.

تاس کباب با گوشت چرخ کرده,تاس کباب بادمجان,روش تهیه تاس کباب,تاس کباب چرخ کرده,تاس کباب مرغ,تاس کباب به,طرز تهیه تاس کباب به روش سنتی,انواع خورشت,تاس کباب با به,سایت آموزش آشپزی,تاس کباب طرز تهیه,

*. یکی از اصیل‌ترین و قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی که در سراسر جهان به اشکال مختلف و با مواد اولیه موجود در آن دیار طبخ می‌شود. وجه تسمیه تاس‌کباب مشخص نیست و مشخص نیست از چه رو اینگونه نامیده شده است. اما هرچه که هست طعم خوبش نام این غذا را از گذشته‌های دور تا امروز زنده نگه داشته است.ویژگی مهم تاس‌کباب آن است که با هر موادی که در خانه دارید می‌توانید آن را تهیه کنید. اما در دستور سنتی تاس‌کباب، به حتما وجود دارد و گاه آلوی بخارا هم در کنارش خودنمایی می‌کند.

 

 

مواد لازم برای تهیه تاس کباب :

 

گوشت سردست گوسفند

۴۰۰ گرم، خرد کرده

۱۰۰ گرم / ۳۲۰ کالری

سیب‌زمینی متوسط

۳ عدد، ورقه‌ورقه

۱۰۰ گرم / ۷۵ کالری

پیاز متوسط

۲ عدد، ورقه‌ورقه

۱۰۰ گرم / ۵ کالری

به

۲ عدد، پوست کنده

۱۰۰ گرم / ۲۶ کالری

هویج متوسط

۲ عدد، ورقه‌ورقه

۱۰۰ گرم / ۳۰ کالری

آلوی بخارا

یک پیمانه خیسانده

یک عدد / ۱۵ کالری

رب گوجه‌فرنگی

یک قاشق غذاخوری

۱۰۰ گرم / ۷۶ کالری

زردچوبه، نمک و فلفل قرمز

به میزان لازم

۱۰۰ گرم / ۰ کالری

 
روش تهیه :

 

*. آماده‌سازی تاس کباب بسیار آسان است.

*. یک قابلمه متوسط انتخاب کنید.

*. به ترتیب پیاز گوشت و سبزیجات را روی هم بچینید.

*. روی هر لایه کمی زردچوبه و فلفل بپاشید.

*. قابلمه را روی شعله متوسط گذاشته و یک‌سوم پیمانه آب در آن بریزید.

*. تاس‌کباب را با در بسته ۳ ساعت بپزید..

*. در پایان ساعت دوم رب گوجه‌فرنگی اضافه کرده و نمک آن را اندازه کنید.

 

 

نکات و فن و فوت ها مهم در خوشمزه شدن تاس کباب :

 

*. می‌توانید گوشت و پیاز را ۷-۶ دقیقه تفت دهید.

*. سیب‌زمینی را بهتر است در ساعت آخر پخت اضافه کنید تا له نشود.

*. استفاده از سیب‌زمینی استانبولی بهتر است.

*. به جای گوشت از مرغ استفاده کنید.

*. می‌توانید ۱۰ دقیقه قبل از سرو کمی چاشنی ترش مانند آب نارنج یا لیموترش به غذا اضافه کنید یا برعکس یکی، دو قاشق غذاخوری شکر در تاس‌کباب بریزید.

منبع : اکا ایران

 

 

* طرز تهیه کباب تابه ای

* طرز تهیه چباب، غذای جنوبی

* طرز تهیه میرزا قاسمی

 

 

برچسب ها : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز