خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه بیفتک پلو درست کردن بیفتک پلو

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

طرز تهیه بیفتک پلو درست کردن بیفتک پلو

نحوه درست کردن بیفتک پلو,بیفتک پلو, پخت بیفتک پلو, مواد لازم برای بیفتک پلو, طرز تهیه انواع پلو, درست کردن بیفتک پلو, سایت آشپزی, آشنایی با انواع پلو, آموزش آشپزی, طرز پخت بیفتک پلو,بیفتک پلو,طرز تهیه انواع پلو,طرز تهیه انواع پلوهای مخلوط,طرز تهیه انواع پلو با ماهی,طرز تهیه انواع پلو خارجی,طرز تهیه انواع پلوهای ایرانی,طرز تهیه انواع پلو مخلوط,طرز تهیه انواع پلو با مرغ,طرز تهيه انواع پلوها,طرز تهیه انواع پلو و چلو

طرز تهیه بیفتک پلو درست کردن بیفتک پلو

ابتدا روز قبل گوشت را تمیز کنید و برش‌های نازک بزنید و با بیفتک کوب آنها را بکوبید. پیاز‌ها را رنده کنید و گوشت را به مدت یک شبانه‌روز در پیاز بگذارید. برنج را آبکش کنید. ته یک قابلمه نچسب را روغن بریزید و سیب‌زمینی‌های ورقه شده را کف قابلمه بچینید و روی سیب‌زمینی را نمک و زردچوبه بپاشید.در این مرحله یک لایه برنج بریزید و پس از آن گوشت را روی برنج گذاشته و روی گوشت‌ها را ادویه پلویی، پودر غوره و روغن یا کره آب کرده بریزید و همین‌طور لایه، لایه برنج و گوشت‌ها را در قابلمه بریزید و در نهایت ادویه پلویی و روغن داغ روی برنج بریزید و آن را دم بگذارید.بعد از این‌که برنج دم کشید، آن را در دیس برگردانید و نوش جان کنید. چون برای طبخ این پلو از گوشت خام استفاده می‌شود، زمان بیشتری برای دم‌کشیدن لازم دارد و چون آب گوشت به خورد برنج می‌رود، طعم لذیذی به پلو می‌دهد. برای تزئین غذا هم می‌توانید چند عدد گوجه را کباب کنید و با خیارشور اطراف پلو بچینید.

طرز تهیه بیفتک پلو

 نحوه درست کردن بیفتک پلو,بیفتک پلو, پخت بیفتک پلو, مواد لازم برای بیفتک پلو, طرز تهیه انواع پلو, درست کردن بیفتک پلو, سایت آشپزی, آشنایی با انواع پلو, آموزش آشپزی, طرز پخت بیفتک پلو,بیفتک پلو,

با نحوه پخت بیفتک پلو آشنا شوید

مواد لازم برای بیفتک پلو :

گوشت راسته گوسفند 600 گرم
 پیاز  2 عدد
 سماق یا پودر غوره  2 قاشق غذا‌خوری
 دارچین، پودر زیره و ادویه پلویی  به میزان لازم
نمک و روغن به میزان لازم
برنج 5 پیمانه
سیب‌زمینی بزرگ 2 عدد


طرز تهیه بیفتک پلو :

ابتدا روز قبل گوشت را تمیز کنید و برش‌های نازک بزنید و با بیفتک کوب آنها را بکوبید. پیاز‌ها را رنده کنید و گوشت را به مدت یک شبانه‌روز در پیاز بگذارید. برنج را آبکش کنید. ته یک قابلمه نچسب را روغن بریزید و سیب‌زمینی‌های ورقه شده را کف قابلمه بچینید و روی سیب‌زمینی را نمک و زردچوبه بپاشید.

در این مرحله یک لایه برنج بریزید و پس از آن گوشت را روی برنج گذاشته و روی گوشت‌ها را ادویه پلویی، پودر غوره و روغن یا کره آب کرده بریزید و همین‌طور لایه، لایه برنج و گوشت‌ها را در قابلمه بریزید و در نهایت ادویه پلویی و روغن داغ روی برنج بریزید و آن را دم بگذارید.

بعد از این‌که برنج دم کشید، آن را در دیس برگردانید و نوش جان کنید. چون برای طبخ این پلو از گوشت خام استفاده می‌شود، زمان بیشتری برای دم‌کشیدن لازم دارد و چون آب گوشت به خورد برنج می‌رود، طعم لذیذی به پلو می‌دهد. برای تزئین غذا هم می‌توانید چند عدد گوجه را کباب کنید و با خیارشور اطراف پلو بچینید.

 

منبع : sara.jamejamonline.ir

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز