خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه بورانی کنگر طرز تهیه برانی کنگر

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

طرز تهیه بورانی کنگر طرز تهیه برانی کنگر

طرز تهیه برانی کنگر, طرز تهیه انواع برانی, خاصیت کنگر, پخت بورانی کنگر, خواص ماست و کنگر, پخت شامهای سبک, طرز تهیه بورانی کنگر, نحوه درست کردن انواع برانی,طرز تهیه برانی کنگر,طرز تهيه بوراني كنگر,طرز پخت بورانی کنگر,طرز تهیه ی برانی کنگر,طرز تهیه بورانی کنگر,روش تهیه بورانی کنگر,طرز تهیه انواع برانی,طرز تهیه انواع بورانی ها,طرز تهیه انواع بورانی با ماست,طرز تهیه انواع بورانی ماست,طرز تهیه انواع کرم برای کیک,طرز تهیه انواع غذا برای شام,طرز تهیه انواع پوره برای نوزاد,طرز تهیه انواع دسر برای ماه رمضان,طرز تهیه انواع غذا برای افطار,طرز تهیه انواع سوپ برای افطار,دستور پخت بورانی کنگر,روش پخت بورانی کنگر

طرز تهیه بورانی کنگر طرز تهیه برانی کنگر

طرز تهیه:1 – ابتدا کنگرها را شسته و به‌صورت نوارهای درشت به طول 5 سانتی‌متر یا 2 بند انگشت خرد کنید.2 – حبه‌های سیر را با پوست از هم جدا کرده و در ظرفی حاوی آب سرد بریزید و بگذارید چند ساعتی خیس بخورد؛ به این ترتیب، پوست آنها به راحتی جدا می‌شود. پس از این مدت، پوست آنها را کنده و به‌صورت ریز رنده کنید.3 – در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا داغ شود؛ سپس کنگرهای خردشده را به آن اضافه کنید و داخل روغن تفت دهید. پس از اینکه کنگرها سرخ شد، سیرهای رنده‌شده را همراه نمک و فلفل به آن اضافه کنید و به تفت‌دادن ادامه دهید. برای سرخ‌شدن سیر حدود 3 تا 5 دقیقه زمان کافی است.4 – در مرحله بعد، آب را در تابه بریزید و در آن را بگذارید و اجازه بدهید تا کنگرها روی حرارت کم بپزند. سپس در تابه را بردارید تا آب اضافی باقیمانده بخار شود. حالا ماست را اضافه کرده و بگذارید بر اثر حرارت به‌اصطلاح یک قل بزند. پس از آن، بلافاصله اجاق را خاموش کنید و وقتی که برانی کمی سرد شد، آن را سرو کنید.منبع : ircook.com

طرز تهیه بورانی کنگر

طرز تهیه برانی کنگر, طرز تهیه انواع برانی, خاصیت کنگر, پخت بورانی کنگر, خواص ماست و کنگر, پخت شامهای سبک, طرز تهیه بورانی کنگر, نحوه درست کردن انواع برانی,طرز تهیه برانی کنگر,طرز تهيه بوراني كنگر,طرز پخت بورانی کنگر,
کنگر ماست اگرچه در یک تقسیم‌بندی کلی (مانند برانی اسفناج) جزء اردورها و کنار غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد ولی این ترکیب غذایی مقوی در مقام مقایسه از برانی اسفناج غلیظ‌تر و سنگین‌تر بوده و می‌توان آن را با نان – به‌خصوص نان سنگک– به‌عنوان شامی سبک در شب‌های بهاری و تابستانی نیز به حساب آورد.

مواد لازم :

 کنگر پاک‌شده  نیم کیلوگرم
 ماست  2/5 پیمانه
 سیر  یک بوته
 نمک و فلفل  به میزان لازم
 آب  نصف پیمانه

طرز تهیه:
1 – ابتدا کنگرها را شسته و به‌صورت نوارهای درشت به طول 5 سانتی‌متر یا 2 بند انگشت خرد کنید.
2 – حبه‌های سیر را با پوست از هم جدا کرده و در ظرفی حاوی آب سرد بریزید و بگذارید چند ساعتی خیس بخورد؛ به این ترتیب، پوست آنها به راحتی جدا می‌شود. پس از این مدت، پوست آنها را کنده و به‌صورت ریز رنده کنید.
3 – در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا داغ شود؛ سپس کنگرهای خردشده را به آن اضافه کنید و داخل روغن تفت دهید. پس از اینکه کنگرها سرخ شد، سیرهای رنده‌شده را همراه نمک و فلفل به آن اضافه کنید و به تفت‌دادن ادامه دهید. برای سرخ‌شدن سیر حدود 3 تا 5 دقیقه زمان کافی است.
4 – در مرحله بعد، آب را در تابه بریزید و در آن را بگذارید و اجازه بدهید تا کنگرها روی حرارت کم بپزند. سپس در تابه را بردارید تا آب اضافی باقیمانده بخار شود. حالا ماست را اضافه کرده و بگذارید بر اثر حرارت به‌اصطلاح یک قل بزند. پس از آن، بلافاصله اجاق را خاموش کنید و وقتی که برانی کمی سرد شد، آن را سرو کنید.
منبع : ircook.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز