خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه انواع موس خوشمزه و لذیذ آموزش انواع موس

طرز تهیه انواع موس خوشمزه و لذیذ آموزش انواع موس

طرز تهیه انواع موس خوشمزه و لذیذ,غذاهای ایرانی,موس شکلاتی,انواع موس,طرز تهیه دسر,دسر,آموزش موس,آموزش دسر لذیذ,آموزش انواع موس,طرز تهیه انواع موس,آموزش دسر,طرز تهیه دسر شکلاتی,آموزش موس شکلاتی,طرز تهیه انواع دسر شکلاتی,موس,انواع موسیقی,انواع موسیقی ایرانی,انواع موسيقي,انواع موسیقی در جهان,انواع موس کامپیوتر,انواع موس مو,انواع موسسات,انواع موسیقی ها,انواع موسيقى الروك,طرز تهیه انواع دسر شکلاتی,طرز تهیه انواع دسر شکلاتی با عکس,طرز تهیه انواع دسر شکلاتی راه راه,طرز تهیه انواع دسرهای شکلاتی,طرز تهيه انواع دسرهاي شكلاتي,طرز تهیه ی انواع دسر شکلاتی,طرز تهیه ی انواع دسرهای شکلاتی,طرز تهیه انواع دسر با شکلات,روش تهیه انواع دسر شکلاتی,طرز تهیه انواع دسر با شکلات تخته ای,طرز تهیه انواع موس,طرز تهیه انواع موس ها,طرز تهیه انواع موس شکلات,طرز تهیه انواع موس شکلاتی,طرز تهيه انواع موس,طرز تهیه انواع موس کیک,طرز تهیه انواع موس میوه,طرز تهیه انواع ترشی موسیر,طرز تهیه انواع دسر موس,طرز تهیه دسر,طرز تهیه دسر شکلاتی,طرز تهیه دسر ساده,طرز تهیه دسر تیرامیسو,طرز تهیه دسر ژله ای,طرز تهیه دسر موزی,طرز تهیه دسر با نشاسته,طرز تهیه دسر پلمبیر,طرز تهیه دسر ساده با موز,طرز تهیه دسر شکلاتی ساده,طرز تهیه دسر شکلاتی با بیسکویت,طرز تهیه دسر شکلاتی سرد,طرز تهیه دسر شکلاتی با بیسکویت پتی بور,طرز تهیه دسر شکلاتی راه راه,طرز تهیه دسر شکلاتی دنت,طرز تهیه دسر شکلاتی خوشمزه,طرز تهیه دسر شکلاتی یخچالی,طرز تهیه دسر شکلاتی اسان,موس شکلاتی فرانسوی,موس شکلاتی ساده,موس شکلاتی مامی سایت,موس شکلاتی طرز تهیه,موس شکلاتی سه رنگ,موس شکلاتی با کیک,موس شکلاتی شف طیبه,موس شکلاتی چیست,موس شکلاتی اموزش

طرز تهیه انواع موس خوشمزه و لذیذ آموزش انواع موس

مواد اولیه :
شکلات چیپسی ۱۵۰ گرم
سفیده تخم مرغ دو عدد
خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
خامه فرم گرفته نصف پیمانه
شکر ریز پیمانه طرز تهیه :
خامه و شکلات را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکلات در خامه حل شده و یک دست شود. سپس کنار می گذاریم تا خنک شود. در این فاصله سفیده های تخم مرغ را با دور تند همزن برقی می زنیم تا سفید و پف کرده شود طوری که وقتی کاسه را بر می گردانیم سفیده از کاسه برنگردد. حالا شکر را قاشق قاشق به سفیده اضافه کرده و پس از اضافه کردن هر قاشق، سفیده ها را یک دقیقه با همزن می زنیم تا شکر خوب جذب شده و حالت فوم براق به خود بگیرد.
شکلات را به سفیده اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی شکلات را به خورد سفیده می دهیم حالا باقی شکلات را با خامه فرم گرفته مخلوط کرده و در نهایت همه مواد را با هم به آرامی با لیسک مخلوط می کنیم طوری که پف سفیده نخوابد. در نهایت موس شکلات را به ظرف های تک نفره سرو منتقل کرده و در یخچال قرار می دهیم پس از دو یا سه ساعت دسر آماده است.

طرز تهیه انواع موس خوشمزه و لذیذ,غذاهای ایرانی,موس شکلاتی,انواع موس,طرز تهیه دسر,دسر,آموزش موس,آموزش دسر لذیذ,آموزش انواع موس,طرز تهیه انواع موس,آموزش دسر,

شما میتوانید با تهیه ی این دو مدل موس شکلات لحظات خوبی در کنار خانواده داشته باشید.

روش اول:

طرز تهیه انواع موس خوشمزه و لذیذ,غذاهای ایرانی,موس شکلاتی,انواع موس,طرز تهیه دسر,دسر,آموزش موس,آموزش دسر لذیذ,آموزش انواع موس,طرز تهیه انواع موس,آموزش دسر,

مواد لازم

شکلات تلخ و شیرین ۱ پیمانه

شیر  ۳ یک دوم پیمانه

سفیده تخم مرغ ۳ عدد بزرگ

خامه زده شده شیرین (برای تزیین)  به مقدار لازم

طرز تهیه:

در یک قابلمه کوچک، شیر و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شده و شکر کامل حل شود. نمی گذاریم بجوشد. شکلات ها را ریز خرد کرده، داخل مخلوط کن می ریزیم و شیر داغ را به آن اضافه می کنیم. حدود یک دقیقه مخلوط می کنیم تا شکلات آب شود. سفیده تخم مرغ را اضافه می کنیم و با درجه بالا یک دقیقه یا بیشتر مخلوط می کنیم تا مایه سبکی حاصل شود.

موس را داخل فنجان ها می ریزیم و ۳ تا ۴ ساعت در یخچال می گذاریم. هنگام سرو کردن، مقداری خامه زده شده روی آن ها می ریزیم و با مواد دلخواه تزیین می کنیم.

روش دوم:

طرز تهیه انواع موس خوشمزه و لذیذ,غذاهای ایرانی,موس شکلاتی,انواع موس,طرز تهیه دسر,دسر,آموزش موس,آموزش دسر لذیذ,آموزش انواع موس,طرز تهیه انواع موس,آموزش دسر,

مواد اولیه :
شکلات چیپسی ۱۵۰ گرم
سفیده تخم مرغ دو عدد
خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
خامه فرم گرفته نصف پیمانه
شکر ریز پیمانه طرز تهیه :
خامه و شکلات را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکلات در خامه حل شده و یک دست شود. سپس کنار می گذاریم تا خنک شود. در این فاصله سفیده های تخم مرغ را با دور تند همزن برقی می زنیم تا سفید و پف کرده شود طوری که وقتی کاسه را بر می گردانیم سفیده از کاسه برنگردد. حالا شکر را قاشق قاشق به سفیده اضافه کرده و پس از اضافه کردن هر قاشق، سفیده ها را یک دقیقه با همزن می زنیم تا شکر خوب جذب شده و حالت فوم براق به خود بگیرد.
شکلات را به سفیده اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی شکلات را به خورد سفیده می دهیم حالا باقی شکلات را با خامه فرم گرفته مخلوط کرده و در نهایت همه مواد را با هم به آرامی با لیسک مخلوط می کنیم طوری که پف سفیده نخوابد. در نهایت موس شکلات را به ظرف های تک نفره سرو منتقل کرده و در یخچال قرار می دهیم پس از دو یا سه ساعت دسر آماده است.

امیدواریم با تهیه این موس خوشمزه، لذت کافی را برده و همیشه شیرین کام باشید.

 

 

 

منبع: آکاایران

 

 

طرز تهیه دسر موزی

طرز تهیه دسر سه رنگ توت فرنگی

* دسر هندوانه مخصوص شب یلدا

 

 

برچسب ها : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز