خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه انواع ترشی با گوجه فرنگی طرز تهیه سالاد مشهدی

قیمت : 32000 تومان

طرز تهیه انواع ترشی با گوجه فرنگی طرز تهیه سالاد مشهدی

درست کردن ترشی با آب گوجه فرنگی, طرز تهیه سالاد مشهدی,طرز تهیه ترشی با گوجه فرنگی, درست کردن ترشی با گوجه فرنگی, مواد لازم برای تهیه ترشی با گوجه, طرز تهیه ترشی با رب گوجه, طرز تهیه انواع ترشی, سایت آشپزی, آموزش آشپزی,طرز تهیه ترشی با گوجه فرنگی,طرز تهیه ترشی با گوجه فرنگی کال,طرز تهيه ترشي با گوجه فرنگي,طرز تهیه ترشی با آب گوجه فرنگی,طرز تهیه ترشی با رب گوجه فرنگی,طرز تهيه ترشي با آب گوجه فرنگي,طرز تهیه ترشی گل کلم با گوجه فرنگی,طرز تهیه ترشی مخلوط با آب گوجه فرنگی,طرز تهیه ترشی فصل با اب گوجه فرنگی,طرز تهیه ترشی سالاد فصل با رب گوجه فرنگی,تهیه ترشی با اب گوجه فرنگی,طرز تهیه سالاد مشهدی,طرز تهيه سالاد مشهدي,طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی,طرز تهیه سالاد شور مشهدی,طرز تهیه سالاد زمستانی مشهدی,طرز تهیه سالاد فصل مشهدی,طرز تهیه سالاد گوجه مشهدی,طرز تهیه ی سالاد مشهدی,طرز تهیه ترشی سالاد زمستانی مشهدی,طرز تهیه ی ترشی سالاد مشهدی,طرز تهيه ترشي با رب گوجه,طرز تهیه ترشی بندری با رب گوجه,طرز تهیه ترشی لیته با رب گوجه,طرز تهیه ترشی مخلوط با رب گوجه,طرز تهيه ترشي بندري با رب گوجه,طرز تهیه ترشی مخلوط با رب گوجه فرنگی,طرز تهیه ترشی کلم با رب گوجه,طرز تهیه انواع ترشی,طرز تهیه انواع ترشی با رب انار,طرز تهیه انواع ترشی موسیر,طرز تهیه انواع ترشیجات,طرز تهیه انواع ترشی ها,طرز تهیه انواع ترشی مخلوط,طرز تهیه انواع ترشی های خوشمزه,طرز تهیه انواع ترشی و شور,طرز تهیه انواع ترشی بادمجان,طرز تهیه انواع ترشی لیته

طرز تهیه انواع ترشی با گوجه فرنگی طرز تهیه سالاد مشهدی

پس از سرد شدن روی گوجه بریزید و نعنا خشک را هم اضافه کرده در شیشه را ببندید و در یخچال یا جای خنک بگذارید.گوجه ترشی شما پس از 10 روز آماده می‌شود.دقت کنید برای تهیه این ترشی از سرکه خالص استفاده نکنید و نمک آن را هم کمی بیشتر بریزید تا گوجه‌ها له نشو‌د و شکل ظاهر آنها حفظ شود.ترشی با آب گوجه فرنگی یا سالاد مشهدی

طرز تهیه انواع ترشی با گوجه فرنگی

 درست کردن ترشی با آب گوجه فرنگی, طرز تهیه سالاد مشهدی,طرز تهیه ترشی با گوجه فرنگی, درست کردن ترشی با گوجه فرنگی, مواد لازم برای تهیه ترشی با گوجه, طرز تهیه ترشی با رب گوجه, طرز تهیه انواع ترشی, سایت آشپزی, آموزش آشپزی,طرز تهیه ترشی با گوجه فرنگی,طرز تهیه ترشی با گوجه فرنگی کال,

ترشی های خوش طعم با گوجه فرنگی درست کنید

ترشی یکی از چاشنی های مورد علاقه ایرانیان است که زمان خوردن آن فصل زمستان است. گوجه فرنگی یکی از سبزیجاتی است که خواص فراوانی دارد و با آن می توانید دو ترشی خوش طعم برای زمستان درست کنید.

 

ترشی‌ گوجه فرنگی

مواد لازم برای ترشی گوجه فرنگی :

‌گوجه ریز سفت و تازه  یک کیلو
نمک و نعنا خشک به میزان لازم
 سرکه  یک لیوان
آب جوشیده و سرد شده  2.5 لیوان


طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی :
گوجه را حتما از نوع سفت و قرمز و ریز انتخاب کنید و بشویید و در یک ظرف مناسب شیشه‌ای بریزید.
آب را با نمک و سرکه بجوشانید.

پس از سرد شدن روی گوجه بریزید و نعنا خشک را هم اضافه کرده در شیشه را ببندید و در یخچال یا جای خنک بگذارید.
گوجه ترشی شما پس از 10 روز آماده می‌شود.
دقت کنید برای تهیه این ترشی از سرکه خالص استفاده نکنید و نمک آن را هم کمی بیشتر بریزید تا گوجه‌ها له نشو‌د و شکل ظاهر آنها حفظ شود.

ترشی با آب گوجه فرنگی یا سالاد مشهدی

مواد لازم برای ترشی با آب گوجه فرنگی :

 گل کلم یک بوته متوسط و ریز خرد شده
 گوجه  2 کیلو رنده شده
فلفل تند سبز 10 عدد
سیر  یک بوته بزرگ
خیار 5 تا 6 عدد
کرفس یک بوته کوچک
موسیر خیس شده 100 گرم
رب گوجه یک لیوان
نمک و گلپر، تخم گشنیز، زردچوبه و پودر زیره به میزان لازم
سرکه یک لیوان

طرز تهیه ترشی با آب گوجه فرنگی :
گوجه‌ها را بشویید و در مخلوط کن بریزید و آن را به صورت آب گوجه تبدیل کنید.
سرکه را به آن اضافه کنید و حدود 5 تا 10 دقیقه آن را بجوشانید و بگذارید سرد شود.
تمام مواد ترشی را ریز خرد کنید.

همه مواد خرد شده را در ظرفی بریزید و بعد آب گوجه، سرکه، ادویه‌ها و رب را به آن اضافه و مخلوط کنید و در شیشه‌ای بزرگ بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
این ترشی مخصوص استان خراسان بوده و به سالاد مشهدی معروف است.

منبع : چهاردیواری جام جم

برچسب ها : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز