خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه املت مرغ املت

طرز تهیه املت مرغ املت

املت,طرز طبخ املت مرغ,غذاهای ایرانی,غذاهای فوری,املت مرغ,آموزش تهیه املت مرغ,طرز تهیه املت مرغ,طبخ املت مرغ,املت خوشمزه,طرز پخت املت مرغ,غذاهای شیک,غذاهای سالم,غذاهای مقوی,انواع املت,غذاهای سنتی,پخت املت مرغ,غذاهای مجلسی,غذاهای محلی,آشپزی,املت مرغ,املت مرغ و قارچ,املت مرغ با سبزیجات,املت مرغ و پنیر,املت گوشت مرغ,املت با مرغ,طرز تهیه املت مرغ,طرز تهیه املت مرغ و قارچ,طرز تهیه ی املت مرغ,طرز تهیه املت دل مرغ

طرز تهیه املت مرغ املت

برای تهیه هر املت ساده، تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و می زنیم تا کاملاً کف کند، کمی نمک و فلفل و سه قاشق شیر را داخل تخم مرغ می ریزیم و به هم می زنیم، بعد تابه مناسبی را که لبه آن تقریباً به ارتقاع ۲.۵ سانتی متر باشد روی آتش می گذاریم و سه قاشق روغن را در تابه می ریزیم و می گذاریم تا روغن کاملاً داغ شود، بعد مایه تخم مرغ و شیر را در تابه می ریزیم به طوری که سطح تابه پوشیده شود. یک لحظه در تابه را می گذاریم تا املت بسته شود، بعد املت را با یک چنگال و یک کفگیر به دقت لوله می کنیم.
با ۹ عدد تخم مرغ سه عدد املت ساده مطابق دستور فوق تهیه می کنیم و یک پیمانه مرغ پخته شده خرد شده با نصف پیمانه کالباس یا ژامبون خرد شده و نصف پیمانه قارچ خرد شده سرخ شده را با ۱۵۰ گرم خامه و کمی نمک و فلفل مخلوط می نمائیم و این مواد را سه قسمت مساوی کرده و لای هر املت یک قسمت از آن را می ریزیم و لوله می نمائیم.

املت,طرز طبخ املت مرغ,غذاهای ایرانی,غذاهای فوری,املت مرغ,آموزش تهیه املت مرغ,طرز تهیه املت مرغ,طبخ املت مرغ,املت خوشمزه,طرز پخت املت مرغ,غذاهای شیک,

مواد لازم :

تخم مرغ  :  ۹ عدد
گوشت مرغ  :  ۱۵۰ گرم
کالباس  :  ۱۵۰ گرم
قارچ  :  ۱۵۰ گرم
خامه  :  ۱۵۰ گرم
فلفل  :   قدری
نمک  :   قدری

طرز پخت:

برای تهیه هر املت ساده، تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و می زنیم تا کاملاً کف کند، کمی نمک و فلفل و سه قاشق شیر را داخل تخم مرغ می ریزیم و به هم می زنیم، بعد تابه مناسبی را که لبه آن تقریباً به ارتقاع ۲.۵ سانتی متر باشد روی آتش می گذاریم و سه قاشق روغن را در تابه می ریزیم و می گذاریم تا روغن کاملاً داغ شود، بعد مایه تخم مرغ و شیر را در تابه می ریزیم به طوری که سطح تابه پوشیده شود. یک لحظه در تابه را می گذاریم تا املت بسته شود، بعد املت را با یک چنگال و یک کفگیر به دقت لوله می کنیم.
با ۹ عدد تخم مرغ سه عدد املت ساده مطابق دستور فوق تهیه می کنیم و یک پیمانه مرغ پخته شده خرد شده با نصف پیمانه کالباس یا ژامبون خرد شده و نصف پیمانه قارچ خرد شده سرخ شده را با ۱۵۰ گرم خامه و کمی نمک و فلفل مخلوط می نمائیم و این مواد را سه قسمت مساوی کرده و لای هر املت یک قسمت از آن را می ریزیم و لوله می نمائیم.

 

 

منبع: آکا ایران

 

 

طرز تهیه کوکوی کدو سبز

طرز تهیه مقلوبه پلـو

طرز تهیه کوکوی ماهی

 

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز