خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه آش گوشت · انواع آش

طرز تهیه آش گوشت · انواع آش

دستور پخت آش گوشت,انواع آش,طرز تهیه آش گوشت,مواد لازم برای آش گوشت,طرز پخت انواع آش,طرز تهیه آش گوشت,طرز تهیه آش گوشت بابلی,طرز تهیه آش گوشت بوشهری,طرز تهیه آش گوشت شمالی,طرز تهیه آش گوشتی

طرز تهیه آش گوشت · انواع آش

طرز تهیه :
ابتدا حبوبات را تمیز کرده و می‌شوییم و می‌گذاریم تا با گوشت و پیاز سرخ شده، پخته شود، پس از این‌که گوشت و حبوبات تقریبا پخته شد رشته را اضافه می‌کنیم تا آن نیز بپزد. سپس سبزی‌های تمیز و خرد شده را داخل آش می‌ریزیم و بهم می‌زنیم و حرارت را ملایم می‌کنیم تا آش ته نگیرد، پس از این‌که آماده شد، در ظرف مناسبی می‌ریزیم و در صورت تمایل روی آن را با پیاز سرخ شده مانند تصویر تزئین می‌کنیم .

مواد لازم برای شش نفر:

 سبزی (شامل؛ تره، جعفری، گشنیز، اسفناج)
 ۵/۱ کیلو
حبوبات (نخود، لوبیا و عدس)
 ۴۰۰ گرم
 پیاز سرخ شده
 چهار قاشق سوپخوری
 نمک و فلفل
به مقدار لازم
 زردچوبه (در صورت تمایل)
یک قاشق مرباخوری
گوشت ران یا سردست بدون استخوان
۷۰۰ گرم
رشته آش
۴۰۰ گرم

دستور پخت آش گوشت,انواع آش,طرز تهیه آش گوشت,مواد لازم برای آش گوشت,طرز پخت انواع آش,طرز تهیه آش گوشت,طرز تهیه آش گوشت بابلی,طرز تهیه آش گوشت بوشهری,طرز تهیه آش گوشت شمالی,طرز تهیه آش گوشتی,
طرز تهیه :
ابتدا حبوبات را تمیز کرده و می‌شوییم و می‌گذاریم تا با گوشت و پیاز سرخ شده، پخته شود، پس از این‌که گوشت و حبوبات تقریبا پخته شد رشته را اضافه می‌کنیم تا آن نیز بپزد. سپس سبزی‌های تمیز و خرد شده را داخل آش می‌ریزیم و بهم می‌زنیم و حرارت را ملایم می‌کنیم تا آش ته نگیرد، پس از این‌که آماده شد، در ظرف مناسبی می‌ریزیم و در صورت تمایل روی آن را با پیاز سرخ شده مانند تصویر تزئین می‌کنیم .

 

منبع : sooran.com

۷۳

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز