خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه آش کلم (آذربایجان) مواد لازم برای آش کلم

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

طرز تهیه آش کلم (آذربایجان) مواد لازم برای آش کلم

آش کلم, نحوه پخت غذای محلی آذربایجان, مواد لازم برای آش کلم, سایت آشپزی, طرز تهیه آش های محلی, پخت آش کلم, آموزش آشپزی, نحوه پخت آش های آذری,آش کلم قمری,آش کلم برگ,اش کلم برگ تبریز,اش کلم تبریز,آش کلم سنگ,اش کلم سفید,آش کلم سنگی,آش کلم تبریزی,آش کلم بروکلی,پخت اش کلم,پخت آش کلم قمری,طرز پخت آش کلم قمری,دستور پخت آش کلم,طرز پخت اش کلم برگ,دستور پخت اش کلم قمری,پخت سوپ کلم,پخت سوپ کلم بروکلی,پختن سوپ کلم بروکلی

طرز تهیه آش کلم (آذربایجان) مواد لازم برای آش کلم

دستور طبخ آش:نخود و لوبیا را در 2 لیتر آب در یک دیگ روی شعله به جوش بیاورید، سپس شعله را کم کنید در دیگ را ببندید و اجازه دهید حدود 2 ساعت بپزد.در پایان ساعت اول اندکی نمک و فلفل بزنید. در پایان ساعت دوم سبزی و تره بار و آلو را روی مابقی بریزید و اگر لازم باشد کمی آب جوش اضافه کنید. اجازه دهید آش به جوش بیاید سپس شعله را کم کنید و بگذارید حدود 40 دقیقه بپزد.روغن را در تابه روی شعله ی ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا سرخ شود.پیاز داغ را در آش آماده بریزید هم بزنید و بگذارید تا 10 دقیقه ی دیگر هم بپزد. این آش را می توان با نعناع داغ تزیین کرد.

طرز تهیه آش کلم (آذربایجان)

آش کلم, نحوه پخت غذای محلی آذربایجان, مواد لازم برای آش کلم, سایت آشپزی, طرز تهیه آش های محلی, پخت آش کلم, آموزش آشپزی, نحوه پخت آش های آذری,آش کلم قمری,آش کلم برگ,اش کلم برگ تبریز,

مواد لازم:

 کلم پیچ ،رشته رشته نیم کیلو
 شلغم 3 عدد
هویج  4 عدد
پیاز خرد کرده  2 عدد
نخود و لوبیا 3 پیمانه
سبزی* ساطوری 1 کیلو
آلو بخارا خیسانده 2 پیمانه
روغن 5 قاشق
نمک و فلفل به مقدار لازم

* سبزی شامل تره ، جعفری ، گشنیز و برگ چغندر می باشد.

دستور طبخ آش:
نخود و لوبیا را در 2 لیتر آب در یک دیگ روی شعله به جوش بیاورید، سپس شعله را کم کنید در دیگ را ببندید و اجازه دهید حدود 2 ساعت بپزد.

در پایان ساعت اول اندکی نمک و فلفل بزنید. در پایان ساعت دوم سبزی و تره بار و آلو را روی مابقی بریزید و اگر لازم باشد کمی آب جوش اضافه کنید. اجازه دهید آش به جوش بیاید سپس شعله را کم کنید و بگذارید حدود 40 دقیقه بپزد.

روغن را در تابه روی شعله ی ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا سرخ شود.پیاز داغ را در آش آماده بریزید هم بزنید و بگذارید تا 10 دقیقه ی دیگر هم بپزد. این آش را می توان با نعناع داغ تزیین کرد.

 

منبع : ashpazi.blog.ir

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز