خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه آش قلیه گیلانی پخت آش قلیه گیلانی

طرز تهیه آش قلیه گیلانی پخت آش قلیه گیلانی

پخت آش قلیه گیلانی, مواد لازم برای آش قلیه گیلانی, طرز تهیه آش گیلانی, آشنایی با آش های محلی, سایت آشپزی, طرز تهیه انواع آش, آش قلیه گیلانی, طرز پخت آش قلیه گیلانی, آموزش آشپزی,طرز تهیه آش ترش گیلانی,طرز تهیه آش کشک گیلانی,طرز تهیه اش ترش گیلان,طرز تهیه ی آش ترش گیلانی,طرز تهیه سوپ گیلانی,طرز تهیه اش رشته گیلانی,طرز تهیه آش قلیه گیلانی,طرز تهیه اش کدو گیلانی,طرز تهیه آش شله قلمکار گیلانی,طرز پخت آش ترش گیلانی,طرز تهیه انواع آش,طرز تهیه انواع آش pdf,طرز تهیه انواع آشک,طرز تهیه انواع آشهای ایرانی,طرز تهيه انواع آش ها,طرز تهیه انواع آش وسوپ,طرز تهیه انواع آش ایرانی,طرز تهیه انواع آش دوغ

طرز تهیه آش قلیه گیلانی پخت آش قلیه گیلانی

سبزی‌ها را پس از پاک کردن و شستن، به آش افزوده و برای چاشنی هم شکر و آبغوره را در انتها اضافه کنید و بگذارید آش جا بیفتد.آش را در ظرف مناسبی کشیده و روی آن را با پیاز سرخ شده و نعنا داغ تزئین و میل کنید.منبع : چهاردیواری جام جم

طرز تهیه آش قلیه گیلانی

پخت آش قلیه گیلانی, مواد لازم برای آش قلیه گیلانی, طرز تهیه آش گیلانی, آشنایی با آش های محلی, سایت آشپزی, طرز تهیه انواع آش, آش قلیه گیلانی, طرز پخت آش قلیه گیلانی, آموزش آشپزی,طرز تهیه آش ترش گیلانی,طرز تهیه آش کشک گیلانی,

مواد لازم :

 نخود و لوبیا از هر کدام یک پیمانه
 کشمش  یک پیمانه
 گوشت چرخ‌ کرده  350 گرم
قیسی  100 گرم
چغندر یک عدد کوچک
هویج سه عدد متوسط
سبزی آش شامل اسفناج، تره، جعفری و گشنیز 700 گرم
آرد برنج نصف پیمانه
شکر نصف فنجان
آرد یک تا دو قاشق غذا خوری
آبغوره یک لیوان
نعنا داغ 5 قاشق غذا خوری
پیاز یک عدد ریز خرد شده
نمک، فلفل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه :
نخود و لوبیا را از قبل خیس کنید و بعد بپزید .
در نیمه‌های پخت، آرد برنج را با مقداری آب مخلوط کنید تا کاملا حل شده و سپس هویج و چغندر نگینی خرد شده و نمک و فلفل را به آش اضافه کرده و بگذارید با حرارت ملایم پخته شود.

گوشت را هم با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و آرد مخلوط و سر گنجشکی درست کنید و تفت دهید.
قیسی و کشمش را هم تفت دهید و به آش اضافه کنید.

سبزی‌ها را پس از پاک کردن و شستن، به آش افزوده و برای چاشنی هم شکر و آبغوره را در انتها اضافه کنید و بگذارید آش جا بیفتد.
آش را در ظرف مناسبی کشیده و روی آن را با پیاز سرخ شده و نعنا داغ تزئین و میل کنید.

منبع : چهاردیواری جام جم

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز