خانه » گلچین آشپزی » شله ماش ( غذای محلی شهرستان درودلرستان) مواد لازم برای شله ماش

شله ماش ( غذای محلی شهرستان درودلرستان) مواد لازم برای شله ماش

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه انواع آش های محلی, نحوه پخت آش شله, پخت انواع آش, طرز تهیه آش شله قلمکار, طرز پخت شله ماش, آموزش آشپزی, پخت آش های محلی, پخت آش با ماش, سایت آشپزی, طرز تهیه آش شله, مواد لازم برای شله ماش,طرز تهیه شله ماش,طرز تهيه شله ماش افغاني,طرز تهیه شله ماش و قمری,طرز تهیه شله ماشکی,طرز تهیه شله ماش بجنوردی,طرز پخت شله ماش,طرز تهیه شله با ماش,طرز تهیه آش شله قلمکار,طرز تهیه آش شله قلمکار اصفهان,طرز تهیه آش شله قلمکار نذری,طرز تهيه آش شله قلمكار,طرز تهیه آش شله زرد,طرز تهیه آش شله مشهدی,طرز تهیه آش شله قلمکار برای 2 نفر,دستور پخت آش های محلی,طرز پخت آش های محلی,دستور پخت شله ماش,طرز تهیه آش شله ماش,پخت انواع آش,پخت انواع آش ها,پخت انواع آش رشته,پخت انواع آش ایرانی,پخت انواع آش وسوپ,پخت انواع اش جو,دستور پخت انواع آش,طرز پخت انواع آش,دستور پخت انواع آشها,طرز پخت انواع آشها

شله ماش ( غذای محلی شهرستان درودلرستان) مواد لازم برای شله ماش

طرز تهیه :لوبیا را از شب قبل بگذارید خیس بخورد و چند باری آب آن را عوض کنید. بعد بگذارید بپزد. من پخته داشتم. برنج  و عدس را از یک ساعت قبل بگذارید خیس بخورد. ماش را با ۳ پیمانه آب گوشت می گذاریم بپزد. داخل یک ظرف دیگر برنج و عدس را گذاشتم با آب بپزد و نرم شود .

شله ماش ( غذای محلی شهرستان درود-لرستان)

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه انواع آش های محلی, نحوه پخت آش شله, پخت انواع آش, طرز تهیه آش شله قلمکار, طرز پخت شله ماش, آموزش آشپزی, پخت آش های محلی, پخت آش با ماش, سایت آشپزی, طرز تهیه آش شله,

مواد لازم :

لوبیاچیتی یک چهارم پیمانه
 ماش  ۲ پیمانه
 عدس  نصف پیمانه
 برنج یک چهارم پیمانه
 پیازداغ به مقدار زیاد
آب گوشت ۴ پیمانه
کشک به مقدار لازم
زعفران به مقدار لازم
نعناع داغ به مقدار زیاد

طرز تهیه :
لوبیا را از شب قبل بگذارید خیس بخورد و چند باری آب آن را عوض کنید. بعد بگذارید بپزد. من پخته داشتم. برنج  و عدس را از یک ساعت قبل بگذارید خیس بخورد. ماش را با ۳ پیمانه آب گوشت می گذاریم بپزد. داخل یک ظرف دیگر برنج و عدس را گذاشتم با آب بپزد و نرم شود .

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه انواع آش های محلی, نحوه پخت آش شله, پخت انواع آش, طرز تهیه آش شله قلمکار, طرز پخت شله ماش, آموزش آشپزی, پخت آش های محلی, پخت آش با ماش, سایت آشپزی, طرز تهیه آش شله,

ماش که نیم پز شد.

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه انواع آش های محلی, نحوه پخت آش شله, پخت انواع آش, طرز تهیه آش شله قلمکار, طرز پخت شله ماش, آموزش آشپزی, پخت آش های محلی, پخت آش با ماش, سایت آشپزی, طرز تهیه آش شله,

برنج و عدس نرم شده را هم به آن اضافه کردم.

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه انواع آش های محلی, نحوه پخت آش شله, پخت انواع آش, طرز تهیه آش شله قلمکار, طرز پخت شله ماش, آموزش آشپزی, پخت آش های محلی, پخت آش با ماش, سایت آشپزی, طرز تهیه آش شله,

بعد هم لوبیا چیتی پخته را اضافه می کنیم .

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه انواع آش های محلی, نحوه پخت آش شله, پخت انواع آش, طرز تهیه آش شله قلمکار, طرز پخت شله ماش, آموزش آشپزی, پخت آش های محلی, پخت آش با ماش, سایت آشپزی, طرز تهیه آش شله,

نمک و فلفل، زرچوبه و نصف پیازداغ را ریختیم و آب گوشت باقیمانده را اضافه می کنیم و می گذاریم آش بپزد و جا بیفتد.

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه انواع آش های محلی, نحوه پخت آش شله, پخت انواع آش, طرز تهیه آش شله قلمکار, طرز پخت شله ماش, آموزش آشپزی, پخت آش های محلی, پخت آش با ماش, سایت آشپزی, طرز تهیه آش شله,

حالا نصف موادمان را می ریزیم داخل میکسر و له می کنیم و به بقیه مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم .

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه انواع آش های محلی, نحوه پخت آش شله, پخت انواع آش, طرز تهیه آش شله قلمکار, طرز پخت شله ماش, آموزش آشپزی, پخت آش های محلی, پخت آش با ماش, سایت آشپزی, طرز تهیه آش شله,

من زیره هم ریختم .داخل دستور نداشت ، در صورت تمایل بریزید.

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه انواع آش های محلی, نحوه پخت آش شله, پخت انواع آش, طرز تهیه آش شله قلمکار, طرز پخت شله ماش, آموزش آشپزی, پخت آش های محلی, پخت آش با ماش, سایت آشپزی, طرز تهیه آش شله,

کمی محلول غلیظ زعفران و ۲ قاشق پر کشک هم داخلش ریختم و هم زدم .

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه انواع آش های محلی, نحوه پخت آش شله, پخت انواع آش, طرز تهیه آش شله قلمکار, طرز پخت شله ماش, آموزش آشپزی, پخت آش های محلی, پخت آش با ماش, سایت آشپزی, طرز تهیه آش شله,

بچشید و اگر چیزی کم و کسر داشت اضافه کنید. ۲ قاشق از نعناع داغ را داخل آش ریختم و هم زدم و توی ظرف کشیدم و با پیازداغ و نعناع داغ و کشک روی آن را تزیین کردم.

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه انواع آش های محلی, نحوه پخت آش شله, پخت انواع آش, طرز تهیه آش شله قلمکار, طرز پخت شله ماش, آموزش آشپزی, پخت آش های محلی, پخت آش با ماش, سایت آشپزی, طرز تهیه آش شله,

به جون خودم خیلی خیلی خوشمزه شده بود.

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه انواع آش های محلی, نحوه پخت آش شله, پخت انواع آش, طرز تهیه آش شله قلمکار, طرز پخت شله ماش, آموزش آشپزی, پخت آش های محلی, پخت آش با ماش, سایت آشپزی, طرز تهیه آش شله,

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه انواع آش های محلی, نحوه پخت آش شله, پخت انواع آش, طرز تهیه آش شله قلمکار, طرز پخت شله ماش, آموزش آشپزی, پخت آش های محلی, پخت آش با ماش, سایت آشپزی, طرز تهیه آش شله,

نکته : اگر هم آب گوشت نداشتید، از ۲ تا قرص (عصاره گوشت) استفاده کنید.

این آش هم مثل بعضی از آش ها سبزی ندارد ، یک بار امتحان کنید حتما خوشتان می آید.

 

منبع : hanichef.blogfa.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز