خانه » گلچین آشپزی » سوپ کدو حلوایی، سوپی مناسب فصل پاییز سوپ کدو حلوایی

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

سوپ کدو حلوایی، سوپی مناسب فصل پاییز سوپ کدو حلوایی

سوپ مناسب فصل پاییز,سوپ کدو حلوایی, سایت آشپزی, مواد لازم برای تهیه سوپ کدو, طرز تهیه سوپ کدو حلوایی, طرز تهیه انواع سوپ, طرز تهیه سوپ کدو, درست کردن سوپ کدو حلوایی, آموزش آشپزی, غذاهای رژیمی,سوپ کدو حلوایی,سوپ کدو حلوایی با خامه,سوپ کدو حلوایی با عدس,سوپ کدو حلوایی برای سرماخوردگی,سوپ کدو حلوایی آشپزخانه کوچک من,سوپ کدو حلوایی خوشمزه,سوپ کدو حلوایی تره فرنگی,سوپ کدو حلوایی برای نوزاد,سوپ کدو حلوایی با زنجبیل,سوپ کدو حلوایی برای کودکان,طرز تهیه سوپ کدو حلوایی,طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر,طرز تهیه سوپ کدو حلوایی برای نوزاد,طرز تهیه سوپ کدو حلوایی برای کودک,طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با خامه,طرز تهیه سوپ کدو حلوایی خوشمزه,طرز پخت سوپ کدو حلوایی,روش تهیه سوپ کدو حلوایی با فلفل قرمز و خامه,طرز تهیه سوپ کدو تنبل,طرز تهيه سوپ کدو تنبل,طرز تهیه سوپ کدو سبز,طرز تهیه سوپ کدو حلوائی,طرز تهيه سوپ کدو حلوايى,طرز تهیه انواع سوپ,طرز تهیه انواع سوپ خوشمزه,طرز تهيه انواع سوپ,طرز تهیه انواع سوپ جو,طرز تهیه انواع سوپها,طرز تهیه انواع سوپ سبزیجات,طرز تهیه انواع سوپ جو قرمز,طرز تهيه انواع سوپها,طرز تهیه انواع سوپ قارچ,طرز تهیه انواع سوپ برای افطار

سوپ کدو حلوایی، سوپی مناسب فصل پاییز سوپ کدو حلوایی

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی :با استفاده از یک چاقوی تیز، کدو حلوایی پوست‌گرفته شده را به قطعات بزرگ خرد کنید، سپس آنها را در قابلمه‌ای حاوی مقداری آب ریخته و روی شعله اجاق‌گاز بپزید.کمی روغن در تابه بریزید و سیر و تره‌فرنگی خردشده را در آن تفت دهید، سپس شعله را کم کنید تا با حرارت ملایم بپزد.زنجبیل و زیره سبز را به سیر و تره‌فرنگی سرخ‌شده اضافه کنید و چند دقیقه همراه آنها تفت  دهید. سپس این مخلوط را به قابلمه حاوی کدوحلوایی نیم‌پز شده منتقل کنید. پس از آن، آب مرغ را اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.در قابلمه را بگذارید و شعله اجاق‌گاز را کم کنید. پخت این سوپ معمولا 4 تا 5 ساعت طول می‌کشد.وقتی سوپ پخته شد، آن را در دستگاه غذاساز یا خردکن بریزید تا به مایه‌ای صاف و یکنواخت تبدیل شود، سپس دوباره مواد را به قابلمه برگردانید و برای یک ساعت دیگر روی اجاق‌گاز حرارت دهید.در پایان ماست را روی سوپ ریخته و با چند برگ گشنیز آن را تزئین کنید.نکته یک : اگر می‌خواهید این سوپ با سرعت بیشتری آماده شود، از دیگ زودپز استفاده کنید.نکته دو : درصورتی که غلظت سوپ در اثر حرارت در مدت زمان طولانی، زیاد شد، آن را با اضافه‌کردن کمی آب جوشیده رقیق‌تر کنید.منبع : hamshahrionline.com

سوپ کدو حلوایی، سوپی مناسب فصل پاییز

 سوپ مناسب فصل پاییز,سوپ کدو حلوایی, سایت آشپزی, مواد لازم برای تهیه سوپ کدو, طرز تهیه سوپ کدو حلوایی, طرز تهیه انواع سوپ, طرز تهیه سوپ کدو, درست کردن سوپ کدو حلوایی, آموزش آشپزی, غذاهای رژیمی,سوپ کدو حلوایی,
با کدو حلوایی، سوپ‌های متنوعی می‌توان درست کرد ولی این سوپ که در کشورهای مدیترانه‌ای آن را با زیره سبز، سیر و زنجبیل طعم‌دار می‌کنند، مزه متفاوت و خاصی دارد.
در ضمن باتوجه به اینکه معمولا  این سوپ را به‌ طور سنتی در قابلمه‌های سرامیکی می‌پزند، مدت زمان طولانی‌ای برای پخت سنتی آن نیاز است.

مواد لازم برای 4 نفر :

 کدو حلوایی  900 گرم (پوست بکنید و تخم‌های داخل آن را خارج کنید)
 روغن زیتون  2 قاشق سوپ‌خوری
 تره فرنگی  2 عدد (خرد شود)
 سیر  یک حبه (رنده شود)
 زنجبیل تازه  یک قاشق چای‌خوری رنده شده
آب مرغ 3 پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
ماست 4 قاشق سوپ‌خوری
روغن به مقدار لازم
گشنیز چند برگ برای تزئین

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی :
با استفاده از یک چاقوی تیز، کدو حلوایی پوست‌گرفته شده را به قطعات بزرگ خرد کنید، سپس آنها را در قابلمه‌ای حاوی مقداری آب ریخته و روی شعله اجاق‌گاز بپزید.
کمی روغن در تابه بریزید و سیر و تره‌فرنگی خردشده را در آن تفت دهید، سپس شعله را کم کنید تا با حرارت ملایم بپزد.
زنجبیل و زیره سبز را به سیر و تره‌فرنگی سرخ‌شده اضافه کنید و چند دقیقه همراه آنها تفت  دهید. سپس این مخلوط را به قابلمه حاوی کدوحلوایی نیم‌پز شده منتقل کنید. پس از آن، آب مرغ را اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.
در قابلمه را بگذارید و شعله اجاق‌گاز را کم کنید. پخت این سوپ معمولا 4 تا 5 ساعت طول می‌کشد.
وقتی سوپ پخته شد، آن را در دستگاه غذاساز یا خردکن بریزید تا به مایه‌ای صاف و یکنواخت تبدیل شود، سپس دوباره مواد را به قابلمه برگردانید و برای یک ساعت دیگر روی اجاق‌گاز حرارت دهید.
در پایان ماست را روی سوپ ریخته و با چند برگ گشنیز آن را تزئین کنید.
نکته یک : اگر می‌خواهید این سوپ با سرعت بیشتری آماده شود، از دیگ زودپز استفاده کنید.
نکته دو : درصورتی که غلظت سوپ در اثر حرارت در مدت زمان طولانی، زیاد شد، آن را با اضافه‌کردن کمی آب جوشیده رقیق‌تر کنید.
منبع : hamshahrionline.com

برچسب ها : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز