خانه » گلچین آشپزی » سوفله مرغ و هويج · پخت انواع سوفله

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

سوفله مرغ و هويج · پخت انواع سوفله

پخت انواع سوفله,طرز پخت سوفله,سوفله مرع,مواد لازم برای سوفله مرغ,سوفله مرع,سوفله مرع وقارچ,طرز تهیه سوفله مرع,طرز پخت سوفله بادمجان,طرز پخت سوفله مرغ و قارچ,طرز پخت سوفله سبزیجات,طرز پخت سوفله سیب زمینی,طرز پخت سوفله پنیر,طرز پخت سوفله سيب زميني,طرز پخت سوفله گوشت,طرز پختن سوفله,طرز تهیه سوفله بادمجان,مواد لازم برای سوفله مرغ,مواد لازم سوفله مرغ,پخت انواع سوفله,پخت انواع سوفله ها,دستور پخت انواع سوفله,دستور پخت انواع سوفله ها,طریقه پخت انواع سوفله,پختن انواع سوفله,طرز پخت انواع سوفله,اموزش پخت انواع سوفله,روش پخت انواع سوفله

سوفله مرغ و هويج · پخت انواع سوفله

مواد را با سس مخلوط کنید و بعد زرده اضافه کنید و به هم بزنید و در آخر سفیده را اضافه کنید و آرام آرام هم بزنید و در ظرف پیرکس ریخته و سطح آنرا صاف کنید و پنیر رنده شده روی سطح سوفله بریزدو در فر روی پنجره اول بگذارید . نیم الی سه ربع ساعت برای پخت کافیست روی سوفله که طلایی شد نشان دهنده این است که سوفله آماده است .

مواد لازم :

 سینه مرغ  ۱ عدد
 هویج متوسط  ۳ الی ۴ عدد
 جعفری خرد شده  ۳ قاشق غذا خوری
 فلفل دلمه ای  ۱ عدد
 پنیر رنده شده به میزان لازم
تخم مرغ ۴ عدد
سس بشامل ۱ لیوان

 

پخت انواع سوفله,طرز پخت سوفله,سوفله مرع,مواد لازم برای سوفله مرغ,سوفله مرع,سوفله مرع وقارچ,طرز تهیه سوفله مرع,طرز پخت سوفله بادمجان,طرز پخت سوفله مرغ و قارچ,طرز پخت سوفله سبزیجات,طرز پخت سوفله سیب زمینی,
* سس بشامل ۱ لیوان : ( ۱ لیوان شیر ، ۱ عدد پیاز ، ۱ قاشق کره ، ۱ قاشق غذا خوری آرد ،نمک و فلفل)

طرز تهیه :
قبل از هر کاری سینه مرغ را قیمه کرده ویا درسته بپزید و بعد از هم باز کنید و برای مزه دار شدن آن از پیاز و نمک و فلفل و یک قطعه دارچین استفاده کنید و در پایان پخت دارچین را دور بیندازید.

درزمانیکه مرغ در حال پختن است هویج خلال شده را با نمک بپزید و در ضمن آن سس را تهیه کنید .

برای تهیه سس اول پیاز را خیلی ریز رنده کنید و با کره کمی تفت دهید و بعد آرد و نمک وفلفل را اضافه کنید و دوباره کمی تفت بدهید و بعد شیر را آرام آرام اضافه کرده و مدام هم بزنید وقتی سس قوام لازم را پیدا کرد شعله را خاموش کنید. جعفری را هم ریز کنید و فلفل را هم به اندازه یک حبه قند ریز کنید .

بعد از اتمام این کارها فر را روشن کرده و روی آخرین درجه بگذارید و بعد از دو یا سه دقیقه روی درجه (۳۵۰ فارنهایت ) یا (۱۸۰درجه سانتیگراد ) ویا در فر هایی که شماره دارند روی شماره ۴ تنظیم کنید .چون اکثر دوستان در مورددرجه فر سوال میکنند همه را نوشتم تا ابهامی نباشد .

بعد از انجام کارهای فوق نوبت تخم مرغهاست که دانه دانه بشکنید و بعد سفیده و زرده را از هم جدا کنید و در دو ظرف جداگانه آنها را خوب بزنید طوری که زرده کاملاً رنگ روشن به خود بگیرد و سفیده هم مثل پنبه و سبک شود و زمانیکه همزن را از آن خارج میکنید از همزن نریزد .

ظرف پیرکسی را چرب و کمی پنیر رنده شده بریزید.

مواد را با سس مخلوط کنید و بعد زرده اضافه کنید و به هم بزنید و در آخر سفیده را اضافه کنید و آرام آرام هم بزنید و در ظرف پیرکس ریخته و سطح آنرا صاف کنید و پنیر رنده شده روی سطح سوفله بریزدو در فر روی پنجره اول بگذارید . نیم الی سه ربع ساعت برای پخت کافیست روی سوفله که طلایی شد نشان دهنده این است که سوفله آماده است .

اگر دوست داشتید روی سوفله را تزیین کنید.

پخت انواع سوفله,طرز پخت سوفله,سوفله مرع,مواد لازم برای سوفله مرغ,سوفله مرع,سوفله مرع وقارچ,طرز تهیه سوفله مرع,طرز پخت سوفله بادمجان,طرز پخت سوفله مرغ و قارچ,طرز پخت سوفله سبزیجات,طرز پخت سوفله سیب زمینی,

پخت انواع سوفله,طرز پخت سوفله,سوفله مرع,مواد لازم برای سوفله مرغ,سوفله مرع,سوفله مرع وقارچ,طرز تهیه سوفله مرع,طرز پخت سوفله بادمجان,طرز پخت سوفله مرغ و قارچ,طرز پخت سوفله سبزیجات,طرز پخت سوفله سیب زمینی,

منبع : ashpazierangin.net

۸۲

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز