خانه » گلچین آشپزی » سالسا لقمه به سبک مکزیکی نحوه بهبود هضم

سالسا لقمه به سبک مکزیکی نحوه بهبود هضم

روش پختن لوبیا قرمز, پخت غذاهای مکزیکی, خواص مواد غذایی, خواص آووکادو, نحوه پخت سالسا لقمه, درمان کم خونی, سایت آشپزی,طرز تهیه سالسا لقمه, نحوه بهبود هضم, روش تهیه مواد سالسا, آموزش آشپزی,خواص مواد غذایی,خواص مواد غذایی مختلف,خواص مواد غذایی در دوران بارداری,خواص مواد غذایی و میوه ها,خواص مواد غذایی در بارداری,خواص مواد غذایی سالم,خواص مواد غذایی در بدنسازی,خواص مواد غذایی خانگی,خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجات,خواص مواد غذایی گوشت,پخت غذاهای مکزیکی,پخت غذای مکزیکی,دستور پخت غذاهای مکزیکی,طرز پخت غذاهای مکزیکی,روش پخت غذاهای مکزیکی,دستور پخت غذای مکزیکی,طرز پخت غذای مکزیکی,روش پخت غذای مکزیکی,دستور پخت انواع غذاهای مکزیکی,اموزش پخت غذای مکزیکی,روش پختن لوبیا قرمز,روش پخت لوبیا قرمز,طرز پختن لوبیا قرمز,روش پخت سریع لوبیا قرمز,روش پخت خوراک لوبیا قرمز,بهترین روش پخت لوبیا قرمز,درمان کم خونی,درمان کم خونی شدید,درمان کم خونی با غذا,درمان کم خونی در بارداری,درمان کم خونی کودکان,درمان کم خونی مینور,درمان کم خونی با داروهای گیاهی,درمان کم خونی شدید در زنان,درمان کم خونی فقر آهن,درمان کم خونی در کودکان,خواص آووکادو چیست,خواص آووکادو برای پوست,خواص آووکادو برای لاغری,خواص آووکادو در بارداری,خواص آووکادو برای مو,خواص آووکادو در کودکان,خواص آووکادو برای مردان,خواص آووکادو بر پوست,خواص آووکادو و لاغری

سالسا لقمه به سبک مکزیکی نحوه بهبود هضم

بهبود هضم با گوجه‌فرنگیاضافه کردن گوجه‌فرنگی نگینی به سالسای لقمه‌ای علاوه بر اینکه موجب افزایش زیبایی این غذا می‌شود، می‌تواند به هضم بهتر پوره لوبیا کمک کند، ضمن آنکه گوجه‌فرنگی به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی یک سبزی مفید برای تامین انرژی موردنیاز بدن محسوب می‌شود که می‌تواند توان سیستم ایمنی بدن را در برابر بیماری‌های عفونی به ویژه در فصل‌های سرد سال افزایش دهد. گنجاندن گوجه‌فرنگی در برنامه غذایی روزانه به عنوان چاشنی غذا می‌تواند تاثیر زیادی در درمان بی‌اشتهایی به ویژه در کودکان، درمان یبوست و کاهش دردهای مفصلی در میانسالان داشته باشد.روش پختن لوبیا قرمز بدون نفخلوبیا قرمز در مقایسه با لوبیاهای دیگر مثل لوبیا سفید و لوبیا چشم‌بلبلی کالری بیشتری دارد و انرژی بیشتری را در بدن تولید می‌کند. يكصد گرم از این لوبیا 333 کیلوکالری در بدن تولید می‌کند که در مقایسه با  دیگر حبوبات کم‌نظیر است، اما نفاخ بودن آن موجب شده تا خانم‌های خانه‌دار در طول هفته کمتر سراغ آن بروند. راه‌های زیادی برای از بین بردن نفخ لوبیا وجود دارد که ساده‌ترین آن خیس کردن لوبیا در آب است. هرچه میزان خیس کردن لوبیا بیشتر باشد (يك شبانه‌روز) از میزان نفخ لوبیا بیشتر گرفته می‌شود. راه‌حل دیگر آن است که نباید هرگز هنگام پختن لوبیا به آن نمک اضافه كرد چون این کار باعث دیرپز شدن لوبیا می‌شود.

سالسا لقمه به سبک مکزیکی

سالسای‌ لقمه یکی از سبک‌ترین و خوش‌طعم‌ترین غذاهای مکزیکی است که به ذائقه ما ایرانی‌ها بسیار نزدیک است. این غذا که با نام پیتزا لقمه گیاهی هم شهرت دارد می‌تواند هم به عنوان پیش‌غذا و هم به عنوان یک غذای مغذی و پرخاصیت در یک وعده غذایی مورد استفاده قرار گیرد.

 روش پختن لوبیا قرمز, پخت غذاهای مکزیکی, خواص مواد غذایی, خواص آووکادو, نحوه پخت سالسا لقمه, درمان کم خونی, سایت آشپزی,طرز تهیه سالسا لقمه, نحوه بهبود هضم, روش تهیه مواد سالسا, آموزش آشپزی,
با مصرف اين غذا …
علاوه بر کم خونی، اختلال‌های دستگاه گوارش را درمان کنید .
به بهبود اشتها و هضم مواد غذایی کمک کنید .
کندی عملکرد روده‌ها را بهبود ببخشید .
پرزها و الیاف روده‌را پاک سازی کنید .

مواد لازم:

 آرد  150 گرم
 آرد ذرت  50 گرم
 زرده تخم‌مرغ  2عدد
 شیر  نصف پیمانه
 روغن زیتون  50 گرم
نمک، فلفل و زعفران به میزان لازم
پوره لوبیا قرمز يك پیمانه
روغن زیتون 2 قاشق سوپ‌خوری
پیاز نگینی یک قاشق سوپ‌خوری
سیر يك عدد
پیاز نواری نصف پیمانه
آووکادو نصف پیمانه
گوجه‌فرنگی نصف پیمانه
گشنیز برای تزئین

روش تهيه:
زرده ‌را به همراه شیر ولرم و روغن زیتون مخلوط کنید. آرد، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و این مخلوط را به خوبی هم بزنید تا خمیری یکدست آماده شود. خمیری که آماده می‌شود نباید حالت چسبندگی داشته باشد، بنابراین می‌توانید تا جایی که نیاز است به آن آرد اضافه کنید. 
سپس خمیر را روی سطح صاف و آردپاشی شده باز کنید و با قالبی گرد یا یک نعلبکی بزرگ آن را قالب بزنید و درون سینی فر که کاغذ روغنی قرار دادید، بگذارید.
سینی را درون فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم کرده‌اید به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید تا نان‌ها برشته شوند، سپس آنها را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند.

روش تهیه مواد سالسا
پیاز نگینی شده و سیر را درون روغن زیتون تف دهید تا رنگ آن تغییر کند. سپس لوبیا قرمزی را که به مدت 6 تا 7 ساعت در آب خیس کرده‌اید، با کمک میکسر پوره کنید و آن را با نمک و فلفل و دارچین به مواد قبلی اضافه کنید، پس از آماده شدن این مواد را روی نان بمالید. در مرحله آخر پیاز، آووکادو و گوجه‌فرنگی را روی پوره بزنید و آن را با جعفری تزئین کنید.

مواد مصرفی در این غذا چه خواصی  دارند؟

 روش پختن لوبیا قرمز, پخت غذاهای مکزیکی, خواص مواد غذایی, خواص آووکادو, نحوه پخت سالسا لقمه, درمان کم خونی, سایت آشپزی,طرز تهیه سالسا لقمه, نحوه بهبود هضم, روش تهیه مواد سالسا, آموزش آشپزی,
درمان کم‌خونی با آووکادو
آووکادو یکی از میوه‌های پرطرفداری است که مصرف آن در سال‌های اخیر در میان ایرانی‌ها متداول شده است. این میوه که بیشترین مورد استفاده را در هندوستان و برزیل دارد داراي ارزش ‌غذایی زیادی است و بسیاری از مردم هند از آن برای درمان کم‌خونی در دختران جوان و زنان استفاده می‌کنند. علاوه بر این استفاده از آووکادو در خوراکی‌ها و غذاهایی که در آنها حبوباتی همچون لوبیا قرمز وجود دارد موجب پیشگیری از احتمال ابتلا به نفخ در افرادی می‌شود که عملکرد دستگاه گوارش آنها دچار اختلال است. افرادی که بتوانند مصرف آووکادو را دست‌کم 2 بار در هفته به رژیم غذایی خود اضافه کنند می‌توانند از خواص درمانی آن كه برای تقویت معده، رفع خستگی‌های روزانه،  اختلال‌های روده و همین‌طور درمان بی‌خوابی و افزایش کیفیت خواب بسیار مفید است، بهره ببرند. بهتر است این میوه پرخاصیت را در وعده غذایی شام خود بگنجانید تا از خواص درمانی آن در بهبود کیفیت خواب، بیشتر بهره‌مند شوید.

 روش پختن لوبیا قرمز, پخت غذاهای مکزیکی, خواص مواد غذایی, خواص آووکادو, نحوه پخت سالسا لقمه, درمان کم خونی, سایت آشپزی,طرز تهیه سالسا لقمه, نحوه بهبود هضم, روش تهیه مواد سالسا, آموزش آشپزی,

لوبیا قرمز و کاهش میزان کلسترول خون
از دیدگاه طب سنتی لوبیا قرمز ازجمله حبوبات گرم و تر است که خواص درمانی متعددی دارد. پوره تهیه شده از اين لوبيا هم مانند خودلوبیا قرمز خواص درمانی قابل ملاحظه‌ای دارد. مصرف لوبیا در وعده‌های غذای هفتگی علاوه بر آنکه موجب کاهش میزان کلسترول خون می‌شود به تقویت قلب نیز کمک می‌کند. مصرف لوبیا در صورتی که به اندازه کافی در آب مانده باشد می‌تواند اختلال‌های رایج دستگاه گوارش از قبیل یبوست و کندی عملکرد روده‌ها را بهبود ببخشد و موجب پاکسازی پرز‌ها و الیاف روده‌ها در بدن شود، اما  افرادی که به بیماری نقرس مبتلا هستند یا میزان اسیداوریک خونشان بالاست باید با مشاوره پزشک آن را مصرف کنند.

 روش پختن لوبیا قرمز, پخت غذاهای مکزیکی, خواص مواد غذایی, خواص آووکادو, نحوه پخت سالسا لقمه, درمان کم خونی, سایت آشپزی,طرز تهیه سالسا لقمه, نحوه بهبود هضم, روش تهیه مواد سالسا, آموزش آشپزی,

بهبود هضم با گوجه‌فرنگی
اضافه کردن گوجه‌فرنگی نگینی به سالسای لقمه‌ای علاوه بر اینکه موجب افزایش زیبایی این غذا می‌شود، می‌تواند به هضم بهتر پوره لوبیا کمک کند، ضمن آنکه گوجه‌فرنگی به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی یک سبزی مفید برای تامین انرژی موردنیاز بدن محسوب می‌شود که می‌تواند توان سیستم ایمنی بدن را در برابر بیماری‌های عفونی به ویژه در فصل‌های سرد سال افزایش دهد. گنجاندن گوجه‌فرنگی در برنامه غذایی روزانه به عنوان چاشنی غذا می‌تواند تاثیر زیادی در درمان بی‌اشتهایی به ویژه در کودکان، درمان یبوست و کاهش دردهای مفصلی در میانسالان داشته باشد.

روش پختن لوبیا قرمز بدون نفخ
لوبیا قرمز در مقایسه با لوبیاهای دیگر مثل لوبیا سفید و لوبیا چشم‌بلبلی کالری بیشتری دارد و انرژی بیشتری را در بدن تولید می‌کند. يكصد گرم از این لوبیا 333 کیلوکالری در بدن تولید می‌کند که در مقایسه با  دیگر حبوبات کم‌نظیر است، اما نفاخ بودن آن موجب شده تا خانم‌های خانه‌دار در طول هفته کمتر سراغ آن بروند. راه‌های زیادی برای از بین بردن نفخ لوبیا وجود دارد که ساده‌ترین آن خیس کردن لوبیا در آب است. هرچه میزان خیس کردن لوبیا بیشتر باشد (يك شبانه‌روز) از میزان نفخ لوبیا بیشتر گرفته می‌شود. راه‌حل دیگر آن است که نباید هرگز هنگام پختن لوبیا به آن نمک اضافه كرد چون این کار باعث دیرپز شدن لوبیا می‌شود.

منبع : bartarinha.ir

برچسب ها : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز