خانه » گلچین آشپزی » دستور پخت 5 نوع غذای خاص با مرغ قرمه سبزی با مرغ

دستور پخت 5 نوع غذای خاص با مرغ قرمه سبزی با مرغ

با مرغ چی بپزم,سمبوسه با مرغ,طرز تهیه کوکوی مرغ,دستور پخت 5 نوع غذای خاص با مرغ,غذا با مرغ,لپه با مرغ,کوکوی مرغ,مرغ,مواد لازم,خوشمزه,لوبیا چشم بلبلی,غذای شام,آشپزی,قرمه سبزی با مرغ,دستور پخت کوکوی مرغ,غذاهای متفاوت,دستور پخت کوکوی مرغ,دستور پخت كوكوي مرغ,طرز تهیه کوکوی مرغ با گوشت چرخ کرده,دستور پخت کتلت مرغ,طرز پخت كوكوي مرغ,دستور تهیه کوکوی مرغ,آموزش پخت کوکوی مرغ,دستور تهیه کوکو مرغ,آموزش پخت کوکو مرغ,سمبوسه با مرغ,سمبوسه مرغ با خمیر یوفکا,سمبوسه مرغ با نان لواش,سمبوسه با گوشت مرغ,انواع سمبوسه با مرغ,طرز تهیه سمبوسه با مرغ,سمبوسه مرغ با یوفکا,سمبوسه مرغ با سیب زمینی,سمبوسه مرغ با پنیر,طرز تهیه کوکوی مرغ با سیب زمینی,طرز تهيه کوکوي مرغ,طرز تهیه کوکوی مرغ و سیب زمینی,طرز تهیه کوکوی مرغ و قارچ,طرز تهیه کوکوی مرغ چرخ کرده,طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات,طرز تهیه کوکوی مرغ خوشمزه,غذا با مرغ,غذا با مرغ و قارچ,غذا با مرغ چرخ کرده,غذا با مرغ و برنج,غذا با مرغ و سیب زمینی,غذا با مرغ بدون برنج,غذا با مرغ و بادمجان,غذا با مرغ پخته,غذا با مرغ چرخ كرده,غذا با مرغ در فر,کوکوی مرغ گیلانی,خورش لپه با مرغ,لپه پلو با مرغ,شامی لپه با مرغ,کوکوی لپه با مرغ,طرز تهیه شامی لپه با مرغ,طرز تهیه خورش لپه با مرغ,لوبیا چشم بلبلی,لوبیا چشم بلبلی پلو,لوبیا چشم بلبلی پلو با مرغ,لوبیا چشم بلبلی به انگلیسی,لوبیا چشم بلبلی پلو با گوشت چرخ کرده,لوبیا چشم بلبلی با پلو,لوبیا چشم بلبلی خواص,لوبیا چشم بلبلی با برنج,مواد لازم براي كوكو سبزي,مواد لازم برای آبگوشت,مواد لازم كوكو سبزي,مواد لازم براي كباب كوبيده,مواد لازم آش رشته,مواد لازم برای کباب کوبیده,مواد لازم برای آش رشته,مواد لازم برای جوجه کباب,مواد لازم برای لازانیا

دستور پخت 5 نوع غذای خاص با مرغ قرمه سبزی با مرغ

مرغ را پوست بکنید و به چهار قسمت تقسیم کنید و تفت دهید تا طلایی شود. پیاز را در روغن سرخ کنید و لپه ای را که از قبل خیس کرده و آب آن را خالی کرده اید به پیاز اضافه کرده و لپه را هم کمی تفت دهید. مرغ سرخ شده را با چهار لیوان آب، زردچوبه، لپه و پیازداغ با شعله ملایم بپزید و مغز لیمو عمانی را به آبگوشت اضافه کنید. در اواخر پخت پنج تا شش عدد سیب زمینی متوسط را با کمی نمک، فلفل و زردچوبه به غذا اضافه کنید. در آخر هم آب گوجه فرنگی و رب گوجه فرهنگی را به آن اضافه کنید و بگذارید آبگوشت خوب جا بیفتد. این مواد برای تهیه غذای شش نفر مناسب است.

با مرغ چی بپزم,سمبوسه با مرغ,طرز تهیه کوکوی مرغ,دستور پخت 5 نوع غذای خاص با مرغ,غذا با مرغ,لپه با مرغ,کوکوی مرغ,مرغ,مواد لازم,خوشمزه,لوبیا چشم بلبلی,

آبگوشت مرغ با لپه

طرز تهیه:

مرغ را پوست بکنید و به چهار قسمت تقسیم کنید و تفت دهید تا طلایی شود. پیاز را در روغن سرخ کنید و لپه ای را که از قبل خیس کرده و آب آن را خالی کرده اید به پیاز اضافه کرده و لپه را هم کمی تفت دهید. مرغ سرخ شده را با چهار لیوان آب، زردچوبه، لپه و پیازداغ با شعله ملایم بپزید و مغز لیمو عمانی را به آبگوشت اضافه کنید. در اواخر پخت پنج تا شش عدد سیب زمینی متوسط را با کمی نمک، فلفل و زردچوبه به غذا اضافه کنید. در آخر هم آب گوجه فرنگی و رب گوجه فرهنگی را به آن اضافه کنید و بگذارید آبگوشت خوب جا بیفتد. این مواد برای تهیه غذای شش نفر مناسب است.

با مرغ چی بپزم,سمبوسه با مرغ,طرز تهیه کوکوی مرغ,دستور پخت 5 نوع غذای خاص با مرغ,غذا با مرغ,لپه با مرغ,کوکوی مرغ,مرغ,مواد لازم,خوشمزه,لوبیا چشم بلبلی,

مواد لازم:

  • مرغ متوسط: یک عدد
  • لپه: یک فنجان
  • پیاز متوسط: یک عدد
  • مغز لیموعمانی: یک قاشق سوپ خوری
  • آب گوجه فرهنگی: یک فنجان
  • رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری
  • سیب زمینی متوسط: پنج عدد
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم

 


کوکوی مرغ

طرز تهیه:

مرغ را پس از تمیز کردن و شستن همراه با یک لیوان آب و کمی نمک و فلفل و یک قاشق پیاز داغ بگذارید کاملا بپزد تا آب آن کاملا کشیده شود و بیش از یکی، دو قاشق بیشتر آب نداشته باشد. مرغ را کنار بگذارید تا سرد شود. سپس تمام پوست و استخوان مرغ را جدا و گوشت مرغ را نگینی کنید، مرغ نباید زیاد خرد شود.

تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و خوب مخلوط کنید تا کف کند بعد از آن زعفران ساییده شده را در آب جوش حل کنید، جوش شیرین را هم در کمی آب سرد حل سپس نمک و فلفل و دارچین و دو قاشق باقیمانده پیاز داغ را به مایه تخم مرغ اضافه کنید.

تکه های مرغ را در مایه ریخته و خوب هم بزنید. حالا کم کم آماده می شویم برای سرخ کردن، در ماهیتابه به اندازه کافی روغن بریزید و وقتی داغ شد مایه کوکو را در آن بریزید و با پشت قاشق روی آن را صاف و در ماهیتابه را گذاشته و حرارت را کم کنید.

با مرغ چی بپزم,سمبوسه با مرغ,طرز تهیه کوکوی مرغ,دستور پخت 5 نوع غذای خاص با مرغ,غذا با مرغ,لپه با مرغ,کوکوی مرغ,مرغ,مواد لازم,خوشمزه,لوبیا چشم بلبلی,

مواد لازم:

  • مرغ: یک عدد
  • تخم مرغ: ۱۰ عدد
  • پیاز داغ: سه قاشق سوپ خوری
  • جوش شیرین: یک قاشق مرباخوری
  • زعفران ساییده: نصف قاشق چای خوری
  • نمک و فلفل و دارچین: به انداز کافی
  • آبلیمو تازه: یک یا دو قاشق غذاخوری

 


خورشت قورمه سبزی با سینه مرغ

طرز تهیه:

بهتر است لوبیا را از شب قبل با آب ولرم خیس کنید و بعد از ۱۲ ساعت خوب بپزید. سینه های مرغ را تمیز و به اندازه دلخواه تکه تکه کنید. بعد با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند سپس پیاز را خلال خیلی نازک خرد و در روغن سرخ کنید. پیاز نباید خیلی تیره رنگ شده یا بسوزد. از طرفی نباید نپخته بماند. آن را به قدر طلایی شدن حرارت دهید.

سبزی را ریز خرد کنید و کمی تفت دهید. حالا سبزی تفت داده شده و لوبیای پخته و سینه مرغ و پیاز طلایی شده را در قابلمه ریخته و نمک و فلفل و لیمو عمانی هسته گرفته شده را به آن اضافه کنید و به اندازه ای آب داخل خورش بریزید که تا سه سانت روی مواد را بپوشاند. بعد از جوش آمدن خورش، حرارت را کم کنید تا به آرامی بپزد. وقتی خورش به روغن افتاد غذا آماده است.

با مرغ چی بپزم,سمبوسه با مرغ,طرز تهیه کوکوی مرغ,دستور پخت 5 نوع غذای خاص با مرغ,غذا با مرغ,لپه با مرغ,کوکوی مرغ,مرغ,مواد لازم,خوشمزه,لوبیا چشم بلبلی,

مواد لازم:

  • سبزی قورمه: یک کیلو
  • سینه مرغ: دو عدد
  • لوبیا چشم بلبلی یا چیتی: ۱۰۰ گرم
  • لیمو عمانی آسیاب شده: چهار یا پنج عدد
  • پیاز سرخ کرده: دو یا سه قاشق سوپ خوری
  • روغن: ۲۰۰ گرم

 


خوراک مرغ چشم بلبلی

طرز تهیه:

تمام سطح مرغ را به آبلیمو آغشته کنید و با نصف مقدار ادویه کاری پوشش دهید. حتی داخل شکم مرغ را و پس از گذشت حداقل ۳۰ دقیقه بال و پای مرغ را با نخ ببندید و مرغ را سرخ کنید. بعد از آن پیازها را نازک خلال کنید و تفت دهید تا طلایی شوند.

لوبیای از قبل خیس کرده، مرغ سرخ کرده، باقی مانده ادویه، نمک و فلفل سیاه و یک لیوان آب را به مواد اضافه کنید و با حرارت ملایم به مدت چهار ساعت بپزید، پس از آن خوراک مرغ چشم بلبلی آماده است.

با مرغ چی بپزم,سمبوسه با مرغ,طرز تهیه کوکوی مرغ,دستور پخت 5 نوع غذای خاص با مرغ,غذا با مرغ,لپه با مرغ,کوکوی مرغ,مرغ,مواد لازم,خوشمزه,لوبیا چشم بلبلی,

مواد اولیه:

  1. مرغ درسته: یک عدد
  2. ادویه کاری: یک قاشق غذاخوری
  3. نمک و فلفل: به مقدار کافی
  4. دارچین: یک قاشق مرباخوری
  5. آبلیموی تازه: نصف فنجان
  6. پیاز متوسط: سه عدد
  7. لوبیا چشم بلبلی: یک پیمانه

 


سمبوسه مرغ

طرز تهیه:

پیازها را خرد کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود بعد تکه های فیله مرغ را به پیاز اضافه کنید. نمک و فلفل و جعفری خردشده را هم با مواد مخلوط کنید تا طعم شان به خورد هم بروند. آرد، روغن مایع و ماست را مخلوط و کم کمک آب ولرم را تا زمانی که خمیر به دست نچسبد اضافه کنید. بعد در یک سطح آرد پاشیده و خمیر را با وردنه باز کنید و با لیوان گرد قالب بزنید، از مواد در هر قالب کمی گذاشته و لپه های خمیر با چنگال کاملا ببندید تا باز نشود سپس هر دو طرف سمبوسه را سرخ کنید. در ضمن می توانید از خمیرهای آماده هم استفاده کنید.

با مرغ چی بپزم,سمبوسه با مرغ,طرز تهیه کوکوی مرغ,دستور پخت 5 نوع غذای خاص با مرغ,غذا با مرغ,لپه با مرغ,کوکوی مرغ,مرغ,مواد لازم,خوشمزه,لوبیا چشم بلبلی,

مواد لازم:

  • آرد: دو پیمانه
  • ماست: دو قاشق سوپ خوری
  • پیاز: دو عدد
  • فیله مرغ: ۳۰۰ گرم
  • جعفری: یک تا دو قاشق سوپ خور

 

منبع: همشهری ۶و۷

 

طرز تهیه دمی مرغ

آموزش پخت توپک مرغ

طرز تهیه املت مرغ

 

 

برچسب ها : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز