خانه » گلچین آشپزی » دستور پخت خورش قارچ فوری · دستور خورش قارچ فوری

دستور پخت خورش قارچ فوری · دستور خورش قارچ فوری

دستور پخت خورش قارچ فوری,دستور خورش قارچ فوری,خورش قارچ فوری,مواد خورش قارچ فوری,طرز تهیه خورش قارچ فوری,مواد لازم خورش قارچ فوری,

دستور پخت خورش قارچ فوری · دستور خورش قارچ فوری

_ پیاز رنده شده را با کمی روغن تفت داده و بعد گوشت چرخ کرده و نمک و زردچوبه و فلفل و رب را اضافه کنید و آنها را نیز تفت داده تا زمانی که رنگ گوشت عوض شود سپس روی گوشت مقداری آب ریخته و درب آنرا ببندید تا خوب پخته شود . در این فاصله قارچ تمیز و شسته شده را  ریز کنید اگر قارچ کوچک بود دونیم کرده و اگر بزرگ بود به چهار قسمت تقسیم کنید و در مقدار کمی روغن با حرارت بالا تفت دهید تا رنگ قارچ سفید و خوشرنگ بماند . قارچها و زعفران را بعد از اینکه گوشت پخته شد به خورش اضافه کنید و حرارت را خاموش کرده در ظرف مناسب بریزید و داخل یا روی آنرا با جعفری خرد شده تزئین کنید .

دستور پخت خورش قارچ فوری

دستور پخت خورش قارچ فوری,دستور خورش قارچ فوری,خورش قارچ فوری,مواد خورش قارچ فوری,طرز تهیه خورش قارچ فوری,مواد لازم خورش قارچ فوری,

دستور پخت خورش قارچ فوری

مواد لازم برای هر نفر :

_ گوشت چرخ کرده بدون چربی ۱۰۰ گرم

_ پیاز ۱ عدد

_ قارچ ۳ الی ۴ عدد

_ زعفران دمکرده ۱ قاشق غذا خوری

_ نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم

_ رب گوجه فرنگی ۱ قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه :

زمان بسیار کوتاهی جهت آماده سازی این خورش لازم است و یک غذای مناسب و فوری برای افراد شاغل و دانشجو میباشد.

_ پیاز رنده شده را با کمی روغن تفت داده و بعد گوشت چرخ کرده و نمک و زردچوبه و فلفل و رب را اضافه کنید و آنها را نیز تفت داده تا زمانی که رنگ گوشت عوض شود سپس روی گوشت مقداری آب ریخته و درب آنرا ببندید تا خوب پخته شود . در این فاصله قارچ تمیز و شسته شده را  ریز کنید اگر قارچ کوچک بود دونیم کرده و اگر بزرگ بود به چهار قسمت تقسیم کنید و در مقدار کمی روغن با حرارت بالا تفت دهید تا رنگ قارچ سفید و خوشرنگ بماند . قارچها و زعفران را بعد از اینکه گوشت پخته شد به خورش اضافه کنید و حرارت را خاموش کرده در ظرف مناسب بریزید و داخل یا روی آنرا با جعفری خرد شده تزئین کنید .

۳۸

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز