خانه » گلچین آشپزی » دستور پخت ته چین رنگارنگ غذاهای گرم

آموزشی بی نظیر برای خانم ها

به راحتی صد ها و صدها غذای خوشمزه بپزید

قیمت : 13900 تومان

از شر موهای زائد برای همیشه خلاص شوید

بدون درد و عوارض جانی

قیمت : 10000 تومان

دستور پخت ته چین رنگارنگ غذاهای گرم

دستور پخت ته چین رنگارنگ,آموزش طبخ ته چین رنگارنگ,طبخ ته چین رنگارنگ,آموزش گام به گام ته چین رنگارنگ,غذاهای گرم,ته چین رنگارنگ,آموزش مرحله ای ته چین رنگارنگ,پخت ته چین رنگارنگ,غذاهای رنگی,غذاهای ایرانی,غذاهای مغدی,غذاهای جدید,غذاهای سالم,غذاهای مدرن غذاهای محلی,طرز تهیه ته چین رنگارنگ,غذاهای مجلسی,آموزش پخت ته چین رنگارنگ,

دستور پخت ته چین رنگارنگ غذاهای گرم

طرز تهیه:
در ظرفی مناسب گوشت را کمی با کره تفت میدهیم و سپس به همراه پیاز و زردچوبه می پزیم آن را ریش ریش کرده و کنار می گذاریم. برنج را در ظرفی مناسب به مرحله ابکشی رسانده و آبکش کرده و به چهار قسمت مساوی تقسیم می کنیم. یک قسمت را با نیمی از ماست، تخم مرغ و زعفران کاملا مخلوط میکنیم.قسمت دوم را سفید می گذاریم، قسمت سوم را اسانس خوراکی سبز، ماست و تخم مرغ مخلوط میکنیم و قسمت چهارم را با رنگ قرمز مخلوط کرده و آنها را به صورت طبقه ای روی هم به طور مساوی می ریزیم و لای آن را مرغ یا گوشت قرار می دهیم و بعد از پخت آن را با ماست چکیده و خلال های بادام و پسته تزیین می کنیم.
نکات:
۱)اگر از رنگ غیر طبیعی خوشتان نمی آید میتوانید با آب چغندر ،اسفناج ،زردچوبه و زعفران رنگهای دلخواهتان را به دست آورید.
۲)میتوانید به جای گوشت از مرغ هم استفاده کنید.
۳)بهتر است خلال پسته و بادام را از شب قبل در آب و شکر و گلاب خیس کنید تا خوشمزه تر شوند.

دستور پخت ته چین رنگارنگ,آموزش طبخ ته چین رنگارنگ,طبخ ته چین رنگارنگ,آموزش گام به گام ته چین رنگارنگ,غذاهای گرم,ته چین رنگارنگ,آموزش مرحله ای ته چین رنگارنگ,پخت ته چین رنگارنگ,غذاهای رنگی,غذاهای ایرانی,غذاهای مغدی,

باز هم با ته چین آمده ایم. غذایی که طرفدارانش در ایران روز به روز بیشتر میشود. وقتی هر غذایی مشتاقان زیادی پیدا میکند، آشپزان دست به کار میشوند تا بتوانند با تنوع در آن غذا جوابگوی سلیقه همه قشرها باشند. اینجا طرز تهیه ته چین رنگارنگ را برای شما آموزش می دهیم.
مواد اولیه:

  • زردچوبه به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم
  • کره ۱۰۰ گرم
  • روغن (مایع) ۱ ونیم پیمانه
  • ماست ۳ پیمانه
  • گوشت ۱ کیلوگرم
  • برنج ۶ پیمانه
  • تخم مرغ ۴ عدد
  • رنگ خوراکی (سبز،قرمز) به میزان لازم
  • زعفران به میزان لازم
  • پیاز ۲ عدد
  • خلال پسته به میزان لازم
  • خلال بادام به میزان لازم

 

طرز تهیه:
در ظرفی مناسب گوشت را کمی با کره تفت میدهیم و سپس به همراه پیاز و زردچوبه می پزیم آن را ریش ریش کرده و کنار می گذاریم. برنج را در ظرفی مناسب به مرحله ابکشی رسانده و آبکش کرده و به چهار قسمت مساوی تقسیم می کنیم. یک قسمت را با نیمی از ماست، تخم مرغ و زعفران کاملا مخلوط میکنیم.قسمت دوم را سفید می گذاریم، قسمت سوم را اسانس خوراکی سبز، ماست و تخم مرغ مخلوط میکنیم و قسمت چهارم را با رنگ قرمز مخلوط کرده و آنها را به صورت طبقه ای روی هم به طور مساوی می ریزیم و لای آن را مرغ یا گوشت قرار می دهیم و بعد از پخت آن را با ماست چکیده و خلال های بادام و پسته تزیین می کنیم.
نکات:
۱)اگر از رنگ غیر طبیعی خوشتان نمی آید میتوانید با آب چغندر ،اسفناج ،زردچوبه و زعفران رنگهای دلخواهتان را به دست آورید.
۲)میتوانید به جای گوشت از مرغ هم استفاده کنید.
۳)بهتر است خلال پسته و بادام را از شب قبل در آب و شکر و گلاب خیس کنید تا خوشمزه تر شوند.

 

 

منبع: وب سایت سوران

 

 

*دستور تهیه تارت ژله بستنی

*طرز تهیه سالاد پاستا با سس چیلی

*دستور پخت مافین کدو سبز

 

 

 

 

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز