خانه » گلچین آشپزی » دستور پخت ترشی بادمجان · ترشی بادمجان

قیمت : 32000 تومان

دستور پخت ترشی بادمجان · ترشی بادمجان

دستور تهیه ترشی بادمجان,ترشی بادمجان,دستور پخت ترشی بادمجان,درست کردن ترشی بادمجان,طرز تهیه ترشی بادمجان,دستور ترشی بادمجان,ترشی بادمجان,ترشی بادمجان شکم پر,ترشی بادمجان کبابی,ترشی بادمجان درسته,ترشی بادمجان کوچک,ترشی بادمجان لیته,ترشی بادمجان شکم پر تبریزی,ترشی بادمجان با تمبر هندی,ترشي بادمجان,ترشی بادمجان با رب انار,دستور ترشی بادمجان,دستور ترشی بادمجان شکم پر,دستور ترشی بادمجان کبابی,دستور ترشی بادمجان با تمر هندی,دستور تهیه ترشی بادمجان شکم پر,دستور ترشی لیته بادمجان,دستور تهیه ترشی لیته بادمجان,دستور ترشی بادمجون,دستور ترشی بادمجون شکم پر,طرز تهیه ترشی بادمجان,طرز تهیه ترشی بادمجان کبابی,طرز تهیه ترشی بادمجان درسته,طرز تهيه ترشي بادمجان ساده,طرز تهیه ترشی بادمجان با تمر هندی,طرز تهیه ترشی بادمجان با رب انار,طرز تهیه ترشی بادمجان با پوست,طرز تهیه ترشی بادمجان لیته,طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر,طرز تهیه ترشی بادمجان فوری

دستور پخت ترشی بادمجان · ترشی بادمجان

بادمجان ها را با دادن یک برش عمودی و باز کردن شکم آنها در داخل سرکه به مدت ۵ الی ۷ دقیقه می پزیم و بعد از پختن آنها را از سرکه بیرون آورده و اجازه می دهیم تا خوب سرد شوند و سپس شکم بادمجان ها را با موادی که از قبل خرد و مخلوط کرده ایم پر می کنیم.

دستور پخت ترشی بادمجان

دستور تهیه ترشی بادمجان,ترشی بادمجان,دستور پخت ترشی بادمجان,درست کردن ترشی بادمجان,طرز تهیه ترشی بادمجان,دستور ترشی بادمجان,ترشی بادمجان,ترشی بادمجان شکم پر,ترشی بادمجان کبابی,ترشی بادمجان درسته,ترشی بادمجان کوچک,

دستور پخت ترشی بادمجان

مواد لازم برای تهیه ترشی بادمجان :

بادمجان قلمی ۱ کیلوگرم (بادمجان ها نباید زیاد تپل باشند و بادمجان دلمه ای برای این ترشی مناسب نیست)

سرکه به مقدار لازم

سیر ۲۵۰ گرم

هویچ ۲۰۰ گرم

سبزی ترشی نعناع و ترخون و.. به مقدار لازم

فلفل سبز ۵۰ گرم

طرز تهیه ترشی بادمجان :

ابتدا موادی که قرار است داخل شکم بادمجان ها را با آن پر کنیم یعنی فلفل, هویج, سیر و سبزی را خرد کرده و با هم مخلوط می کنیم.

بادمجان ها را با دادن یک برش عمودی و باز کردن شکم آنها در داخل سرکه به مدت ۵ الی ۷ دقیقه می پزیم و بعد از پختن آنها را از سرکه بیرون آورده و اجازه می دهیم تا خوب سرد شوند و سپس شکم بادمجان ها را با موادی که از قبل خرد و مخلوط کرده ایم پر می کنیم.

بادمجان های شکم پر را درون ظرف مورد نظر ریخته و سرکه را به آن اظافه می نیم به اندازه ای که سرکه تا اندازه ی بالاتر از بادمجان ها باشد, در ظرف را خوب می بندیم و بعد از ۱۰ الی ۱۲ روز ترشی قابل خوردن است.

۷۲

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز