خانه » گلچین آشپزی » دستور غذایی مفید و خوشمزه برای سالمندان پخت غذاهای تایلندی

دستور غذایی مفید و خوشمزه برای سالمندان پخت غذاهای تایلندی

سایت آشپزی, پخت غذاهای مقوی,پخت مرغ تایلندی, مواد لازم برای خوراک مرغ تایلندی, پخت غذاهای تایلندی, آموزش آشپزی, خواص خوراک مرغ, نحوه پخت غذاهای افراد سالمند, پخت خوراک مرغ تایلندی,طرز پخت مرغ تایلندی,طرز تهیه خوراک مرغ تایلندی,خواص خوراک مرغ,خواص خوراک پای مرغ,دستور پخت غذاهای تایلندی,دستور پخت غذای تایلندی,طرز پخت غذای تایلندی,طرز پخت غذاهای تایلندی

دستور غذایی مفید و خوشمزه برای سالمندان پخت غذاهای تایلندی

طرز تهیه :سیر و زنجبیل را پوست می‌گیریم و خرد می‌كنیم. روغن را در ماهیتابه میریزیم و داغ می‌كنیم. زنجبیل، سیر و رنده پوست لیمو را 30 ثانیه روی حرارت زیاد تفت می‌دهیم. سپس سینه مرغ را به صورت نازك ورقه می‌كنیم و به آن اضافه می‌كنیم و 2 دقیقه تفت می‌دهیم. در مرحله بعد، همه سبزیجات را اضافه می‌كنیم، 10 دقیقه می‌گذاریم روی حرارت بماند تا سبزیجات و سینه مرغ كمی بپزند.پودر بادام، سس سویا، شكر، نمك و فلفل را اضافه می‌كنیم و دو سه دقیقه دیگر روی حرارت نگه می‌داریم. بعد از این مدت، غذا آماده خوردن است.این غذا را می‌توان با برنج نیز سرو كرد.نكات تغذیه‌ای :1 – سبزیجات مختلفی كه در تهیه این غذا به كار رفته‌اند، منبع خوبی از فیبر غذایی هستند كه باعث كاهش چربی خون می‌شوند.2 – استفاده از روغن مایع به جای روغن جامد كه دارای اسیدهای چرب غیراشباع است، از نكات مثبت تهیه این غذای كم چربی است.3 – استفاده از گوشت سفید به جای گوشت قرمز كه چربی كمتری دارد، آن را به یك غذای مفید تبدیل می‌كند.منبع : jamejamonline.ir

دستور غذایی مفید و خوشمزه برای سالمندان

 سایت آشپزی, پخت غذاهای مقوی,پخت مرغ تایلندی, مواد لازم برای خوراک مرغ تایلندی, پخت غذاهای تایلندی, آموزش آشپزی, خواص خوراک مرغ, نحوه پخت غذاهای افراد سالمند, پخت خوراک مرغ تایلندی,طرز پخت مرغ تایلندی,طرز تهیه خوراک مرغ تایلندی,
غذايی كه امروز قرار است آموزش دهيم، يك نوع خوراك مرغ تايلندی است. اين غذا سرشار از ويتامين است و مناسب افرادی است كه از رژيم كم‌چرب استفاده می‌كنند.

مواد لازم :

 پوست لیمو ترش (رنده شده)  یك عدد
 زنجبیل تازه ( رنده شده)  یك قاشق مرباخوری
 سیر  یك حبه بزرگ
 روغن مایع  2 قاشق سوپ‌خوری
 سینه مرغ ورقه شده 250 گرم
فلفل دلمه‌ای قرمز نصف یك عدد
فلفل دلمه‌ای سبز نصف یك عدد
پیازچه خرد شده 4 عدد
هویج متوسط خلال شده 2 عدد
لوبیا سبز خرد شده 115 گرم
بادام پودر شده 25 گرم
سس سویا یك قاشق سوپ خوری
شكر كمی
فلفل سیاه و نمك به مقدار لازم
گشنیز تازه به مقدار لازم

طرز تهیه :
سیر و زنجبیل را پوست می‌گیریم و خرد می‌كنیم. روغن را در ماهیتابه میریزیم و داغ می‌كنیم. زنجبیل، سیر و رنده پوست لیمو را 30 ثانیه روی حرارت زیاد تفت می‌دهیم. سپس سینه مرغ را به صورت نازك ورقه می‌كنیم و به آن اضافه می‌كنیم و 2 دقیقه تفت می‌دهیم. در مرحله بعد، همه سبزیجات را اضافه می‌كنیم، 10 دقیقه می‌گذاریم روی حرارت بماند تا سبزیجات و سینه مرغ كمی بپزند.پودر بادام، سس سویا، شكر، نمك و فلفل را اضافه می‌كنیم و دو سه دقیقه دیگر روی حرارت نگه می‌داریم. بعد از این مدت، غذا آماده خوردن است.
این غذا را می‌توان با برنج نیز سرو كرد.

نكات تغذیه‌ای :
1 – سبزیجات مختلفی كه در تهیه این غذا به كار رفته‌اند، منبع خوبی از فیبر غذایی هستند كه باعث كاهش چربی خون می‌شوند.
2 – استفاده از روغن مایع به جای روغن جامد كه دارای اسیدهای چرب غیراشباع است، از نكات مثبت تهیه این غذای كم چربی است.
3 – استفاده از گوشت سفید به جای گوشت قرمز كه چربی كمتری دارد، آن را به یك غذای مفید تبدیل می‌كند.

منبع : jamejamonline.ir

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز