خانه » گلچین آشپزی » دستور تهیه کباب لقمه در خانه · دستور تهیه کباب لقمه

آموزشی بی نظیر برای خانم ها

به راحتی صد ها و صدها غذای خوشمزه بپزید

قیمت : 13900 تومان

از شر موهای زائد برای همیشه خلاص شوید

بدون درد و عوارض جانی

قیمت : 10000 تومان

دستور تهیه کباب لقمه در خانه · دستور تهیه کباب لقمه

آموزش تصویری تهیه کباب لقمه,دستور تهیه کباب لقمه,دستور پخت کباب لقمه,طرز تهیه کباب لقمه,کباب لقمه,آموزش تهیه کباب لقمه,طرز تهیه کباب لقمه,طرز تهیه کباب لقمه رضا,طرز تهيه كباب لقمه اي,طرز تهیه کباب لقمه زعفرانی,طرز تهیه کباب لقمه مرغ,طرز تهيه کباب لقمه,آموزش پخت کباب لقمه,دستور تهیه کباب لقمه,طرز تهیه کباب لقمه ی,طرز تهیه کباب کوبیده لقمه,دستور پخت کباب لقمه,طرز پخت کباب لقمه,طرز پخت کباب لقمه ای,دستور پخت کباب لقمه ای,کباب لقمه ای خانگی,كباب لقمه زعفراني,کباب لقمه نگین دار,کباب لقمه آماده,کباب لقمه هندی,کباب لقمه بابا میرزا

دستور تهیه کباب لقمه در خانه · دستور تهیه کباب لقمه

*. تخم مرغ انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه – بسیارغنی پروتئین است. ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی مثل لبنیات، گوشت ها و حبوبات غنی تر است. پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه های ضروری برای سلامتی بدن می باشد.

کباب همیشه یکی از غذاهای پرطرفدار به ویژه در ایران است که به انواع مختلفی در اقصی نقاط جهان پخته می شود. در این مطلب دستور تهیه کباب لقمه در خانه را برای شما عزیزان آموزش می دهیم.

آموزش تصویری تهیه کباب لقمه,دستور تهیه کباب لقمه,دستور پخت کباب لقمه,طرز تهیه کباب لقمه,کباب لقمه,آموزش تهیه کباب لقمه,طرز تهیه کباب لقمه,طرز تهیه کباب لقمه رضا,طرز تهيه كباب لقمه اي,طرز تهیه کباب لقمه زعفرانی,طرز تهیه کباب لقمه مرغ,

مواد میانی کباب لقمه:

  • گوشت چرخ کرده ۶۵۰گرم
  • پیازداغ ۱ ق س
  • نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • تخم مرغ ۱عدد
  • پودر سوخاری ۲ ق س
  • پنیر پیتزا ۱۰۰گرم
  • زرده تخم مرغ (برای رومال) یک عدد

روش تهیه خمیر کباب لقمه:

*. مایه خمیر را به همراه شکر در آب ولرم ۳۷درجه ریخته و ۵ دقیقه زمان دهید تا عمل بیاید.

*. در ظرف دیگر نمک و آرد را با هم مخلوط کنید. مایه خمیر عمل آمده را اضافه کنید.

*. سپس به ترتیب شیر و در نهایت روغن را به خورد خمیر بدهید.

*. خمیر به دست آمده را در سطح آردپاشی شده به مدت ۱۰ دقیقه با دست ورز دهید.

*. در صورتی که تمایل دارید می توانید با ۱۰۰ ضربه زدن خمیر به سطح میز آن را به عمل آورید.

*. سپس خمیر را در ظرف چرب شده قرار داده روی آن را بکشید و به مدت یک ساعت زمان دهید تا عمل آید.

*. پس از استراحت خمیر، آن را به صورت یک مستطیل بزرگ باز کنید.

*. برش های مثلثی به صورت مثلث های متساوی الساقین درآورید.

*. کباب ها را روی ضلع ۱۰ سانت گذاشته، پنیر پیتزا را قرار داده و به آرامی با خمیر رول کنید.

*. رومال زرده را زده و در سینی چرب شده قرار داده در فر ۱۸۰ درجه بگذارید.

روش تهیه مواد میانی:

*. گوشت را همراه پیازداغ، نمک، فلفل، زردچوبه و تخم مرغ خوب ورز دهید. پودر سوخاری را نیز در مواد ریخته و مواد را یک ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس به صورت لوله های ۱۰ سانتی متری درآورده و در روغن سرخ کنید.

نکات آشپزی:

۱- اگر مایه خمیر شما پس از ۵ دقیقه عمل نکرد، نشان آن است که مایه خمیر تاریخ مصرف گذشته و قابل استفاده نیست.

۲- زمان پخت: حدودا ۱۵ دقیقه است.

خواص تخم مرغ:

*. تخم مرغ انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه – بسیارغنی پروتئین است. ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی مثل لبنیات، گوشت ها و حبوبات غنی تر است. پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه های ضروری برای سلامتی بدن می باشد.

۱۲۲

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز