خانه » گلچین آشپزی » دستور تهیه شیرینی دانمارکی در خانه · شیرینی دانمارکی

دستور تهیه شیرینی دانمارکی در خانه · شیرینی دانمارکی

آموزش تصویری تهیه شیرینی دانمارکی,آموزش تهیه شیرینی دانمارکی,دستور پخت شیرینی دانمارکی,شیرینی دانمارکی,طرز تهیه شیرینی دانمارکی,شیرینی دانمارکی,شیرینی دانمارکی با خمیر آماده,شیرینی دانمارکی پاسداران,شیرینی دانمارکی با خمیر هزار لایه,شیرینی دانمارکی ویلا,شیرینی دانمارکی با خمیر هزارلا,شیرینی دانمارکی شف طیبه,شیرینی دانمارکی آشپزخانه کوچک من,شیرینی دانمارکی+طرز تهیه,طرز تهیه شیرینی دانمارکی,طرز تهیه شیرینی دانمارکی تصویری,طرز تهیه شیرینی دانمارکی با خمیر هزارلا,طرز تهیه شیرینی دانمارکی با تصویر,طرز تهیه شیرینی دانمارکی با خمیر آماده,طرز تهیه شیرینی دانمارکی در خانه,طرز تهیه شیرینی دانمارکی در ماکروفر,طرز تهیه شیرینی دانمارکی با عکس,طرز تهیه شیرینی دانمارکی در منزل,طرز تهیه شیرینی دانمارکی خانم کاوه

دستور تهیه شیرینی دانمارکی در خانه · شیرینی دانمارکی

ابتدا کمی شکر را با کمی شیر گرم مخلوط کنید و پودر مایه خمیر را اضافه کنید و بگذارید حجم بگیرد.
مواد کرم را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود و آرد طعم خامی نداشته باشد. وانیل را به آن اضافه کرده و بگذارید سرد شود.
در یک ظرف گود آرد را الک کنید و تخم‌مرغ‌ها و مایه خمیر پف کرده و روغن و شیر گرم باقیمانده را کم‌کم به آرد اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیر لطیفی حاصل شود.
خمیر را خیلی نازک با وردنه باز کنید.
از کرم سرد شده روی خمیر ریخته و با قاشق آن را صاف کنید.
بعد خمیر را بپیچید و برش بزنید.
همچنین می‌توانید خمیر باز شده را به صورت نواری پهن برش بزنید و بعد کرم را روی آن بریزید و بپیچد.
آنها را در سینی فر با فاصله بچینید و روی شیرینی‌ها را بپوشانید و دو ساعت به آنها استراحت دهید تا شیرینی حجم پیدا کند.
فر را حتما از قبل گرم کنید.
روی شیرینی‌ها را خلال بادام یا کنجد و زرده تخم‌مرغ بمالید و سینی را درون فر، با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد، به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا کمی روی شیرینی طلایی شود.
با این مقدار مواد حدود ۴۵ عدد شیرینی تهیه می‌شود. شما می‌توانید مواد را به تناسب کم کنید و تعداد کمتری بپزید.

شیرینی دانمارکی یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است. در این مطلب دستور تهیه شیرینی دانمارکی در خانه را به شما عزیزان اموزش می دهیم.

آموزش تصویری تهیه شیرینی دانمارکی,آموزش تهیه شیرینی دانمارکی,دستور پخت شیرینی دانمارکی,شیرینی دانمارکی,طرز تهیه شیرینی دانمارکی,شیرینی دانمارکی,شیرینی دانمارکی با خمیر آماده,شیرینی دانمارکی پاسداران,شیرینی دانمارکی با خمیر هزار لایه,شیرینی دانمارکی ویلا,شیرینی دانمارکی با خمیر هزارلا,

مواد لازم برای تهیه شیرینی دانمارکی :

آرد : ۷۰۰ گرم
شیر گرم : یک فنجان
پودر خمیر مایه : ۳ قاشق
شکر : ۱۰۰ گرم
تخم‌ مرغ : ۲ عدد بزرگ یا ۳ عدد کوچک
روغن مایع : یک لیوان سر خالی
زعفران : یک قاشق مربا‌خوری
وانیل : نصف قاشق چایخوری
کنجد یا خلال بادام : به میزان لازم‌

 

مواد برای کرم داخل شیرینی دانمارکی :

آرد : یک فنجان
آب : یک فنجان
شکر : یک و نیم فنجان
وانیل : کمی

 

طرز تهیه شیرینی دانمارکی :

ابتدا کمی شکر را با کمی شیر گرم مخلوط کنید و پودر مایه خمیر را اضافه کنید و بگذارید حجم بگیرد.
مواد کرم را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود و آرد طعم خامی نداشته باشد. وانیل را به آن اضافه کرده و بگذارید سرد شود.
در یک ظرف گود آرد را الک کنید و تخم‌مرغ‌ها و مایه خمیر پف کرده و روغن و شیر گرم باقیمانده را کم‌کم به آرد اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیر لطیفی حاصل شود.
خمیر را خیلی نازک با وردنه باز کنید.
از کرم سرد شده روی خمیر ریخته و با قاشق آن را صاف کنید.
بعد خمیر را بپیچید و برش بزنید.
همچنین می‌توانید خمیر باز شده را به صورت نواری پهن برش بزنید و بعد کرم را روی آن بریزید و بپیچد.
آنها را در سینی فر با فاصله بچینید و روی شیرینی‌ها را بپوشانید و دو ساعت به آنها استراحت دهید تا شیرینی حجم پیدا کند.
فر را حتما از قبل گرم کنید.
روی شیرینی‌ها را خلال بادام یا کنجد و زرده تخم‌مرغ بمالید و سینی را درون فر، با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد، به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا کمی روی شیرینی طلایی شود.
با این مقدار مواد حدود ۴۵ عدد شیرینی تهیه می‌شود. شما می‌توانید مواد را به تناسب کم کنید و تعداد کمتری بپزید.

۱۲۹

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز