خانه » گلچین آشپزی » دستور تهیه تارت ژله بستنی دسر مجلسی

با استفاده از سان دپیل SunDepil می توانید برای مدتی طولانی پوستی نرم داشته باشید

بهترین روش با بازدهی ۱۰۰% با استفاده از سان دپیل SunDepil

حتی اقایان نیز میتوانند از ان استفاده نمایند

قیمت این محصول در سراسر ایران فقط 10000 تومان

upload/uc_1359.png

دستور تهیه تارت ژله بستنی دسر مجلسی

دسر ژله بستنی,طرز تهیه تارت ژله بستنی,شیرینی,دسر برای مهمانی,دسر مجلسی,تارت,دستور تهیه تارت ژله بستنی,دستور تهیه تارت,تارت میوه,تارت ژله,طرز تهیه تارت,روش درست کردن تارت,دسر,دسر خوشمزه,تارت ژله ای,تارت ژله و میوه,تارت با ژله,تارت میوه ژله ای,تارت میوه با ژله,طرز تهیه تارت ژله ای,انواع تارت ژله,تارت و ژله,دستور تارت ژله,دستور تهیه تارت,دستور تهیه تارت سیب,دستور تهیه تارت توت فرنگی,دستور تهیه تارت میوه,دستور تهیه تارت شکلاتی,دستور تهیه تارت میوه ای,دستور تهیه تارت پیتزا,طرز تهیه تارت میوه,طرز تهیه تارت سیب,نحوه درست كردن تارت,طريقه درست كردن تارت,روش درست كردن سس تارتار,طريقه درست كردن سس تارتار,نحوه درست كردن تارت توت فرنگي,طرز تهیه تارت توت فرنگی,طرز تهیه تارت موز,طرز تهیه تارت میوه ای,طرز تهیه تارت میوه با کرم,طرز تهيه تارت,طرز تهیه تارت شکلاتی,طرز تهيه تارت ميوه,طرز تهيه تارت توت فرنگي

دستور تهیه تارت ژله بستنی دسر مجلسی

از نیم ساعت قبل فر را با حرارت متوسط (۱۶۰ الی ۱۸۰ درجه سانتیگراد) روشن کرده، قالب را در طبقه وسط فر، برای مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار می‌دهیم تا خمیر پخته، لبه‌های آن کمی طلایی شود. بعد از کمی سرد شدن، تارت به راحتی از قالب جدا می‌شود. آن را در یخچال می‌گذاریم تا کاملاً سرد شود.

دسر ژله بستنی,طرز تهیه تارت ژله بستنی,شیرینی,دسر برای مهمانی,دسر مجلسی,تارت,دستور تهیه تارت ژله بستنی,دستور تهیه تارت,تارت میوه,تارت ژله,طرز تهیه تارت,

مواد لازم برای تهیه تارت ژله بستنی

بستنی وانیلی : دو لیوان

آلبالو : چند عدد

مارمالاد : یک کاسه ماست‌خوری

کره : ۷۵ گرم

وانیل : نصف قاشق چای‌خوری

زرده تخم مرغ : سه عدد

پودر شکر : ۶۵ گرم

آرد گندم : ۱۸۰ گرم

پودر ژله : دو طعم

روش تهیه تارت ژله بستنی

آرد و وانیل را در ظرفی ریخته، مخلوط می‌کنیم و وسط آن را گود می‌کنیم.

زرده های تخم مرغ، کره نرم شده و پودر شکر را وسط آرد ریخته و مواد را با همزن برقی از قسمت وسط هم می‌زنیم تا کم کم خمیر صاف و یکدستی به دست آید (اگر خمیر خشک بود یک قاشق شیر به آن اضافه می‌کنیم).

در آخر خمیر را کمی با دست ورز داده، در کیسه نایلونی می‌گذاریم و برای حداقل نیم ساعت در یخچال می‌گذاریم تا خمیر کمی سفت شده و آماده باز کردن شود.

خمیر را از یخچال درآورده، کمی آرد روی تخته پاشیده و آن را با وردنه به قطر ۲ الی ۳ میلی‌متر باز می‌کنیم و داخل قالب پای را با خمیر می‌پوشانیم.

برای اینکه وسط خمیر پف نکند، فویل آلومینیومی یا کاغذ روغنی روی خمیر گذاشته و مقداری نخود یا لوبیای خام روی آن می‌ریزیم. (به جای این کار می توان با چنگال وسط خمیر را در چند جا سوراخ کرد).

از نیم ساعت قبل فر را با حرارت متوسط (۱۶۰ الی ۱۸۰ درجه سانتیگراد) روشن کرده، قالب را در طبقه وسط فر، برای مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار می‌دهیم تا خمیر پخته، لبه‌های آن کمی طلایی شود. بعد از کمی سرد شدن، تارت به راحتی از قالب جدا می‌شود. آن را در یخچال می‌گذاریم تا کاملاً سرد شود.

نصف لیوان آب جوش (صد گرم) را در ظرفی ریخته، ۵۰ گرم (نصف بسته) پودر ژله پرتقالی را کم کم به آن اضافه کرده، هم می‌زنیم. بعد یک لیوان بستنی وانیلی (۱۲۰ گرم) را اضافه کرده، هم می‌زنیم تا مایه یکدست و غلیظ شود.

ژله بستنی را روی خمیر پخته و سرد شده ریخته، روی آن را صاف می‌کنیم و آن را حدود یک ساعت در یخچال می‌گذاریم تا سفت شود.

نصف لیوان آب جوش (صد گرم) را در ظرفی ریخته، ۵۰ گرم (نصف بسته) پودر ژله آلبالویی را کم کم به آن اضافه کرده، هم می‌زنیم. بعد یک لیوان بستنی وانیلی (۱۲۰ گرم) را اضافه کرده، هم می‌زنیم تا مایه یکدست و غلیظ شود.

ژله بستنی آلبالویی را روی ژله بستنی پرتقالی سرد شده، ریخته، آن را یک ساعت دیگر در یخچال گذاشته تا سفت شود. سپس مارمالاد آلبالو را روی آن ریخته و با چند عدد آلبالوی درسته روی آن را تزئین می‌کنیم.

منبع: تبیان

طرز تهیه تارت شکلاتی

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز