خانه » گلچین آشپزی » دانستنی هایی در مورد آش دانستنی درباره آش

دانستنی هایی در مورد آش دانستنی درباره آش

گوشت مخصوص آش, نکته هایی برای پخت آش, نکته های مهم آشپزی, پخت آش گندم,دانستنی درباره آش, نحوه پخت آش گندم, نکاتی برای پخت آش, دانستنی درمورد آش, پخت آش با برنج,دانستنی درباره آشپزی,دانستنی هایی در مورد آشپزی,نکات پخت آش رشته,نکات پختن آش,پخت آش گندم,طرز پخت آش گندم,دستور پخت آش گندم,طریقه پخت آش گندم,طرز پخت اش گندم با گوشت,طرز پختن آش گندم,نحوه ی پخت آش گندم,طرز پخت آش بلغور گندم,دستور پخت آش بلغور گندم,نکته های مهم آشپزی,ریز نکته های مهم آشپزی,نکته های مهم در آشپزی

دانستنی هایی در مورد آش دانستنی درباره آش

* آبی که داخل آش می ریزید باید آب جوش باشد و برای اینکه برنج کاملاً باز شود آب را به دفعات در آش بریزید.* گندمی که می خواهید برای آش به کار ببرید بهتر است گندم پوست گرفته باشد و در ثانی با چرخ گوشت آن را چرخ کنید.* اگر می خواهید در آش از گوشت استفاده نکنید و آش شما خوشمزه شود حتماً از قلم گوساله که از وسط شکسته اید، استفاده نمایید.* وقتی آش آماده می شود روی آن خود به خود می بندد در این صورت آش جا افتاده است.

دانستنی هایی در مورد آش

 گوشت مخصوص آش, نکته هایی برای پخت آش, نکته های مهم آشپزی, پخت آش گندم,دانستنی درباره آش, نحوه پخت آش گندم, نکاتی برای پخت آش, دانستنی درمورد آش, پخت آش با برنج,دانستنی درباره آشپزی,دانستنی هایی در مورد آشپزی,

آش یک نوع غذای سنتی ایرانی است، در هر شهر و دیار آن را به نوعی تهیه می کنند و مواد لازم انواع آش هم در بعضی شهرها فرق می کند بنابر این توجه شما را برای تهیه آن به موارد زیر جلب می کنیم:
 
* آش را باید با آتش ملایم پخت و مدت آن هم باید طولانی باشد و مرتب باید آن را هم بزنید تا تمام مواد آن با هم مخلوط شود.
*تمام حبوباتی که در آن به کار می برید باید از شب قبل خیس شده باشد.

* در پختن آشی که با برنج همراه است باید توجه کنید که برنج آن باید کاملاً له شده باشد.
* گوشتی که برای پختن آش به کار می رود بهتر است از گوشت گردن یا سینه باشد.

* موقع پاک کردن سبزی آش ساقه های سبزی را دور نریزید زیرا با استفاده از ساقه های سبزی آش لذیذتر می شود.
* برای پختن آش بهتر است از خرده برنج (نیمدانه) استفاده کنید چون زودتر له می شود.

* آبی که داخل آش می ریزید باید آب جوش باشد و برای اینکه برنج کاملاً باز شود آب را به دفعات در آش بریزید.
* گندمی که می خواهید برای آش به کار ببرید بهتر است گندم پوست گرفته باشد و در ثانی با چرخ گوشت آن را چرخ کنید.

* اگر می خواهید در آش از گوشت استفاده نکنید و آش شما خوشمزه شود حتماً از قلم گوساله که از وسط شکسته اید، استفاده نمایید.
* وقتی آش آماده می شود روی آن خود به خود می بندد در این صورت آش جا افتاده است.

 

منبع : sooran.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز