خانه » گلچین آشپزی » خورش انار (ناردون) با مرغ غذای شب یلدای شمالی ها طرز تهیه خورش انار

خورش انار (ناردون) با مرغ غذای شب یلدای شمالی ها طرز تهیه خورش انار

طرز تهیه خورش انار با مرغ, طرز تهیه خورش ناردون, سایت آشپزی, مواد لازم برای خورش ناردون, آشنایی با غذاهای شب یلدا, طرز تهیه خورش انار شب یلدا, پخت خورش انار با مرغ, نحوه پخت ناردون,طرز تهیه خورش انار, آموزش آشپزی, غذای مخصوص شب یلدا,طرز تهیه خورش اناربیج,طرز تهیه خورش انار دون,طرز تهیه خورش انار مسمای گیلانی,طرز تهیه خورش انار بادمجان,طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی,طرز تهیه خورش انار پیچ,طرز تهیه خورش انار دانه مسما,طرز تهیه خورش انار آویج,طرز تهیه خورش انار با مرغ,طرز تهیه خورش ناردون,طرز تهیه خورش ناردونه,طرز تهيه خورش ناردون,طرز تهیه خورش ناردونی,طرز پخت ناردونه,طرز پخت ناردونی,طرز تهیه خورش مرغ با انار,طرز تهیه خورش مرغ با رب انار,طرز تهیه خورش مرغ ترش با رب انار

خورش انار (ناردون) با مرغ غذای شب یلدای شمالی ها طرز تهیه خورش انار

توجه داشته باشید که تنها کمتر از یک پیمانه آب داخل خورش باقی مانده باشد.خورشت را بدون گذاشتن درپوش قابلمه ( زیرا دانه های انار سفید خواهند شد) به مدت نیمساعت روی حرارت ملایم نگه می داریم تا اصطلاحاً جا افتاده و کاملاً به روغن بیفتد. غلظت خورش مانند فسنجان باشد.در صورت تمایل می توانیم بادمجان های سرخ شده را هم در کنار آن قرار دهیم.

خورش انار (ناردون) با مرغ غذای شب یلدای شمالی ها

 طرز تهیه خورش انار با مرغ, طرز تهیه خورش ناردون, سایت آشپزی, مواد لازم برای خورش ناردون, آشنایی با غذاهای شب یلدا, طرز تهیه خورش انار شب یلدا, پخت خورش انار با مرغ, نحوه پخت ناردون,طرز تهیه خورش انار, آموزش آشپزی, غذای مخصوص شب یلدا,

مواد لازم:

 مرغ ۱ عدد
 پیاز درشت  ۱ عدد
دانه انار تازه ۲ پیمانه
 رب گوجه فرنگی (اختیاری)  1 قاشق غذاخوری
 نمک، فلفل ، زردچوبه، دارچین و روغن  به مقدار لازم

طرز تهیه :
مرغ را کمی سرخ کرده و با ۲ لیوان آب به مدت ۱/۵ ساعت روی حرارت ملایم قرار داده تا بپزد.
پیاز را خرد کرده و در روغن طلایی می کنیم.

دانه های انار را در آن تفت می دهیم تا آب انار کشیده شده و خورشت به روغن بیفتد.
در صورت قرمز نبودن انارها رب گوجه را اضافه کرده، نمک و ادویه جات را داخل آن می ریزیم.
در کنار مرغ یا گوشت پخته شده قرار می دهیم.

توجه داشته باشید که تنها کمتر از یک پیمانه آب داخل خورش باقی مانده باشد.
خورشت را بدون گذاشتن درپوش قابلمه ( زیرا دانه های انار سفید خواهند شد) به مدت نیمساعت روی حرارت ملایم نگه می داریم تا اصطلاحاً جا افتاده و کاملاً به روغن بیفتد. غلظت خورش مانند فسنجان باشد.
در صورت تمایل می توانیم بادمجان های سرخ شده را هم در کنار آن قرار دهیم.

 

منبع : iranian.com.ua

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز