خانه » گلچین آشپزی » خورشت گردو بادمجان طرز تهیه خورشت گردو بادمجان

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

خورشت گردو بادمجان طرز تهیه خورشت گردو بادمجان

طرز تهیه خورشت گردو بادمجان, پخت خورشت گردو بادمجان, مواد لازم برای خورشت گردو بادمجان, طرز تهیه خورشت بادمجان, خورش گردو بادمجان, طرز تهیه انواع خورشت, آموزش آشپزی, سایت آشپزی,طرز تهیه خورشت گردو بادمجان,طرز تهیه خورش بادمجان,طرز تهیه خورش بادمجان رزا منتظمی,طرز تهیه خورش بادمجان با مرغ,طرز تهیه خورش بادمجان بدون گوشت,طرز تهیه خورشت بادمجان با مرغ,طرز تهیه خورشت بادمجان برای 4 نفر,طرز تهيه خورش بادمجان,طرز تهيه خورش بادمجان با مرغ,طرز تهیه خورش بادمجان خوشمزه,خورش گردو بادمجان,طرز تهیه انواع خورشت,طرز تهیه انواع خورشت ایرانی,طرز تهیه انواع خورشت با مرغ,طرز تهیه انواع خورشت مرغ,طرز تهيه انواع خورش با مرغ,طرز تهيه انواع خورش ها,طرز تهیه انواع خورشت با گوشت,طرز تهیه انواع خورشت با گوشت قرمز,طرز تهیه انواع خورشت جدید

خورشت گردو بادمجان طرز تهیه خورشت گردو بادمجان

بادمجان ها را پوست می کنیم و داخل آنها را خالی می کنیم و بعد آنها را در روغن سرخ می کنیم. نصف پیاز رنده شده را با نیمی از گوشت چرخ کرده مخلوط می کنیم با کمی نمک و فلفل و زردچوبه ورز می دهیم . بعد آنها را گلوله می کنیم و داخل روغن سرخ می کنیم.

خورشت گردو بادمجان

طرز تهیه خورشت گردو بادمجان, پخت خورشت گردو بادمجان, مواد لازم برای خورشت گردو بادمجان, طرز تهیه خورشت بادمجان, خورش گردو بادمجان, طرز تهیه انواع خورشت, آموزش آشپزی, سایت آشپزی,طرز تهیه خورشت گردو بادمجان,طرز تهیه خورش بادمجان,طرز تهیه خورش بادمجان رزا منتظمی,

مواد لازم :

بادمجان سرخ شده  5 عدد
 گردو آسیاب شده  500 گرم
 گوشت چرخ کرده  350 گرم
 پیاز رنده شده  1 عدد بزرگ
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم


طرز تهیه :

مغز گردو چرخ شده را در مقداری روغن تفت می دهیم. در این مرحله باید مرتب گردو را هم بزنیم تا نسوزد و تلخ نشود. سپس 1 لیوان آب اضافه می کنیم.

بادمجان ها را پوست می کنیم و داخل آنها را خالی می کنیم و بعد آنها را در روغن سرخ می کنیم. نصف پیاز رنده شده را با نیمی از گوشت چرخ کرده مخلوط می کنیم با کمی نمک و فلفل و زردچوبه ورز می دهیم . بعد آنها را گلوله می کنیم و داخل روغن سرخ می کنیم.

نیم دیگر پیاز رنده شده را داخل روغن تفت می دهیم، زردچوبه و کمی نمک و فلفل اضافه می کنیم و بعد نیم دیگر گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم و سپس رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم.

بادمجان ها را با این مخلوط مواد پر می کنیم.بادمجان ها را در مخلوط گردو در حال جوشیدن می گذاریم. بعد از ده دقیقه گوشت های گلوله شده را اضافه می کنیم.

این خورشت باید کم آب باشد و با شعله بسیار ملایم بپزد تا بادمجان ها له نشود. می توان در هنگام سرو غذا از چاشنی رب انار یا آبلیمو استفاده کرد.خورشت گردو و بادمجان مخصوص سمنان می باشد.

 

منبع : groohashpazi.blogfa.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز