خانه » گلچین آشپزی » خوراک بادمجان و گوشت کبابی طرز تهیه خوراک بادمجان

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

خوراک بادمجان و گوشت کبابی طرز تهیه خوراک بادمجان

پخت گوشت کبابی با بادمجان, سایت آشپزی, نحوه پخت خوراک بادمجان با گوشت, آموزش آشپزی, پخت خوراک بادمجان, مواد لازم برای خوراک بادمجان, خوراک بادمجان با گوشت کبابی,طرز تهیه خوراک بادمجان,طرز تهیه خوراک بادمجان,طرز تهیه خوراک بادمجان و گوجه,طرز تهیه خوراک بادمجان شکم پر,طرز تهیه خوراک بادمجان کنسروی,طرز تهیه خوراک بادمجان و کدو,طرز تهیه خوراک بادمجان کبابی,طرز تهیه خوراک بادمجان با گوشت چرخ کرده,طرز تهيه خوراک بادمجان,طرز تهیه خوراک بادمجان با مرغ,طرز تهیه خوراک بادمجان با قارچ,پخت خوراک بادمجان,روش پخت خوراک بادمجان,طریقه پخت خوراک بادمجان,دستور پخت خوراک بادمجان,نحوه پخت خوراک بادمجان

خوراک بادمجان و گوشت کبابی طرز تهیه خوراک بادمجان

بادمجان‌ها را از طول به ورقه‌های نازک برش دهید. روی آنها نمک بپاشید و داخل دستمال کاغذی حوله‌ای بگذارید تا تلخی آنها گرفته شوند. 20 دقیقه بگذارید بمانند.در این فاصله، کباب‌پز را روشن کنید. در یک کاسه، نعنا، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و نوک انگشت نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. آن را کنار بگذارید. روی بادمجان‌ها روغن زیتون بمالید.

خوراک بادمجان و گوشت کبابی

 پخت گوشت کبابی با بادمجان, سایت آشپزی, نحوه پخت خوراک بادمجان با گوشت, آموزش آشپزی, پخت خوراک بادمجان, مواد لازم برای خوراک بادمجان, خوراک بادمجان با گوشت کبابی,طرز تهیه خوراک بادمجان,طرز تهیه خوراک بادمجان,طرز تهیه خوراک بادمجان و گوجه,طرز تهیه خوراک بادمجان شکم پر,

مواد لازم :

 گوشت بره  500 گرم
 پودر رازیانه  نصف قاشق چایخوری
 فلفل قرمز خرد شده  نصف قاشق چایخوری
 نمک  به مقدار لازم
 بادمجان متوسط دو عدد
 روغن زیتون  5 قاشق غذاخوری
 برگ‌های تازه ریحان 3 قاشق غذاخوری
 نان تست  4 عدد
 پنیر فتا  ¼ پیمانه
لیمو ترش یک عدد

 

طرز تهیه :
سیخ‌های چوبی را در آب قرار دهید تا خیس شوند. گوشت‌های فیله بره را نیز به مکعب‌های دو سانتی‌متری برش دهید. درون یک کاسه به آنها، نمک، فلفل قرمز خرد شده و پودر رازیانه بزنید و با دست ورز دهید تا به همه جای گوشت‌ها برسد.

 

بادمجان‌ها را از طول به ورقه‌های نازک برش دهید. روی آنها نمک بپاشید و داخل دستمال کاغذی حوله‌ای بگذارید تا تلخی آنها گرفته شوند. 20 دقیقه بگذارید بمانند.

در این فاصله، کباب‌پز را روشن کنید. در یک کاسه، نعنا، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و نوک انگشت نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. آن را کنار بگذارید. روی بادمجان‌ها روغن زیتون بمالید.

 

روی نان‌ها نیز روغن زیتون بمالید و کنار بگذارید. گوشت‌ها را به سیخ بکشید. آنها را به همراه بادمجان و نان‌ها روی کباب‌پز بگذارید. آنها را مرتب برگردانید تا همه جای گوشت‌ها به خوبی پخته شوند. 4 تا 6 لایه بادمجان را در هر بشقاب بچینید. روی آنها یک یا دو سیخ کباب بگذارید.

 

روی آنها از سس نعنا بریزید و در آخر، فتاهای خرد شده را اضافه کنید. این غذا را با نان‌های تست شده، گرم و به همراه یک قاچ لیموترش سرو کنید .

 

منبع : groohashpazi.blogfa.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز