خانه » گلچین آشپزی » خواص روغن پسته سبزي

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

خواص روغن پسته سبزي

خواص حبوبات, خواص پسته, انواع ميوه, ميوه, مغز پسته، آفلانوكسين, انواع حبوبات,خواص مواد غذايي, آشپزي, پسته, سبزي, خواص ميوه ها, خواص, خواص سبزيجات, انواع سبزيجات, خواص روغن پسته,خواص مواد غذايي مختلف,خواص مواد غذايي و ميوه ها,خاصيت مواد غذايي,خواص مواد غذایی,خواص مواد غذایی در دوران بارداری,خواص مواد غذایی و میوه ها,خواص مواد غذایی در بارداری,خواص مواد غذایی سالم,خواص مواد غذایی در بدنسازی,خواص ميوه ها,خواص میوه ها,خواص میوه ها و سبزیجات,خواص میوه های تابستانی,خواص میوه ها در دوران بارداری,خواص میوه های زمستانی,خواص میوه های پاییزی,خواص میوه های خشک,خواص میوه ها به زبان انگلیسی,خواص میوه ها برای پوست صورت,خواص سبزيجات,خواص سبزيجات مختلف,خواص سبزيجات و ميوه ها,خواص ميوه ها وسبزيجات,خواص سبزيجات و ميوه جات,خواص سبزيجات پخته,خواص سبزيجات كوهي,خواص سبزیجات و میوه جات,خواص سبزیجات خشک,خاصيت سبزيجات,انواع ميوه ها,انواع ميوه هاي استوايي,انواع ميوه هاي ملين,انواع ميوه هاي گرمسيري,انواع ميوه جات,انواع ميوه ارايي,انواع ميوه هاي ايراني,انواع ميوه به انگليسي,انواع میوه ها,انواع سبزيجات,انواع سبزيجات به انگليسي,انواع سبزيجات براي لاغري,انواع سبزيجات خوردني,انواع سبزیجات مالزی,انواع سبزیجات و خواص آنها,انواع سبزیجات معطر,انواع سبزیجات خشک,انواع سبزیجات کوهی,انواع سبزیجات خوراکی,خواص حبوبات,خواص حبوبات و غلات,خواص حبوبات ماش,خواص حبوبات در بارداری,خواص حبوبات پخته,خواص حبوبات نخود,خواص حبوبات برای بدن,خواص حبوبات لپه,خواص حبوبات برای زنان باردار,خواص حبوبات مختلف,انواع حبوبات,انواع حبوبات وغلات,انواع حبوبات به انگلیسی,انواع حبوبات به زبان انگلیسی,انواع حبوبات و خواص آنها,انواع حبوبات نفاخ,خواص انواع حبوبات,قیمت انواع حبوبات,نام انواع حبوبات,لیست انواع حبوبات,ميوه ممنوعه,ميوه كاكتوس,ميوه اژدها,ميوه كنار,ميوه به به انگليسي,ميوه دارابي,ميوه آرايي,سبزي پلو,سبزي كوكو,سبزي آش,سبزي دلمه,سبزي پلو ماهي,سبزي خوردن,سبزي پلويي,سبزي خورش كرفس,سبزي قورمه سبزي,آشپزي,آشپزي رنگين,آشپزي ايراني,آشپزي مدرن,آشپزي افغاني,آشپزي ايراني اصيل,آشپزي ايراني رزا منتظمی,آشپزي ايراني سنتي,آشپزي با سبز و ترش,آشپزي براي صنم بانو,خواص روغن پسته,خواص روغن پسته برای پوست,خواص روغن پسته کوهی,خواص روغن پسته براي پوست,خواص روغن پسته برای مو,خواص روغن پسته بر روی پوست,خواص روغن پسته وحشی,خواص روغن پسته برپوست,خواص دارویی روغن پسته,خواص درمانی روغن پسته,خواص پسته,خواص پسته تازه,خواص پسته شامی,خواص پسته در بارداری,خواص پسته کوهی,خواص پسته شور,خواص پسته تازه در بارداری,خواص پسته خام تازه,خواص پسته دریایی,خواص پسته وحشی,پسته رفسنجان,پستهای زیبا,پسته اکبری,پسته کله قوچی,پستهای خنده دار,خواص زنجبیل,خواص تخم کتان,خواص نارگیل,خواص سیر,خواص موز,خواص بابونه,خواص زنجبيل,خواص بادام,خواص عناب,خواص زردچوبه

خواص روغن پسته سبزي

از عصاره مغز پسته، روغن شفاف و زرد رنگي به دست مي‌آيد كه خواص غذايي و درماني دارد. اسيدهاي چرب تشكيل دهنده اين روغن به ترتيب عبارتند از: اسيد اولئيك (اسيد چرب امگا9)، اسيد لينولئيك (اسيد چرب امگا 6)، اسيد پالميتيك، اسيد استثاريك و اسيدلينولنيك (اسيد چرب امگا3). اسيدهاي چرب امگا 3 باعث كاهش خطر بروز حمله‌هاي قلبي مي‌شوند و به همراه اسيدهاي چرب امگا 6 سيستم ايمني را تقويت كرده و ايكوزانوييدها را توليد مي‌كنند. ايكوزانوييدها تركيبات شبه هورموني هستند كه در تجمع پلاكت‌هاي خون، انقباض عروقي، واكنش‌هاي آلرژيك و ايمني و حالات التهابي نقش دارند.

خواص روغن پسته

 

 

 خواص حبوبات, خواص پسته, انواع ميوه, ميوه, مغز پسته، آفلانوكسين, انواع حبوبات,خواص مواد غذايي, آشپزي, پسته, سبزي, خواص ميوه ها,

 

 

از عصاره مغز پسته، روغن شفاف و زرد رنگي به دست مي‌آيد كه خواص غذايي و درماني دارد. اسيدهاي چرب تشكيل دهنده اين روغن به ترتيب عبارتند از: اسيد اولئيك (اسيد چرب امگا9)، اسيد لينولئيك (اسيد چرب امگا 6)، اسيد پالميتيك، اسيد استثاريك و اسيدلينولنيك (اسيد چرب امگا3). اسيدهاي چرب امگا 3 باعث كاهش خطر بروز حمله‌هاي قلبي مي‌شوند و به همراه اسيدهاي چرب امگا 6 سيستم ايمني را تقويت كرده و ايكوزانوييدها را توليد مي‌كنند. ايكوزانوييدها تركيبات شبه هورموني هستند كه در تجمع پلاكت‌هاي خون، انقباض عروقي، واكنش‌هاي آلرژيك و ايمني و حالات التهابي نقش دارند.

 


آفلانوكسين:

پسته آفت‌هاي متعددي دارد كه مهم‌ترين آنها آلوده شدن به «كپك آسپرژيلوس» است كه سم خطرناكي به نام «آفلاتوكسين» توليد مي‌كند و اين سم سرطان‌زا است. در برخي شرايط، قبل از رسيدن پسته، پوست نرم روي آن همراه با پوست استخواني و سخت باز مي‌شود. اين گونه پسته‌ها زرد خندان ناميده مي‌شوند. اين شكاف محل مناسبي براي رشد قارچ‌ها و حشرات حامل آنها را فراهم مي‌كند.

 

آلودگي پسته به كپك‌هاي سم زا و توليد آفلاتوكسين از عوامل مهم تهديدكننده صادرات پسته است.

 

 

خواص پوست سبز پسته:

پوست سبز پسته تازه از نظر طب قديم ايران سرد و خشك است و داراي خواص زير مي‌باشد:

1- براي رنگرزي بكار مي‌رود.

2- بهترين دارو براي رفع بوي بد دهان است.

3- جويدن آن باعث التيام زخم‌هاي داخل دهان مي‌شود.

4- براي استحكام لثه آن را روي لثه بماليد و يا بجويد.

5- دم كرده پوست سبز پسته حالت دل بهم خوردگي و استفراغ را از بين مي‌برد.

 

 

مواد مغذي پسته:

مغز پسته حاوي مقاديري ويتامين A، آهن، اسيدهاي چرب غيراشباع، ويتامين E، ويتامين B6، B2، B1، پتاسيم، پروتئين، روي، سلنيوم، فسفر، فولات، فيتواسترول، كلسيم، مس و فيبر است.

 

اسيدهاي چرب غيراشباع موجود در پسته سبب كاهش كلسترول بد (LDL) و كاهش ابتلا به امراض قلبي مي‌شود. مطالعات نشان داده افرادي كه به طور منظم (هفته‌اي يكبار) از خشكبار استفاده كرده‌اند، 25 درصد كمتر از ساير افراد به بيماري‌هاي قلبي مبتلا مي‌شوند.

 

ويتامين E پسته سبب حفظ سلامت و ترميم بافت‌ها شده و به عنوان يك ماده آنتي‌اكسيدان مانع از بروز سرطان و بيماري‌هاي قلبي مي‌شود.

 

ويتامين B1 وظيفه كمك به توليد انرژي از كربوهيدرات‌ها را در سلول‌هاي بدن به عهده دارد.

 

ويتامين B6 به توليد پروتئين و تركيبات شيميايي مهم بدن نظير انسولين، هموگلوبين و آنتي‌بادي‌ها كمك مي‌كند.

 

آهن يكي از اجزاي تشكيل دهندۀ هموگلوبين موجود در گلبول‌هاي قرمز خون است. هموگلوبين باعث انتقال اكسيژن به سلول‌ها مي‌شود. لذا آهن نقش مهمي در اكسيژن رساني به سلول‌ها دارد.

منبع:portal.intranet.behdasht.gov.ir

<b style="color:Darkorange;">خواص مواد غذايي</b>,<b style="color:DarkGreen;"> <b style="color:BlueViolet;">خواص ميوه ها</b></b>,<b style="color:YellowGreen;"> <b style="color:GoldenRod;">خواص سبزيجات</b></b>,<b style="color:OrangeRed;"> انواع ميوه</b>,<b style="color:OrangeRed;"> <b style="color:YellowGreen;">انواع سبزيجات</b></b>,<b style="color:Violet;"> <b style="color:OrangeRed;">خواص حبوبات</b></b>,<b style="color:FireBrick;"> <b style="color:DarkGreen;">انواع حبوبات</b></b>, ميوه, سبزي,<b style="color:DarkGreen;"> آشپزي</b>,<b style="color:MediumSpringGreen;"> <b style="color:Black;">خواص روغن پسته</b></b>,<b style="color:DarkGreen;"> <b style="color:Olive;">خواص پسته</b></b>, پسته, خواص,<b style="color:FireBrick;"> مغز پسته، آفلانوكسين</b>
<b style="color:Darkorange;">خواص مواد غذايي</b>,<b style="color:DarkGreen;"> <b style="color:BlueViolet;">خواص ميوه ها</b></b>,<b style="color:YellowGreen;"> <b style="color:GoldenRod;">خواص سبزيجات</b></b>,<b style="color:OrangeRed;"> انواع ميوه</b>,<b style="color:OrangeRed;"> <b style="color:YellowGreen;">انواع سبزيجات</b></b>,<b style="color:Violet;"> <b style="color:OrangeRed;">خواص حبوبات</b></b>,<b style="color:FireBrick;"> <b style="color:DarkGreen;">انواع حبوبات</b></b>, ميوه, سبزي,<b style="color:DarkGreen;"> آشپزي</b>,<b style="color:MediumSpringGreen;"> <b style="color:Black;">خواص روغن پسته</b></b>,<b style="color:DarkGreen;"> <b style="color:Olive;">خواص پسته</b></b>, پسته, خواص,<b style="color:FireBrick;"> مغز پسته، آفلانوكسين</b>

برچسب ها : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز