خانه » گلچین آشپزی » خواص روغن پسته خواص پوست سبز پسته

خواص روغن پسته خواص پوست سبز پسته

pistachio oil,خواص مواد غذایی,آشپزی و تغذیه,properties,خواص مواد غذايي,خواص روغن پسته,pistachio oil properties,روغن پسته,مغز پسته,مواد مغذي پسته,خواص پوست سبز پسته,پسته,pistachio oil,pistachio oil recipes,pistachio oil uses,pistachio oil nutrition,pistachio oil salad dressing recipe,pistachio oil for skin,pistachio oil for hair,pistachio oil substitute,pistachio oil dressing,pistachio oil whole foods,pistachio oil properties,pistachio oil benefits,pistachio oil benefits for skin,pistachio oil benefits for hair,خواص پوست سبز پسته,خواص دارویی پوست سبز پسته,خواص روغن پسته,خواص روغن پسته برای پوست,خواص روغن پسته کوهی,خواص روغن پسته براي پوست,خواص روغن پسته برای مو,خواص روغن پسته بر روی پوست,خواص روغن پسته وحشی,خواص روغن پسته برپوست,خواص دارویی روغن پسته,خواص درمانی روغن پسته,روغن پسته آپادانا,روغن پسته مانیلا,روغن پسته خواص,روغن پسته وکنجد,روغن پسته وارونا,روغن پسته حکیم تهرانی,مغز پسته,مغز پسته ای,مغز پسته سبز,مغز پسته به انگلیسی,مغز پسته قزوین,مغز پسته خام,مغز پسته گلستان,مغز پسته عمده,مغز پسته و اسهال,مغز پسته قیمت,خواص مواد غذایی,خواص مواد غذایی مختلف,خواص مواد غذایی در دوران بارداری,خواص مواد غذایی و میوه ها,خواص مواد غذایی در بارداری,خواص مواد غذایی سالم,خواص مواد غذایی در بدنسازی,خواص مواد غذایی خانگی,خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجات,خواص مواد غذایی گوشت

خواص روغن پسته خواص پوست سبز پسته

از عصاره مغز پسته، روغن شفاف و زرد رنگی به دست می‌آید که خواص غذایی و درمانی دارد. اسیدهای چرب تشکیل دهنده این روغن به ترتیب عبارتند از: اسید اولئیک (اسید چرب امگا۹)، اسید لینولئیک (اسید چرب امگا ۶)، اسید پالمیتیک، اسید استثاریک و اسیدلینولنیک (اسید چرب امگا۳). اسیدهای چرب امگا ۳ باعث کاهش خطر بروز حمله‌های قلبی می‌شوند و به همراه اسیدهای چرب امگا ۶ سیستم ایمنی را تقویت کرده و ایکوزانوییدها را تولید می‌کنند. ایکوزانوییدها ترکیبات شبه هورمونی هستند که در تجمع پلاکت‌های خون، انقباض عروقی، واکنش‌های آلرژیک و ایمنی و حالات التهابی نقش دارند.

, Pistachio oil properties, properties, Pistachio oil, خواص روغن پسته,روغن پسته,پسته,خواص مواد غذایی,خواص پوست سبز پسته,مواد مغذی پسته, مغز پسته
Pistachio oil properties

خواص روغن پسته

آرشیو مطالب خواص مواد غذایی

 

properties-300×193.png 300w” sizes=”(max-width: 687px) 100vw, 687px” title=”pistachio oil,خواص مواد غذایی,آشپزی و تغذیه,properties,خواص مواد غذايي,خواص روغن پسته,pistachio oil properties,روغن پسته,مغز پسته,مواد مغذي پسته,خواص پوست سبز پسته,” alt=”pistachio oil,خواص مواد غذایی,آشپزی و تغذیه,properties,خواص مواد غذايي,خواص روغن پسته,pistachio oil properties,روغن پسته,مغز پسته,مواد مغذي پسته,خواص پوست سبز پسته,”>

 

از عصاره مغز پسته، روغن شفاف و زرد رنگی به دست می‌آید که خواص غذایی و درمانی دارد. اسیدهای چرب تشکیل دهنده این روغن به ترتیب عبارتند از: اسید اولئیک (اسید چرب امگا۹)، اسید لینولئیک (اسید چرب امگا ۶)، اسید پالمیتیک، اسید استثاریک و اسیدلینولنیک (اسید چرب امگا۳). اسیدهای چرب امگا ۳ باعث کاهش خطر بروز حمله‌های قلبی می‌شوند و به همراه اسیدهای چرب امگا ۶ سیستم ایمنی را تقویت کرده و ایکوزانوییدها را تولید می‌کنند. ایکوزانوییدها ترکیبات شبه هورمونی هستند که در تجمع پلاکت‌های خون، انقباض عروقی، واکنش‌های آلرژیک و ایمنی و حالات التهابی نقش دارند.

 

 

 

آفلانوکسین:

پسته آفت‌های متعددی دارد که مهم‌ترین آنها آلوده شدن به «کپک آسپرژیلوس» است که سم خطرناکی به نام «آفلاتوکسین» تولید می‌کند و این سم سرطان‌زا است. در برخی شرایط، قبل از رسیدن پسته، پوست نرم روی آن همراه با پوست استخوانی و سخت باز می‌شود. این گونه پسته‌ها زرد خندان نامیده می‌شوند. این شکاف محل مناسبی برای رشد قارچ‌ها و حشرات حامل آنها را فراهم می‌کند.
آلودگی پسته به کپک‌های سم زا و تولید آفلاتوکسین از عوامل مهم تهدیدکننده صادرات پسته است.
.

.

.


خواص پوست سبز پسته:

پوست سبز پسته تازه از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است و دارای خواص زیر می‌باشد:

۱- برای رنگرزی بکار می‌رود.

۲- بهترین دارو برای رفع بوی بد دهان است.

۳- جویدن آن باعث التیام زخم‌های داخل دهان می‌شود.

۴- برای استحکام لثه آن را روی لثه بمالید و یا بجوید.

۵- دم کرده پوست سبز پسته حالت دل بهم خوردگی و استفراغ را از بین می‌برد.

 

 

 

مواد مغذی پسته:

مغز پسته حاوی مقادیری ویتامین A، آهن، اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین E، ویتامین B6، B2، B1، پتاسیم، پروتئین، روی، سلنیوم، فسفر، فولات، فیتواسترول، کلسیم، مس و فیبر است.

 

اسیدهای چرب غیراشباع موجود در پسته سبب کاهش کلسترول بد (LDL) و کاهش ابتلا به امراض قلبی می‌شود. مطالعات نشان داده افرادی که به طور منظم (هفته‌ای یکبار) از خشکبار استفاده کرده‌اند، ۲۵ درصد کمتر از سایر افراد به بیماری‌های قلبی مبتلا می‌شوند.

 

ویتامین E پسته سبب حفظ سلامت و ترمیم بافت‌ها شده و به عنوان یک ماده آنتی‌اکسیدان مانع از بروز سرطان و بیماری‌های قلبی می‌شود.

 

ویتامین B1 وظیفه کمک به تولید انرژی از کربوهیدرات‌ها را در سلول‌های بدن به عهده دارد.

 

ویتامین B6 به تولید پروتئین و ترکیبات شیمیایی مهم بدن نظیر انسولین، هموگلوبین و آنتی‌بادی‌ها کمک می‌کند.

 

آهن یکی از اجزای تشکیل دهندۀ هموگلوبین موجود در گلبول‌های قرمز خون است. هموگلوبین باعث انتقال اکسیژن به سلول‌ها می‌شود. لذا آهن نقش مهمی در اکسیژن رسانی به سلول‌ها دارد.

 

خواص گردو

 

خواص ریواس

 

خواص قهوه

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز