خانه » گلچین آشپزی » ترشی لبوی بسیار خوشمزه و زمستانه ترشی

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

ترشی لبوی بسیار خوشمزه و زمستانه ترشی

شیوه ی تهیه ی ترشی چغندر,ترشی دلچسب زمستانه,ترشی لبو,طرز تهیه ترشی لبو,ترشی لبوی بسیار خوشمزه و زمستانه,ترشی خانگی,ترشی چغندر,ترشی خوشمزه خانگی,ترشی ها,ترشی زمستانه,ترشی لذیذ و خوشمزه,ترشی,نکات مهم برای تهیه ترشی,طرز تهیه ی ترشی چغندر,آموزش تهیه ی ترشی چغندر همراه با نکاتی مهم,ترشی چغندر قرمز,ترشی چغندر قند,ترشی چغندر و انار,ترشی چغندر با انار,ترشي چغندر قرمز,ترشی چغندر طرز تهیه,ترشی چغندر سفید,ترشي شلغم و چغندر قرمز,طرزتهیه ترشی چغندر,ترشی چغندر لبو,ترشی زمستانه,ترشی سالاد زمستانه,طرز تهیه ترشی زمستانه,انواع ترشی زمستانه,ترشی لبو,ترشی لبو و انار,ترشی لبو و هویج,ترشی لبو و کلم,ترشي لبو و انار,ترشی لبو انار,ترشی لبو و گل کلم,ترشی لبو و کلم قرمز,ترشی لبو رزا منتظمی,ترشي لبو قرمز,ترشی های فانتزی,ترشی های خوشمزه,ترشی های جدید,ترشی های فصل بهار,ترشی های بهاری,ترشی هالوپینو,ترشی های شمالی,ترشی های تابستانی,طرز تهیه ترشی لبو,طرز تهیه ترشی لبو و انار,طرز تهيه ترشي لبو با انار,طرز تهيه ترشي لبوي خوشمزه,طرز تهيه ترشي لبو و انار,طرز تهیه ترشی لبو با گل کلم,طرز تهیه ترشی لبو و گل کلم,طرز تهیه ترشی لبو رنده شده,طرز تهیه ترشی لبو پخته,طرز تهیه ترشی لبو و کلم قرمز,طرز تهیه ی ترشی چغندر,طرز تهيه ي ترشي چغندر,طرز تهیه ی ترشی چغندر قرمز,طرز تهیه ی مربای چغندر,طرز تهیه ی ترشی لبو,طرز تهیه ی مربای لبو,روش تهیه ی ترشی لبو,طرز تهیه ترشی چغندر,طرز تهیه ترشی چغندر قرمز,طرز تهيه ترشي چغندر

ترشی لبوی بسیار خوشمزه و زمستانه ترشی

مواد لازم:
چغندر ۱ کیلو گرم
سرکه ۱ کیلوگرم
گلپر ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه نیم کوب ۱ قاشق چایخوری
موسیر و سیر ۵۰ گرم
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه :
۱٫ چغندرها را شسته گل ولای آن ها رابا برس به خوبی پاک کنید.
*بعضی چغندرها کم رنگ و بعضی دیگر پررنگ هستند.
*برای تهیه ی ترشی چغندر بهتر است از نوع پررنگ آن استفاده کنید.
*در صورتی که از نوع کم رنگ استفاده میکنید ترجیحا ۱ یا ۲ چغندر پررنگ هم به همراه آنها بپزید و یا به صورت خام رنده کنید تا رنگ آنها متعادل شود.
۲٫ چغندر را با آب یا سرکه بپزید.
*اگر با آب پخته شود رنگ آن خوش رنگ تر و شفاف تر میشود اما دوام آن کم تر شده و زودتر کپک میزند.
*اگر چغندرها با سرکه پخته شود رنگ آن تیره تر و زمان ماندگاری آن بیشتر شده و احتمال کپک زدن آن کمتر خواهد شد.
۳٫ وقتی چغندها کاملا پخت آن ها را بصورت دلخواه برش زده و به اشکال مختلف در آورید.
*از قالب شیرینی برای زیباتر شدن برش ها می توانید استفاده کنید.
۴٫ چغندها را درون شیشه ایی ریخته و به اندازه ایی سرکه اضافه نمایید که کاملا روی آنها را بپوشاند.
۵٫ در ازای هر ۱ کیلو سرکه ۱ قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید.
*مقدار نمک را بسته به ذائقه می توانید کم یا زیاد کنید.
*میتوانید مقداری گل پر،موسیر ،سیرو فلفل هم لا به لای آنها قرار دهید.
۶٫ درب ترشی را محکم بسته و در یخچال نگه داری کنید.
*این ترشی نسبت به ترشی های دیگر حساس تر بوده و اگر در جای خنک نگه داری نشود خیلی زود خراب شده و طعم و رنگ خود را از دست میدهد.

آموزش تهیه ی ترشی چغندر همراه با نکاتی مهم

شیوه ی تهیه ی ترشی چغندر,ترشی دلچسب زمستانه,ترشی لبو,طرز تهیه ترشی لبو,ترشی لبوی بسیار خوشمزه و زمستانه,ترشی خانگی,ترشی چغندر,ترشی خوشمزه خانگی,ترشی ها,ترشی زمستانه,ترشی لذیذ و خوشمزه,

برای مشاهده ی طرز تهیه به ادامه مطلب بروید…

طرز تهیه ی ترشی چغندر

مواد لازم:
چغندر ۱ کیلو گرم
سرکه ۱ کیلوگرم
گلپر ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه نیم کوب ۱ قاشق چایخوری
موسیر و سیر ۵۰ گرم
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه :
۱٫ چغندرها را شسته گل ولای آن ها رابا برس به خوبی پاک کنید.
*بعضی چغندرها کم رنگ و بعضی دیگر پررنگ هستند.
*برای تهیه ی ترشی چغندر بهتر است از نوع پررنگ آن استفاده کنید.
*در صورتی که از نوع کم رنگ استفاده میکنید ترجیحا ۱ یا ۲ چغندر پررنگ هم به همراه آنها بپزید و یا به صورت خام رنده کنید تا رنگ آنها متعادل شود.
۲٫ چغندر را با آب یا سرکه بپزید.
*اگر با آب پخته شود رنگ آن خوش رنگ تر و شفاف تر میشود اما دوام آن کم تر شده و زودتر کپک میزند.
*اگر چغندرها با سرکه پخته شود رنگ آن تیره تر و زمان ماندگاری آن بیشتر شده و احتمال کپک زدن آن کمتر خواهد شد.
۳٫ وقتی چغندها کاملا پخت آن ها را بصورت دلخواه برش زده و به اشکال مختلف در آورید.
*از قالب شیرینی برای زیباتر شدن برش ها می توانید استفاده کنید.
۴٫ چغندها را درون شیشه ایی ریخته و به اندازه ایی سرکه اضافه نمایید که کاملا روی آنها را بپوشاند.
۵٫ در ازای هر ۱ کیلو سرکه ۱ قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید.
*مقدار نمک را بسته به ذائقه می توانید کم یا زیاد کنید.
*میتوانید مقداری گل پر،موسیر ،سیرو فلفل هم لا به لای آنها قرار دهید.
۶٫ درب ترشی را محکم بسته و در یخچال نگه داری کنید.
*این ترشی نسبت به ترشی های دیگر حساس تر بوده و اگر در جای خنک نگه داری نشود خیلی زود خراب شده و طعم و رنگ خود را از دست میدهد.

 

ترشی لبوی بسیار خوشمزه و زمستانه

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز