خانه » گلچین آشپزی » ترشی شپله (ترشی هندوانه ابو جهل) تهیه ترشی

ترشی شپله (ترشی هندوانه ابو جهل) تهیه ترشی

طرز تهیه ترشی شپله, طرز تهیه ترشی هندوانه, طرز تهیه ترشی, مواد لازم ترشی شپله, کلم ترشی, تهیه انواع ترشی, شپله,ترشی هندوانه ابو جهل, ترشی شپله, تهیه ترشی, ترشی میوه, ترشی مخلوط, انواع ترشی, ترشی بادمجان, سیر ترشی, ترشی, درست کردن ترشی, ترشی لیته, ترشیجات, ترشی هندوانه, ترشی شور,ترشی هندوانه ابو جهل,خواص ترشی هندوانه ابو جهل,تهیه ترشی هندوانه ابو جهل,ترشی شپله,ترشی شپله همدان,طرز تهیه ترشی شپله,طرز تهيه ترشي شپله,خواص ترشی شپله,ترشی هندوانه ابوجهل,ترشی هندوانه کوهی,ترشی هندوانه کوچک,ترشي هندوانه ابوجهل,ترشی هندوانه وحشی,ترشی هندوانه ی ابوجهل,ترشی هندوانه ی کوهی,ترشی هندوانه ریز,ترشیجات,ترشیجات عمه لیلا,ترشیجات خانگی,ترشیجات محلی,ترشیجات در دوران بارداری,ترشیجات ایرانی,ترشیجات و شوریجات,ترشیجات شمال,ترشیجات اصالت,ترشیجات میوه,ترشی مخلوط,ترشی لیته,ترشی کلم قرمز,ترشی بادمجان,ترشی سیر,ترشی لبو,ترشی گل کلم,ترشی انبه,ترشی هفت بیجار,انواع ترشی,انواع ترشیجات خانگی,انواع ترشی بادمجان,انواع ترشی مخلوط,انواع ترشی ها,انواع ترشی لیته,انواع ترشی و شور,انواع ترشی میوه,شپله یا هندوانه ابوجهل,شپله ترشی,شپله چیست,خواص شپله,میوه شپله,خاصیت شپله,شپله یا هندوانه کوهی,طرز تهیه ی ترشی شپله,طرز تهیه ترشی هندوانه ابوجهل,طرز تهیه ترشی هندوانه کوهی,طرز تهيه ترشي هندوانه ابوجهل,طرز تهیه ترشی هندوانه کوچک,طرز تهيه ترشي هندوانه كوهي,طرز تهیه ترشی هندوانه وحشی,طرز تهیه ترشی هندوانه کال,طرز تهیه مربای هندوانه,روش تهیه ترشی هندوانه ابوجهل,تهیه انواع ترشی,تهیه انواع ترشیجات,تهیه انواع ترشی خانگی,تهیه انواع ترشی ها,تهیه انواع ترشی و شور,تهیه انواع ترشی میوه,طرز تهیه انواع ترشی با رب انار,طرز تهیه انواع ترشیجات,طرز تهیه انواع ترشی ها,تهیه ترشی بادمجان,تهیه ترشی لیته,تهیه ترشی گل کلم,تهیه ترشی سیر,تهیه ترشی کلم قرمز,تهیه ترشی انبه,تهیه ترشی بندری,تهیه ترشی لبو,تهیه ترشی فلفل,طرز تهیه ترشی لیته,طرز تهیه ترشی گل کلم,طرز تهیه ترشی شور,طرز تهیه ترشی کلم قرمز,طرز تهیه ترشی سیر,طرز تهیه ترشی هفت بیجار,طرز تهیه ترشی لیته بادمجان,طرز تهیه ترشی شور گل کلم,ترشی شور مخلوط,ترشی شور خانگی,ترشي شور,ترشی شوری,ترشی شور غوره,ترشي شور مخلوط,ترشی شور کلم,ترشی شور مشهدی

ترشی شپله (ترشی هندوانه ابو جهل) تهیه ترشی

شپله را شسته و دم آنرا گرفته ودر آب جوشیده سرد شده نمک بریزید به مدت ۵ الی ۶ روز شپله را در آن ریخته و طی این مدت هر روز آب نمک آنرا عوض و در یخجال نگه داری کنید وپس از آن شپله را از آب نمک خارج کرده و با آب روی حرارت گذاشته و وقتی به جوش آمد آب آنرا دور بریزید و مجدداْ یک بار دیگر اینکار را تکرار تا تلخی شپله گرفته شود دقت کنید زیادنجوشد چون  ترشی شپله شما نرم میشود .

ترشی شپله (ترشی هندوانه ابو جهل)

 

 طرز تهیه ترشی شپله, طرز تهیه ترشی هندوانه, طرز تهیه ترشی, مواد لازم ترشی شپله, کلم ترشی, تهیه انواع ترشی, شپله,ترشی هندوانه ابو جهل, ترشی شپله, تهیه ترشی, ترشی میوه,

 

شپله گیاهی بوته ای است که در شهرهای غربی کشور از جمله کرمانشاه و همدان و… میروید .این گیاه دارای خاصیت های زیادی است از جمله در درمان درد های مفاصل و کاهش چربی خون موثر میباشد …

 

 

مواد لازم :

 

شپله

نمک

سرکه

 

طرز تهیه :

 

شپله را شسته و دم آنرا گرفته ودر آب جوشیده سرد شده نمک بریزید به مدت ۵ الی ۶ روز شپله را در آن ریخته و طی این مدت هر روز آب نمک آنرا عوض و در یخجال نگه داری کنید وپس از آن شپله را از آب نمک خارج کرده و با آب روی حرارت گذاشته و وقتی به جوش آمد آب آنرا دور بریزید و مجدداْ یک بار دیگر اینکار را تکرار تا تلخی شپله گرفته شود دقت کنید زیادنجوشد چون  ترشی شپله شما نرم میشود .

 

شپله را بعد ازجوشیدن روی صافی بریزید تا آبش برود یک ساعتی صبر کرده و شپله ها را در شیشه مخصوص ترشی ریخته و روی آن سرکه بریزید وچنانچه دوست داشتید کمی هم نمک اضافه کنید و در آنرا محکم کرده و در جای خنک ویا در یخچال نگهداری کنید بعد از بیست الی یکماه ترشی آماده میشود .

 

شپله گیاهی بوته ای است که در شهرهای غربی کشور از جمله کرمانشاه و همدان و… میروید .

 

این گیاه دارای خاصیت زیادی است از جمله  در درمان درد های مفاصل و کاهش چربی خون موثر میباشد وضد تشنج و اسپاسم میباشد.به عنوان تحريک‌کننده و محافظ کبد می باشد و باعث بهبود عملکرد کبد می شود.

 

منبع:ashpazierangin

برچسب ها : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز