خانه » گلچین آشپزی » بچه كيك‌هاي خوش‌ عطر و طعم · پخت مافین

بچه كيك‌هاي خوش‌ عطر و طعم · پخت مافین

طرز تهیه,کیک,طرز تهیه مافین,بچه کیک,پخت کیک و شیرینی,پخت مافین,اشپزی,اموزش اشپزی,مافین,کیک بچه گانه,مدل کیک بچه گانه,پخت مافین,پخت مافین بدون فر,پخت مافین در مایکروفر,پخت مافین شکلاتی,پخت مافین سبزیجات,پخت مافین در مایکروویو,پخت مافین ساده,پخت مافین مرغ,دستور پخت مافین,دستور پخت مافین شکلاتی,پخت کیک و شیرینی بدون فر,پخت کیک و شیرینی با ماکروفر,پخت کیک و شیرینی ساده,پخت کیک و شیرینی در ماکروویو,پخت کیک و شیرینی در ماکروفر,پخت کیک و شیرینی خانگی,پخت کیک و شیرینی در مایکروویو,پخت کیک و شیرینی روی گاز,تهیه کیک و شیرینی

بچه كيك‌هاي خوش‌ عطر و طعم · پخت مافین

مجله زندگی ایده آل: برای دنیای شلوغ و پرسرعت امروزی که بسیاری از بانوان هم بخش بزرگی از روز خود را خارج از خانه و در محل کار می‌گذرانند تهیه و پخت کیک و شیرینی دشوار و شاید آرزویی محال باشد، اما درست کردن مافین بسیار آسان و سریع است. مافین سیب و دارچین از نظر طعم با پای‌سیب برابری می‌کند، اما در زمانی بسیار کمتر آماده می‌شود. این مافین‌های کوچک و خوش‌طعم را با هزینه‌ای اندک در خانه تهیه کرده و در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید.

مجله زندگی ایده آل: برای دنیای شلوغ و پرسرعت امروزی که بسیاری از بانوان هم بخش بزرگی از روز خود را خارج از خانه و در محل کار می‌گذرانند تهیه و پخت کیک و شیرینی دشوار و شاید آرزویی محال باشد، اما درست کردن مافین بسیار آسان و سریع است. مافین سیب و دارچین از نظر طعم با پای‌سیب برابری می‌کند، اما در زمانی بسیار کمتر آماده می‌شود. این مافین‌های کوچک و خوش‌طعم را با هزینه‌ای اندک در خانه تهیه کرده و در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید.

طرز تهیه,کیک,طرز تهیه مافین,بچه کیک,پخت کیک و شیرینی,پخت مافین,اشپزی,اموزش اشپزی,مافین,کیک بچه گانه,مدل کیک بچه گانه,

مواد لازم برای ۱۲ مافین

آرد سفید: ۲ پیمانه
شکر: نصف پیمانه
بیکینگ‌پودر: ۲ تا۳ قاشق چای‌خوری
نمک: نصف قاشق چای‌خوری
آب سیب: سه‌چهارم پیمانه
روغن مایع: یک‌سوم پیمانه
تخم‌مرغ درشت: یک عدد
دارچین: یک قاشق چای‌خوری
سیب زرد: دو  عدد، پوست‌کنده و نگینی شده

روش تهیه:

۱-فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید، داخل قالب مافین کپسول‌های مافین را چیده و کمی چرب کنید.

۲- در یک کاسه کوچک آرد، شکر، بیکینگ‌پودر، دارچین و نمک را کاملا مخلوط کنید.

۳- تخم‌مرغ را در کاسه جداگانه بزنید تا یک‌دست شود اما کف نکند، سپس با آب سیب و روغن مخلوط کنید.

۴- مواد خشک مخلوط شده را به مایه تخم‌مرغ اضافه کرده و کمی هم بزنید تا مواد فقط مخلوط شود. سیب خردشده را اضافه کرده و مخلوط کنید.

۵- داخل کپسول‌ها را تا دوسوم حجم آنها با مایه مافین پر کرده و ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در طبقه وسط فر آن را بپزید تا مافین‌ها پف کرده و روی آن کمی برشته شود.

نکات:

۱-مقدار بیکینگ‌پودر به کیفیت آن بستگی دارد.

۲-برای امتحان پختگی مافین‌ها، یک خلال دندان داخل آن فرو کنید، اگر پس از خروج مایه مافین به آن نچسبیده بود مافین آماده است.

۳- پس از پایان زمان پخت ۵ تا ۷ دقیقه از بالا به مافین‌ها حرارت دهید.

۴-پس از خارج کردن مافین‌ها از فر صبر کنید تا قالب خنک شود، سپس آنها را خارج کنید.

 

۳۳

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز