خانه » گلچین آشپزی » باقلا پخته با سبزيجات معطر تهیه باقلا

آموزشی بی نظیر برای خانم ها

به راحتی صد ها و صدها غذای خوشمزه بپزید

قیمت : 13900 تومان

از شر موهای زائد برای همیشه خلاص شوید

بدون درد و عوارض جانی

قیمت : 10000 تومان

باقلا پخته با سبزيجات معطر تهیه باقلا

انواع غذا با باقلا, طرز پخت باقلا, خوراک باقلا, طرز تهیه باقلا, خورش باقالی, خورش باقلا, تهیه باقلا, پخت باقلا,باقلا پخته با سبزيجات, درست کردن باقلا, باقلا با سبزیجات,پخت باقلا خشك,پخت باقلا پلو,پخت باقلا قاتق,پخت باقلا سبز,پخت باقلا خشک,پخت باقلا با پوست,پخت باقلا پلو با گوشت,پختن باقلا,پختن باقلا خشک,طرز پخت باقلا قاتق,طرز پخت باقلا خشك,طرز پخت باقلا پلو,طرز پخت باقلا با پوست,طرز پخت باقلا پلو با گوشت,طرز پخت باقلا پلو با ماهیچه,طرز پخت باقلای خشک,طرز پخت باقلا پلو با مرغ,طرز پخت باقلا سبز,انواع غذا با باقلا,انواع غذا با باقلا سبز,آموزش انواع غذا با باقلا,طرز تهیه انواع غذا با باقلا,خورش باقلا قاتق,خورش باقلا سبز,خورش باقلا با گوشت,خورش باقلا با مرغ,خورش باقلا گیلان,طرز تهیه خورش باقلا قاتق,طرز تهيه خورش باقلا,خورش شوید باقلا,درست كردن باقلا,درست كردن باقلا پخته,طرز درست كردن باقلا قاتق,روش درست كردن باقلا پلو,نحوه درست كردن باقلا,طرز درست كردن باقلا پلو,طريقه درست كردن باقلا قاتق,خوراک باقلا,خوراک باقلا قاتق,خوراك باقلا سبز,انواع خوراک باقلا,خوراک لپه باقلا,خوراک با باقلا,طرزتهیه خوراک باقلا,خوراک باقلا سبز

باقلا پخته با سبزيجات معطر تهیه باقلا

انرژي : 122 كيلو

كالري    پروتئين : 7/7 گرم        چر بي : 5/4گرم     كربوهيدرات : 11/3گرم        فيبر : 6/2

گرم              قند : 5/1 گرم

             كلسيم : 60 ميلي گرم

باقلا پخته با سبزيجات معطر

 

 انواع غذا با باقلا, طرز پخت باقلا, خوراک باقلا, طرز تهیه باقلا, خورش باقالی, خورش باقلا, تهیه باقلا, پخت باقلا,باقلا پخته با سبزيجات, درست کردن باقلا, باقلا با سبزیجات,

 

يكي از پُرطرفدارترين عصرانه ‌هاي فصل بهار، باقلاي

پخته ‌همراه سركه يا آبليمو و كمي نمك و گلپر است.

 

البته با باقلاي پخته غذاهاي خوشمزه ديگري هم مي ‌توان درست كرد كه خاصيت بيشتري داشته

باشند؛ بنابراين امسال براي تنوع هم كه شده، باقلا پخته را با روش جديد درست كنيد.

 

مواد لازم براي 4 نفر:

 

باقلاي تازه ريز با پوست دوم

400 گرم

كره مارگارين

15 گرم يا يك قاشق سوپ‌خوري

پيازچه بزرگ حلقه‌حلقه شده

4 تا 5 عدد

گشنيز تازه

خردشده

يك قاشق سوپ‌خوري

نعناي تازه خردشده

يك قاشق سوپ‌خوري

پودر زيره

نصف قاشق چاي‌خوري

روغن زيتون

يك قاشق

سوپ‌خوري

نمک

به مقدار لازم

 

 

طرز تهيه:

 

* باقلاها را از پوست اول جدا كرده و در قابلمه ‌اي حاوي آب و كمي نمك بپزيد.

 

* در اين فاصله پيازچه‌ ها را نيز پاك كرده و پس از شستن، آنها را حلقه‌ حلقه كنيد.

 

* باقلاها را پس از اطمينان از پخته ‌شدن، داخل سبدي آبكشي كرده، كمي صبر كنيد تا سرد شوند. سپس پوست آن ها را جدا كنيد.

 

* تابه كوچكي آماده كنيد و پس از ريختن كره در آن، تابه را روي شعله اجاق ‌گاز قرار دهيد تا آب شود.

 

* سپس پيازچه‌ هاي حلقه‌ حلقه‌ شده را در كره بريزيد و مقداري تفت دهيد. براي اين كار 2 تا 3 دقيقه زمان كافي است.

 

*

پس از آن، باقلاي سبز و سپس گشنيز و نعناي تازه را همراه پودر زيره و كمي نمك اضافه كنيد و مقدار كمي حرارت دهيد.

 

* در پايان روغن زيتون را

اضافه کنيد و بعد از ريختن باقلاها در ظرف مورد نظر، به‌ همان صورت داغ سرو كنيد.

 

 

نكته:

 

مرحله پوست‌ كندن باقلا را مي ‌توانيد قبل از پخت آن انجام دهيد. براي اين كار كافي است مقداري نمك روي باقلاي خام با پوست بريزيد و چند دقيقه صبر كنيد.

 

سپس با ايجاد شكافي كوچك در پوست باقلا ، مغز هر كدام به‌ راحتي خارج مي ‌شود.

 

پس از آن، مرحله پخت باقلا

را در آب و نمك انجام دهيد.

 

ارزش غذايي هر

پرس:

 

انرژي : 122 كيلو

كالري    پروتئين : 7/7 گرم        چر بي : 5/4گرم     كربوهيدرات : 11/3گرم        فيبر : 6/2

گرم              قند : 5/1 گرم

             كلسيم : 60 ميلي گرم

                       

                        nbs

p;     

 

منبع :

همشهري آنلاين

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز