خانه » گلچین آشپزی » اشکنه گوجه سبز طرز تهیه اشکنه گوجه سبز

اشکنه گوجه سبز طرز تهیه اشکنه گوجه سبز

سایت آشپزی, اشکنه یا آلوچه, پخت اشکنه با گوجه سبز,طرز تهیه اشکنه گوجه سبز, نحوه پخت اشکنه, اشکنه با گوجه سبز, پخت انواع غذا با گوجه سبز, آموزش آشپزی, انواع غذا با آلوچه,طرز تهیه اشکنه گوجه سبز,اشکنه با گوجه سبز,نحوه پخت اشکنه,طرز پخت اشکنه,روش پخت اشکنه,طرز پخت اشکنه کشک,آموزش پخت اشکنه,طرز پخت اشکنه عدس,طرز پخت اشکنه گوجه,طرز پخت اشکنه یزدی,طرز پخت اشکنه بنه,طرز پخت اشکنه گوجه فرنگی,پخت غذا با گوجه سبز,آموزش آشپزی,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی حرفه ای,آموزش آشپزی بین المللی,آموزش آشپزی غذا های افغانی,آموزش آشپزی به خانه برمیگردیم,آموزش آشپزی تصویری,آموزش آشپزی با تصویر,آموزش آشپزی تبیان,آموزش آشپزی ساده

اشکنه گوجه سبز طرز تهیه اشکنه گوجه سبز

طرز تهیه :پیاز را خرد كرده با روغن در حرارت ملایم سرخ می كنیم تا طلایی شود .آرد و شنبلیله را در پیاز سرخ كرده كمی سرخ و زرد چوبه آن را اضافه می كنیم.سپس  3 تا 4 لیوان آب داخل آن می ریزیم و می گذاریم مایه چند جوش بزند و به اندازه كافی به آن نمك و فلفل اضافه می كنیم .مرحله بعد تخم مرغها را در ظرفی می شكنیم و با كمی نمك مخلوط می كنیم و كم كم در مایه اشكنه می ریزیم ، مرتب به هم می زنیم تا تخم مرغها یكجا بسته نشود . پس از 2 تا 3 جوش اشكنه را در ظرف می ریزیم .گوجه سبزها  را پس از گرفتن هسته آنها  داخل اشكنه می ریزیم بعد از پختن   3 قاشق شكر به آن اضافه می كنیم  . بطور كلی در تمام اشكنه ها بعد از ریختن تخم مرغ و پختن آن 3 تا 4 عدد تخم مرغ .را درسته در آن میشكنیم و بدون به هم زدن بگذاریم تخم مرغها بسته و پخته شود .منبع : jamejamonline.ir

اشکنه گوجه سبز

 سایت آشپزی, اشکنه یا آلوچه, پخت اشکنه با گوجه سبز,طرز تهیه اشکنه گوجه سبز, نحوه پخت اشکنه, اشکنه با گوجه سبز, پخت انواع غذا با گوجه سبز, آموزش آشپزی, انواع غذا با آلوچه,طرز تهیه اشکنه گوجه سبز,اشکنه با گوجه سبز,
آشپزی – می دانستید غیر از مصرف خام ، می توان یا این میوه بهاری اشكنه خوشمزه ای هم درست كرد ؟
فصل بهار كه می شود ، گوجه سبزهای براق در هر میوه فروشی و سر هر كوی برزن به آدم چشمك می زنند . اما می دانستید غیر از مصرف خام ، می توان یا این میوه بهاری اشكنه خوشمزه ای هم درست كرد؟

مواد لازم :

 گوجه سبز  500 گرم
 شكر  3 قاشق غذاخوری
 پیاز  3 عدد
 روغن  150 گرم
 شنبلیله 1 قاشق سوپخوری
تخم مرغ 4 عدد
آرد سفید 2 قاشق سوپخوری
زردچوبه 1 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان كافی

طرز تهیه :
پیاز را خرد كرده با روغن در حرارت ملایم سرخ می كنیم تا طلایی شود .آرد و شنبلیله را در پیاز سرخ كرده كمی سرخ و زرد چوبه آن را اضافه می كنیم.
سپس  3 تا 4 لیوان آب داخل آن می ریزیم و می گذاریم مایه چند جوش بزند و به اندازه كافی به آن نمك و فلفل اضافه می كنیم .
مرحله بعد تخم مرغها را در ظرفی می شكنیم و با كمی نمك مخلوط می كنیم و كم كم در مایه اشكنه می ریزیم ، مرتب به هم می زنیم تا تخم مرغها یكجا بسته نشود . پس از 2 تا 3 جوش اشكنه را در ظرف می ریزیم .
گوجه سبزها  را پس از گرفتن هسته آنها  داخل اشكنه می ریزیم بعد از پختن   3 قاشق شكر به آن اضافه می كنیم  . بطور كلی در تمام اشكنه ها بعد از ریختن تخم مرغ و پختن آن 3 تا 4 عدد تخم مرغ .را درسته در آن میشكنیم و بدون به هم زدن بگذاریم تخم مرغها بسته و پخته شود .
منبع : jamejamonline.ir

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز