خانه » گلچین آشپزی » استیک شترمرغ با سیر و جعفری تهیه استیک

استیک شترمرغ با سیر و جعفری تهیه استیک

استیک مرغ,آشپزی, سس استیک, طرز تهیه استیک شترمرغ, پخت استیک شترمرغ, استیک شترمرغ, تهیه استیک, استیک با گوشت شترمرغ, استیک گوشت, سس قارچ, سس قارچ استیک,استیک شترمرغ,استیک گوشت شترمرغ,طرز تهیه استیک شترمرغ,استیک با گوشت شترمرغ,استیک ران شترمرغ,روش پخت استیک شترمرغ,طرزتهیه ی استیک شترمرغ,روش طبخ استیک شترمرغ,طرز تهیه استیک گوشت شترمرغ,طرز تهیه استیک با گوشت شترمرغ,سس استیک,سس استیک با قارچ,سس استیک گوشت,سس استیک مرغ,سس استیک نارنجستان,سس استیک فرانسوی,سس استیک+طرز تهیه,سس استیک قارچ,سس استيك گوشت,سس استيك با قارچ,تهیه استیک در فر,تهیه استیک با سس قارچ,تهیه استیک مرغ,تهیه استیک خانگی,تهیه استیک گوشت با سس قارچ,تهیه استیک گوشت گوساله,تهیه استیک گوساله,استیک گوشت در فر,استيك گوشت در فر,استيک گوشت,استيك گوشت گوساله,استیک گوشت چرخ کرده,استیک گوشت آبدار,استیک مرغ با سس قارچ,استيك مرغ,استیک مرغ سوخاری,استيک مرغ,استیک مرغ تنوری,استیک مرغ با سس انار,استیک مرغ با قارچ,استیک مرغ رژیمی,استيك مرغ با سس قارچ

استیک شترمرغ با سیر و جعفری تهیه استیک

آشپزی-گوشت را ورقه كرده و ما‌‌‌ بين دو كيسه فريزر با بيفتك‌كوب مي‌كوبيم تا نازك شود. سير را كوبيده و يا ريز كرده به همراه جعفري خردشده، پودرزنجبيل، فلفل سياه، پودر سير و روغن‌زيتون خوب مخلوط مي‌كنيم. مخلوط را در ظرف مسطحي ريخته و گوشت ورقه‌شده را در اين سس مي‌خوابانيم به طوري که هر دو طرف گوشت آغشته به سس است روي گوشت را با سلفون مي‌پوشانيم و به مدت هفت تا هشت ساعت در يخچال نگهداري مي‌كنيم. نمك را به هر دو طرف گوشت مي‌پاشيم. تابه چدني را كمي چرب كرده و با حرارت زياد استيك را سرخ مي‌كنيم.

استیک شترمرغ با سیر و جعفری

 

 استیک مرغ,آشپزی, سس استیک, طرز تهیه استیک شترمرغ, پخت استیک شترمرغ, استیک شترمرغ, تهیه استیک, استیک با گوشت شترمرغ, استیک گوشت, سس قارچ, سس قارچ استیک,

 

استیک شترمرغ با سیر و جعفری

 

مواد لازم :

 

گوشت ران شترمرغ يا فيله ورقه‌شده

150 گرم

فلفل سياه

نصف قاشق چايخوري

پودر سير

1/3 قاشق چايخوري

پودر زنجبيل

نصف پيمانه

جعفري خردشده

نصف پيمانه

سير

دو حبه

روغن‌زيتون

سه قاشق غذاخوري

نمک

به ميزان لازم

 

 

 

طرز تهيه :

 

آشپزی-گوشت را ورقه كرده و ما‌‌‌ بين دو كيسه فريزر با بيفتك‌كوب مي‌كوبيم تا نازك شود. سير را كوبيده و يا ريز كرده به همراه جعفري خردشده، پودرزنجبيل، فلفل سياه، پودر سير و روغن‌زيتون خوب مخلوط مي‌كنيم. مخلوط را در ظرف مسطحي ريخته و گوشت ورقه‌شده را در اين سس مي‌خوابانيم به طوري که هر دو طرف گوشت آغشته به سس است روي گوشت را با سلفون مي‌پوشانيم و به مدت هفت تا هشت ساعت در يخچال نگهداري مي‌كنيم. نمك را به هر دو طرف گوشت مي‌پاشيم. تابه چدني را كمي چرب كرده و با حرارت زياد استيك را سرخ مي‌كنيم.

 

منبع : groohashpazi

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز