خانه » گلچین آشپزی » استیک آبدار، ورژن ایتالیایی غذای آلمانی! استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک

استیک آبدار، ورژن ایتالیایی غذای آلمانی! استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک

نحوه پخت غذاهای فرنگی,استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آلمانی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, مواد لازم برای استیک آبدار, طرز تهیه استیک آبدار, طرز پخت رول استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار با سس قارچ,طرز پخت استیک آبدار,طرز پخت استيك آبدار,طرز تهیه استیک گوشت آبدار,روش تهیه استیک آبدار,نحوه تهیه استیک آبدار,طرز تهیه استیک نرم و آبدار

استیک آبدار، ورژن ایتالیایی غذای آلمانی! استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک

4. برای درست کردن سس بالزامیک و رزماری: روغن زیتون را در ماهیتابه کوچکی روی شعله بالا داغ کنید. سیر را اضافه کنید و یک دقیقه حرارت دهید تا بوی آن دربیاید. سرکه بالزامیک را اضافه کنید و سپس شکر و شاخه های رزماری را بریزید و سریع بجوشانید. بعد شعله را کم کنید و بگذارید 5 دقیقه بدون درپوش جوش بزند. سپس آب گوشت را اضافه کرده و بگذارید بجوشد و دوباره شعله را کم کنید تا 15 دقیقه دیگر بپزد. سپس شاخه های رزماری را از آن دربیاورید.

استیک آبدار، ورژن ایتالیایی غذای آلمانی!

 نحوه پخت غذاهای فرنگی,استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آلمانی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, مواد لازم برای استیک آبدار, طرز تهیه استیک آبدار, طرز پخت رول استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار با سس قارچ,

رولادن یکی از غذاهای خوشمزه آلمانی است که برش های فیله را با خردل، نمک و کمی فلفل طعم دار کرده و داخل آن را پر از پیاز، ژامبون و خیارشور می کنند و سپس آن را لوله می کنند و با خلال دندان محکم می کنند. سپس آن را سرخ می کنند و در آبگوشت خوشمزه ای می پزند. غذایی که در اینجا آموزش می دهیم، ورژن ایتالیایی رولادن است.

مواد لازم :

 برش باریک فیله (طول و عرض آن به دلخواه است) 8 برش
روغن زیتون به مقدار لازم
 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
رزماری تازه، خرد شده  به مقدار لازم
 فلفل دلمه ای قرمز (برش های باریک)  1 عدد
 فلفل دلمه ای سبز (برش های باریک) 1 عدد
کدوی متوسط (برش های باریک) 1 عدد
 پیاز متوسط (برش های باریک) 1 عدد
 قارچ دکمه ای (برش های باریک) کمی

 

 نحوه پخت غذاهای فرنگی,استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آلمانی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, مواد لازم برای استیک آبدار, طرز تهیه استیک آبدار, طرز پخت رول استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار با سس قارچ,


مواد لازم برای سس بالزامیک با رزماری:

 روغن زیتون 1 قاشق چایخوری
سیر بزرگ، له شده  1 حبه
 سرکه بالزامیک ربع فنجان
 شکر  2 قاشق چایخوری
 رزماری تازه 2 شاخه
 آب گوشت ربع فنجان


طرز پخت:
1. به هر دو طرف برش های استیک روغن زیتون بمالید. به آن نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده بپاشید و کمی هم رزماری تازه و خرد شده اضافه کنید.

 نحوه پخت غذاهای فرنگی,استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آلمانی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, مواد لازم برای استیک آبدار, طرز تهیه استیک آبدار, طرز پخت رول استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار با سس قارچ,

2. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در ماهیتابه ای روی شعله متوسط داغ کنید و سبزیجات (دلمه ها، کدو، پیاز و قارچ) را تفت دهید تا نرم شوند و به آنها نمک و فلفل بزنید.

 نحوه پخت غذاهای فرنگی,استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آلمانی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, مواد لازم برای استیک آبدار, طرز تهیه استیک آبدار, طرز پخت رول استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار با سس قارچ,

 

 نحوه پخت غذاهای فرنگی,استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آلمانی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, مواد لازم برای استیک آبدار, طرز تهیه استیک آبدار, طرز پخت رول استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار با سس قارچ,

3. روی هر استیک چند باریکه از سبزیجات بگذارید و شروع به لوله کردن استیک کنید. در نهایت با خلال دندان، استیک ها را محکم ببندید. برای هر برش استیک این کار را تکرار کنید.

 نحوه پخت غذاهای فرنگی,استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آلمانی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, مواد لازم برای استیک آبدار, طرز تهیه استیک آبدار, طرز پخت رول استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار با سس قارچ,

 

 نحوه پخت غذاهای فرنگی,استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آلمانی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, مواد لازم برای استیک آبدار, طرز تهیه استیک آبدار, طرز پخت رول استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار با سس قارچ,

4. برای درست کردن سس بالزامیک و رزماری: روغن زیتون را در ماهیتابه کوچکی روی شعله بالا داغ کنید. سیر را اضافه کنید و یک دقیقه حرارت دهید تا بوی آن دربیاید. سرکه بالزامیک را اضافه کنید و سپس شکر و شاخه های رزماری را بریزید و سریع بجوشانید. بعد شعله را کم کنید و بگذارید 5 دقیقه بدون درپوش جوش بزند. سپس آب گوشت را اضافه کرده و بگذارید بجوشد و دوباره شعله را کم کنید تا 15 دقیقه دیگر بپزد. سپس شاخه های رزماری را از آن دربیاورید.

 نحوه پخت غذاهای فرنگی,استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آلمانی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, مواد لازم برای استیک آبدار, طرز تهیه استیک آبدار, طرز پخت رول استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار با سس قارچ,

 

 نحوه پخت غذاهای فرنگی,استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آلمانی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, مواد لازم برای استیک آبدار, طرز تهیه استیک آبدار, طرز پخت رول استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار با سس قارچ,

5. گریل (کباب پز) را آماده کنید و هر دو طرف استیک ها را به مدت 2 دقیقه بپزید تا به پخت دلخواه تان برسند. اگر آنها را روی ماهیتابه می پزید هم همین کار را بکنید و روی شعله بالا آنها را سرخ کنید تا بپزند. سپس فوراً با سس بالزامیک و رزماری آنها را سرو کنید و در کنار آنها سیب زمینی تنوری سرو کنید.

 نحوه پخت غذاهای فرنگی,استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آلمانی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, مواد لازم برای استیک آبدار, طرز تهیه استیک آبدار, طرز پخت رول استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار با سس قارچ,

 

 نحوه پخت غذاهای فرنگی,استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آبدار با طعم سرکه بالزامیک, طرز تهیه استیک آلمانی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, مواد لازم برای استیک آبدار, طرز تهیه استیک آبدار, طرز پخت رول استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار,طرز تهیه استیک آبدار با سس قارچ,

 

منبع : bartarinha.ir

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز