خانه » گلچین آشپزی » آموزش پخت دلمه کلم خوشمزه پیازها را سرخ کرده

آموزش پخت دلمه کلم خوشمزه پیازها را سرخ کرده

نمک، فلفل و زردچوبه,برنج آبکش شده,لپه پخته شده,برگ کلم‌های پخته شده,آب جوش,قسمت سفت ساقه,حرارت,پیاز,رب گوجه فرنگی,آموزش پخت دلمه کلم خوشمزه,سبزی دلمه,برنج,سرخ,سرکه,شکر,کلم,گوشت,قابلمه,طرز تهیه,رب گوجه ‌فرنگی,طبخ کلم دلمه,گوشت چرخکــرده,ساقه برگ‌ها,لپه و سبزی,پیازها را سرخ کرده,آب جوش,آب جوشیده سرد شده,آب جوش و عسل,آب جوشیده برای نوزاد,آب جوش عسل آبلیمو,اب جوشیده برای خوردن,آب جوشيده,آب جوشیده شده,طرز تهیه دلمه کلم خوشمزه,طرز تهیه دلمه برگ کلم خوشمزه,برنج آبکش شده,کالری برنج آبکش شده,طرز پخت برنج آبکش شده,خواص آب برنج آبکش شده,طرزتهیه برنج آبکش شده,خواص برنج آبکش شده,فضله موش در برنج آبکش شده,رب گوجه فرنگی,رب گوجه فرنگی چین چین,رب گوجه فرنگی دلند,رب گوجه فرنگی روژین,رب گوجه فرنگی آتا,رب گوجه فرنگی تبرک,رب گوجه فرنگی یک و یک,رب گوجه فرنگی خانگی,رب گوجه فرنگی آیدا,سبزی دلمه,سبزی دلمه شامل چیست,سبزی دلمه بادمجان چیست,سبزی دلمه فلفل,سبزي دلمه فلفل,سبزی دلمه برگ مو,سبزي دلمه چيست؟,سبزي دلمه برگ مو,پخت دلمه کلم,پخت دلمه کلم برگ,پخت دلمه كلم,طبخ دلمه کلم,روش طبخ دلمه کلم,طرز تهیه سمنو,طرز تهیه حلوا,طرز تهیه آبجو,طرز تهیه ته چین مرغ,طرز تهیه فلافل,طرز تهیه کتلت,طرز تهیه کباب کوبیده,طرز تهیه لازانیا,طرز تهیه قورمه سبزی,گوشت چرخ کرده,گوشت چرخ کرده به انگلیسی,گوشت چرخ کرده و سیب زمینی,گوشت چرخ کرده مرغ,گوشت چرخ کرده در فر,برنج با گوشت چرخ کرده,گوشت چرخکرده با قارچ,گوشت چرخکرده بوقلمون,گوشت چرخکرده و قارچ,رولت گوشت چرخ کرده

آموزش پخت دلمه کلم خوشمزه پیازها را سرخ کرده

در ظرفی جداگانه دو عدد پیاز دیگر را تفت داده و یک تا دو قاشق رب گوجه‌فرنگی به آن اضافه می‌کنیم، سپس آب را می‌افزاییم، آب که به جوش آمد، آن را روی دلمه‌ ها می‌ریزیم. آب دلمه باید اندازه‌‌ای باشد که کمی روی دلمه‌‌ها را بپوشاند، در اواخر پخت شکر را در یک لیوان آب حل کرده و به همراه سرکه به دلمه‌ها اضافه می‌‌کنیم.
می شود از همین مواد داخل یک لایه پیاز ریخته و همراه کلم سرو کنید.

نمک، فلفل و زردچوبه,برنج آبکش شده,لپه پخته شده,برگ کلم‌های پخته شده,آب جوش,قسمت سفت ساقه,حرارت,پیاز,رب گوجه فرنگی,آموزش پخت دلمه کلم خوشمزه,سبزی دلمه,

مواد لازم

  • کلم برگ یک عدد
  • پیاز سه تا چهار عدد
  • سبزی دلمه خرد شده( تره، جعفری، گشنیز، شوید، ترخان و نعنا ) یک پیمانه
  • گوشت چرخکــرده ۵۰۰ گــرم
  • برنج آبکش شده یک و نیم پیمانه
  • لپه پخته شده نصف پیمانه
  • سرکه یک چهارم پیمانه
  • شکر: یک چهارم پیمانه
  • نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • رب گوجه فرنگی

طرز تهیه

برای طبخ کلم دلمه ابتدا آب را در قابلمه ریخته  روی حرارت قرار داده تا به جوش آید. قسمت سفت ساقه روی کلم را با چاقو جدا کنید. کلم را به صورت درسته در آب جوش قرار داده تا کمی بجوشد به کمک دو کفگیر برگ‌های کلم را دانه دانه جدا کنید. کمی که ساقه برگ‌ها نرم شد از قابلمه در آورید به همین ترتیب تا انتها برگ‌ها را جدا کنید.

دو عدد از پیازها را سرخ کرده، گوشت را به آن اضافه می‌نماییم و تفت می‌دهیم. رب گوجه ‌فرنگی را به آن افزوده و اجازه می‌دهیم تا سرخ شود.

نمک، فلفل و زردچوبه را به اندازه دلخواه افزوده،سپس برنج، لپه و سبزی را با این مواد مخلوط می‌کنیم. مواد فوق را داخل برگ کلم‌های پخته شده ریخته، می‌پیچیم و داخل قابلمه می‌گذاریم.

در ظرفی جداگانه دو عدد پیاز دیگر را تفت داده و یک تا دو قاشق رب گوجه‌فرنگی به آن اضافه می‌کنیم، سپس آب را می‌افزاییم، آب که به جوش آمد، آن را روی دلمه‌ ها می‌ریزیم. آب دلمه باید اندازه‌‌ای باشد که کمی روی دلمه‌‌ها را بپوشاند، در اواخر پخت شکر را در یک لیوان آب حل کرده و به همراه سرکه به دلمه‌ها اضافه می‌‌کنیم.
می شود از همین مواد داخل یک لایه پیاز ریخته و همراه کلم سرو کنید.

 

منبع: http://groohashpazi.blogfa.com

 

 

طرز تهیه دلمه ماکارونی

* طبخ فیله سالمون خوشمزه برای شام سال ۹۴

طرز تهیه مرغ شکم پُر با سس مرکبات

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز