خانه » گلچین آشپزی » آموزش پخت بورک با برگ کلم غذاهای سبک

آموزش پخت بورک با برگ کلم غذاهای سبک

غذاهای سبک,غذاهای سالم,غذاهای اروپایی,آموزش پخت بورک با برگ کلم,غذاهای سنتی,پیش غذا,مواد لازم بورک با برگ کلم,آموزش طبخ بورک با برگ کلم,غذاهای ایرانی,طرز پخت بورک با برگ کلم,طرز تهیه بورک با برگ کلم,دسر,غذاهای مقوی,غذاهایی با برگ گلم,بورک با برگ کلم,عکس بورک با برگ کلم,

آموزش پخت بورک با برگ کلم غذاهای سبک

طرز تهیه بورک با برگ کلم :
ابتدا برگ کلم سفید را به آرامی ورقه ورقه کرده. (به اندازه ای که خودتان می خواهید بورک درست کنید کلم را برگ برگ کنید ) در ظرف آبی که در حال جوشیدن است به مدت ۵ دقیقه برگها را قرار داده تا نرم شود.

غذاهای سبک,غذاهای سالم,غذاهای اروپایی,آموزش پخت بورک با برگ کلم,غذاهای سنتی,پیش غذا,مواد لازم بورک با برگ کلم,آموزش طبخ بورک با برگ کلم,غذاهای ایرانی,طرز پخت بورک با برگ کلم,طرز تهیه بورک با برگ کلم,

بورک با برگ کلم غذایی خوشمزه و ساده که به سادگی نیز آماده می شود.

آماده سازی : ۱۵ دقیقه 
پخت : ۳۰ دقیقه 

مواد لازم جهت تهیه بورک با برگ کلم :

 مرغ پخته و ریش ریش شده ۳۰۰ گرم
 سیب زمینی رنده شده ۱ عدد
 پیاز خرد شده ۱ عدد
 هویج رنده شده ۱ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
آویشن به میزان لازم

طرز تهیه بورک با برگ کلم :
ابتدا برگ کلم سفید را به آرامی ورقه ورقه کرده. (به اندازه ای که خودتان می خواهید بورک درست کنید کلم را برگ برگ کنید ) در ظرف آبی که در حال جوشیدن است به مدت ۵ دقیقه برگها را قرار داده تا نرم شود.

سپس در آبکش میریزیم تا خنک شود (قسمت وسط برگ که خیلی کلفت است را ببرید و جدا کنید من به صورت v قیچی می کردم).

پیاز را تفت داده تا نرم شود سپس سیب زمینی را میریزیم بعد از چند دقیقه تفت دادن هویج را میریزیم خوب هم زده تا مواد ما نرم و پخته شود.

سپس مرغ و ادویه جات و نمک را زده در قابلمه را برای چند دقیقه می گذاریم.

بعد از خنک شدن مواد مقداری از آن را برداشته و روی وسط برگ ریخته و برگ را مانند رول می بندیم و البته قسمت بالا و پایین را به طرف داخل بورک می بندیم.

در ظرفی تخم مرغ را هم زده و بورک را داخل آن زده و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ می کنیم.

 

 

منبع:  beryooni.com

 

 

* طرز تهیه شامی نخود ویژه ی افطار

* طرز تهیه دلمه کلم با مرغ

* طرز تهیه ۶ غذای ترکیه ای برای افطار

 

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز