خانه » گلچین آشپزی » آموزش فیله کردن سینه مرغ فیله

آموزش فیله کردن سینه مرغ فیله

خانه داری,صرفه جویی,یخ زده,مرغ,فیله,خوراک با مرغ,ترفند,فیله کردن مرغ,نکات,صرفه جویی,صرفه جویی در مصرف آب,صرفه جویی آب,صرفه جویی به انگلیسی,صرفه جویی در مصرف برق,صرفه جویی در مصرف گاز,صرفه جویی در آب,صرفه جویی چیست,صرفه جویی در مصرف انرژی,صرفه جویی در مصرف سوخت,فيله كردن مرغ,فيله كردن ران مرغ,طرز فيله كردن مرغ,طريقه فيله كردن مرغ,سرخ كردن فيله مرغ,درست كردن فيله مرغ رژيمي,مزه دار كردن فيله مرغ,طرز درست كردن فيله مرغ,طرز سوخاري كردن فيله مرغ,یخ زده,یخ زده انیمیشن,یخ زده 2,يخ زده,یخ زده ها,یخ زده اپارات,یخ زده کارتون,یخ زده دوبله فارسی,یخ زده فیلم,یخ زده رمان

آموزش فیله کردن سینه مرغ فیله

نکات و هشدارها
۱ – مراقب باشید چه مقدار گوشت را با استخوان دارید از سینه جدا می کنید. اگر مقدار زیادی گوشت از سینه جدا کنید مقرون به صرفه تر آن است که سینه پاک شده و آماده بخرید (می توانید اگر مقدار زیادی گوشت با استخوان از سینه کنده شد استخوان ها را بپزید و گوشت آن ها را برای استفاده در سوپ، سالاد یا … جدا کنید).
۲ – حتی اگر استخوان ها را به خوبی تمیز کرده اید می توانید از آن ها برای تهیه آب مرغ استفاده کنید.
۳ – همیشه پس از دست زدن به مرغ خام دست های خود را بشویید.
منبع : phow.ir

خانه داری,صرفه جویی,یخ زده,مرغ,فیله,خوراک با مرغ,ترفند,فیله کردن مرغ,نکات,صرفه جویی,صرفه جویی در مصرف آب,

تهیه سینه مرغ آماده گران تمام می شود پس برای صرفه جویی هم که شده می توانید این کار را یاد بگیرید و خودتان انجام دهید. در این مطلب فیله کردن سینه مرغ را به شما آموزش خواهی داد.

برای تهیه برخی غذاها با سینه مرغ به فیله یا چرخ کردن آن نیاز دارید و قبل از آن باید استخوان سینه را جدا کنید. تهیه سینه مرغ آماده گران تمام می شود پس برای صرفه جویی هم که شده می توانید این کار را یاد بگیرید و خودتان انجام دهید. در این مطلب فیله کردن سینه مرغ را به شما آموزش خواهی داد …

۱ – سینه مرغ را از سمتی که پوست دارد روی تخته برش قرار دهید. اگر از سینه مرغ یخ زده استفاده می کنید باید کاملا آب شده باشد.

خانه داری,صرفه جویی,یخ زده,مرغ,فیله,خوراک با مرغ,ترفند,فیله کردن مرغ,نکات,صرفه جویی,صرفه جویی در مصرف آب,

۲ – با استفاده از یک چاقوی سرآشپز برش را از ضخیم ترین قسمت سینه مرغ شروع کنید.

خانه داری,صرفه جویی,یخ زده,مرغ,فیله,خوراک با مرغ,ترفند,فیله کردن مرغ,نکات,صرفه جویی,صرفه جویی در مصرف آب,
۳ – جایی که استخوان شروع می شود را پیدا کنید. استخوان سینه یک تکه و در وسط سینه به حالت عمود قرار دارد. وقتی سینه و کمر مرغ را از هم جدا می کنید ممکن است قسمت هایی از استخوان های دنده مرغ را نیز از کمر آن جدا کنید؛ در این صورت استخوان های دنده را هم باید از سینه جدا کنید. اما اگر فقط قسمت قلب شکل سینه را از کمر جدا کنید سینه تنها همان استخوان تخت وسط سینه را خواهد داشت.

خانه داری,صرفه جویی,یخ زده,مرغ,فیله,خوراک با مرغ,ترفند,فیله کردن مرغ,نکات,صرفه جویی,صرفه جویی در مصرف آب,
۴ – بریدن گوشت را تا نزدیکی استخوان سینه ادامه دهید و بعد بریدن را در نزدیکی استخوان کم کرده و با فشار دست به آرامی گوشت را کنار بزنید.

خانه داری,صرفه جویی,یخ زده,مرغ,فیله,خوراک با مرغ,ترفند,فیله کردن مرغ,نکات,صرفه جویی,صرفه جویی در مصرف آب,
۵ – تمام استخوان را به همین روش از گوشت جدا کنید سپس در سمت دیگر سینه نیز بقیه استخوان را جدا کنید.

خانه داری,صرفه جویی,یخ زده,مرغ,فیله,خوراک با مرغ,ترفند,فیله کردن مرغ,نکات,صرفه جویی,صرفه جویی در مصرف آب,
۶ – در آخر هم پوست، چربی ها و غضروف را از گوشت جدا کنید.

خانه داری,صرفه جویی,یخ زده,مرغ,فیله,خوراک با مرغ,ترفند,فیله کردن مرغ,نکات,صرفه جویی,صرفه جویی در مصرف آب,
نکات و هشدارها
۱ – مراقب باشید چه مقدار گوشت را با استخوان دارید از سینه جدا می کنید. اگر مقدار زیادی گوشت از سینه جدا کنید مقرون به صرفه تر آن است که سینه پاک شده و آماده بخرید (می توانید اگر مقدار زیادی گوشت با استخوان از سینه کنده شد استخوان ها را بپزید و گوشت آن ها را برای استفاده در سوپ، سالاد یا … جدا کنید).
۲ – حتی اگر استخوان ها را به خوبی تمیز کرده اید می توانید از آن ها برای تهیه آب مرغ استفاده کنید.
۳ – همیشه پس از دست زدن به مرغ خام دست های خود را بشویید.
منبع : phow.ir

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز