خانه » گلچین آشپزی » آموزش درست کردن چیز برگر ساده و خوشمزه آموزش تهیه چیز برگر

آموزش درست کردن چیز برگر ساده و خوشمزه آموزش تهیه چیز برگر

آموزش تهیه چیز برگر,تهیه چیزبرگر,چیز برگر خانگی مثل بیرون خوشمزه,چیز برگر خانگی,چیز برگر ساده,چیز برگر خوشمزه,طرز تهیه چیز برگر,طرز تهيه چيز برگر,طرز تهیه چیز برگر تنوری,طرز تهیه چیز برگر دوبل,طرز تهیه چیز برگر فرانسوی,طرز تهیه چیز برگر ایتالیایی,طرز تهیه چیزبرگر با قارچ,طرز تهیه چیز برگر ترنج,طرز تهیه چیز برگر مک دونالد,آموزش پخت چیز برگر

آموزش درست کردن چیز برگر ساده و خوشمزه آموزش تهیه چیز برگر

طرز تهیه چیز برگر :
۱ – پنیر چدار و پنیر پیتزا را در یک کاسه کوچک مخلوط می‌کنیم.
۲ – به آرامی گوشت، پاپریکا و فلفل و سس را در یک ظرف بزرگ مخلوط می‌کنیم ورز می‌دهیم، پودر سوخاری را به خوبی روی آن پخش می‌کنیم و دوباره ورز می‌دهیم، در صورتی احساس کردید هنوز گوشت شما آب دار است مقدار کمی دیگر به آن پودر سوخاری اضافه کنید و به مدت دو ساعت در یخچال بگذارید و بعد از آن آنها به شکل ۸ تکه گرد نازک دربیاورید…
۳ – دو قاشق برآمده از این مخلوط پنیر را در ۴ تکه بریزید و از لبه آن به اندازه یک سانتیمتر خالی بگذارید، هر کدام از تکه‌های باقی مانده را برای روی آن ۴ تکه استفاده کنید و پنیرها را بپوشانید. لبه‌های آنها را چین چین کنید و ببندید…
۴ – ماهیتابه گریل را از قبل روی دمای متوسط به بالا گرم می‌کنیم، یا فر را گرم می‌کنیم…
۵ – برای گریل کردن، مقدار کمی روغن را به آرامی روی ظرف چدنی گریل (ماهیتابه گریل) بریزید، تکه گوشت‌های پرشده را با حرارت متوسط به بالا بپزید، حدود ۵ دقیقه برای هر سمت به طور میانگین خوب می‌باشد، (مطمئن شوید که برگرها هنگام پختن فشرده نشوند و ترک آنها باز نشود و پنیرها خارج شوند) در صورتی که از فر استفاده می‌کنید فر را از قبل گرم کنید و تابه گریل را با کمی روغن چرب نمایید، برای کباب کردن گوشت‌های تکه شده را در طبقه دوم با سوم فوقانی فر بگذارید، حدود ۴ دقیقه برای هر سمت به طور میانگین خوب می‌باشد. می‌توانید بعد از چرخاندن گوشت‌ها دوباره از سس برای روی گوشت‌ها استفاده نمایید.

آموزش درست کردن چیز برگر ساده و خوشمزه

آموزش تهیه چیز برگر,تهیه چیزبرگر,چیز برگر خانگی مثل بیرون خوشمزه,چیز برگر خانگی,چیز برگر ساده,چیز برگر خوشمزه,طرز تهیه چیز برگر,طرز تهيه چيز برگر,طرز تهیه چیز برگر تنوری,طرز تهیه چیز برگر دوبل,طرز تهیه چیز برگر فرانسوی,

آموزش درست کردن چیز برگر ساده و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه چیز برگر سه نفر :

گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم
پودر سوخاری : ۲-۳ قاشق غذاخوری

پنیر چدار خرد شده : یک چهارم پیمانه
پنیر پیتزا خرد شده : یک چهارم پیمانه
سس باربیکیو یا سس استیک : ۲ قاشق غذاخوری
پاپریکا ( پودر فلفل دلمه‌ای قرمز خشک شده ) : نصف تا یک قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه : یک چهارم  قاشق چای‌خوری

طرز تهیه چیز برگر :
۱ – پنیر چدار و پنیر پیتزا را در یک کاسه کوچک مخلوط می‌کنیم.
۲ – به آرامی گوشت، پاپریکا و فلفل و سس را در یک ظرف بزرگ مخلوط می‌کنیم ورز می‌دهیم، پودر سوخاری را به خوبی روی آن پخش می‌کنیم و دوباره ورز می‌دهیم، در صورتی احساس کردید هنوز گوشت شما آب دار است مقدار کمی دیگر به آن پودر سوخاری اضافه کنید و به مدت دو ساعت در یخچال بگذارید و بعد از آن آنها به شکل ۸ تکه گرد نازک دربیاورید…
۳ – دو قاشق برآمده از این مخلوط پنیر را در ۴ تکه بریزید و از لبه آن به اندازه یک سانتیمتر خالی بگذارید، هر کدام از تکه‌های باقی مانده را برای روی آن ۴ تکه استفاده کنید و پنیرها را بپوشانید. لبه‌های آنها را چین چین کنید و ببندید…
۴ – ماهیتابه گریل را از قبل روی دمای متوسط به بالا گرم می‌کنیم، یا فر را گرم می‌کنیم…
۵ – برای گریل کردن، مقدار کمی روغن را به آرامی روی ظرف چدنی گریل (ماهیتابه گریل) بریزید، تکه گوشت‌های پرشده را با حرارت متوسط به بالا بپزید، حدود ۵ دقیقه برای هر سمت به طور میانگین خوب می‌باشد، (مطمئن شوید که برگرها هنگام پختن فشرده نشوند و ترک آنها باز نشود و پنیرها خارج شوند) در صورتی که از فر استفاده می‌کنید فر را از قبل گرم کنید و تابه گریل را با کمی روغن چرب نمایید، برای کباب کردن گوشت‌های تکه شده را در طبقه دوم با سوم فوقانی فر بگذارید، حدود ۴ دقیقه برای هر سمت به طور میانگین خوب می‌باشد. می‌توانید بعد از چرخاندن گوشت‌ها دوباره از سس برای روی گوشت‌ها استفاده نمایید.

مدت زمان آماده سازی (۲۰ دقیقه) و پخت (۳۰ دقیقه)

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز