خانه » گلچین آشپزی » آموزش تهیه پیراشکی کرم‌ دار · دستور تهیه پیراشکی کرم‌ دار

آموزش تهیه پیراشکی کرم‌ دار · دستور تهیه پیراشکی کرم‌ دار

دستور تهیه پیراشکی کرم‌ دار,طرز تهیه پیراشکی کرم‌ دار,مواد لازم برای پیراشکی کرم‌ دار,پیراشکی کرم‌ دار,آمورش تصویری تهیه پیراشکی کرم‌ دار,طرز تهیه پیراشکی کرم دار,طرز تهیه پیراشکی کرم دار خانگی,طرز تهیه پیراشکی کرم دار مطبخ رویا,طرز تهیه پیراشکی کرمدار در فر,طرز تهیه پیراشکی کرم دار با عکس,طرز تهیه پیراشکی کرم دار با تصویر,طرز تهیه پیراشکی کرم دار با خمیر آماده,طرز تهيه پيراشكي كرم دار در فر,طرز تهیه پیراشکی کرم دار شف طیبه,طرز تهیه پیراشکی کرم دار بدون فر,مواد لازم برای پیراشکی کرم دار,مواد لازم برای تهیه پیراشکی کرم دار,مواد لازم پیراشکی کرم دار,پیراشکی کرم دار آشپزخانه کوچک من,پیراشکی کرم دار در فر,پیراشکی کرم دار می نویسم,پیراشکی کرم دار بازاری,پیراشکی کرم دار مامی سایت,پيراشکي کرم دار,پیراشکی کرم دار خانم گنجی,پیراشکی کرم دار خانه مهر

آموزش تهیه پیراشکی کرم‌ دار · دستور تهیه پیراشکی کرم‌ دار

۵٫ شکر و آرد را با هم مخلوط کنید. شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود، قابلمه را روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا کمی غلیظ شود. وانیل و کره را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا کرم غلیظی حاصل شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا مواد خنک شوند.

پیراشکی یکی از شیرینی های بسیار لذیذ و مورد علاقه ایرانیان است. در این مطلب آمورش تهیه پیراشکی کرم‌ دار را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم.

دستور تهیه پیراشکی کرم‌ دار,طرز تهیه پیراشکی کرم‌ دار,مواد لازم برای پیراشکی کرم‌ دار,پیراشکی کرم‌ دار,آمورش تصویری تهیه پیراشکی کرم‌ دار,طرز تهیه پیراشکی کرم دار,طرز تهیه پیراشکی کرم دار خانگی,طرز تهیه پیراشکی کرم دار مطبخ رویا,طرز تهیه پیراشکی کرمدار در فر,طرز تهیه پیراشکی کرم دار با عکس,طرز تهیه پیراشکی کرم دار با تصویر,

مواد لازم برای خمیر

۵۰۰ گرم آرد

۱ عدد تخم‌مرغ

۱ پیمانه شیر ولرم

۴ /۱ پیمانه روغن مایع

۲ /۱ ۱ ق س مایه‌خمیر فوری

۸  /۱ ق چ نمک

۲ /۱ پیمانه شکر

۴/۱ ق چ وانیل

مواد لازم برای کرم

۱ پیمانه شکر

۴/۳ پیمانه آرد

۲/۱ و ۱ پیمانه شیر

۲/۱ ق چ وانیل

۵۰ گرم  کره

طرز تهیه:

۱٫ یک قاشق غذاخوری از شکر را با خمیرمایه و شیر ولرم در ظرف بریزید و  به مدت ۱۰ دقیقه در جای گرم قرار دهید تا عمل بیاید.

۲٫  در کاسه ای نمک، روغن، بقیه شکر، وانیل و تخم‌مرغ را بریزید و هم بزنید تا  یکدست شوند. مخلوط شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد را کم‌کم اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید. خمیر حاصل را نباید وزر دهید، زیرا بعد از پخت خشک می‌شود.

۳٫ خمیر را درون کاسه‌ای که کمی چرب کرده‌اید گذاشته و روی آن یک نایلون بکشید. یک پارچه هم روی آن بگذارید و سپس ظرف را در جای گرم مثل کابینت یا داخل فر خاموش به مدت یک ساعت قرار دهید تا خمیر استراحت کند.

۴٫  سطح کار را کمی آرد بریزید. خمیر را روی آن قرار داده و با وردنه به قطر تقریبی ۳ میلی‌متر باز کنید. خمیر را قالب بزنید و خمیرهای اضافی را از دور قالب‌ها جمع کنید. روی خمیرهای قالب‌زده را با پارچه بپوشانید و ۲۰ دقیقه استراحت دهید.

۵٫ شکر و آرد را با هم مخلوط کنید. شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود، قابلمه را روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا کمی غلیظ شود. وانیل و کره را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا کرم غلیظی حاصل شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا مواد خنک شوند.

۶٫ داخل یک قابلمه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. خمیر پیراشکی‌ های قالب‌زده را بعد از استراحت دوم آهسته و ملایم داخل روغن داغ انداخته و سرخ کنید، سپس آنها را روی صافی بگذارید تا روغن اضافه‌شان گرفته شود.

۷٫  پس از سرد شدن، پیراشکی ها را با چاقوی نوک تیز از پهلو برش بزنید و از کرم سرد شده یک قاشق داخلش قرار دهید.

۶۷

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز