خانه » گلچین آشپزی » آموزش تهیه سالاد الویه به شکل هویج تهیه سالاد الویه

آموزش تهیه سالاد الویه به شکل هویج تهیه سالاد الویه

آموزش تهیه سالاد الویه به شکل هویج,چیدمان سفره,آشپزی,آموزش تصویری تزیین سالاد الویه,سفره آرایی,آموزش تهیه سالاد,طرز تهیه غذاهای سنتی,تهیه سالاد الویه به شکل هویج,سالاد,سالاد الویه,آموزش غذاهای ایرانی,آموزش گام به گام تزیین سالاد الویه,تزیین سالاد الویه,آموزش مرحله ای سالاد الویه,آموزش تهیه سالاد الویه,تهیه سالاد الویه,انواع سالاد,آموزش تهیه سالاد ماکارونی,آموزش تهیه سالاد الویه,آموزش تهیه سالاد ماکارانی,آموزش تهیه سالاد میوه,آموزش تهیه سالاد توپی و تزیین,آموزش تهیه سالاد فصل,آموزش تهیه سالاد اندونزی,آموزش تهیه سالاد سزار,طرز تهیه سالاد الویه,طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه,طرز تهیه سالاد الویه با مرغ,طرز تهیه سالاد الویه با کالباس,طرز تهیه سالاد الویه توپی,طرز تهیه سالاد الویه برای 20 نفر,طرز تهیه سالاد الویه برای 10 نفر,طرز تهیه سالاد الویه قالبی,تهیه سالاد الویه ساده,تهیه سالاد الویه برای 6 نفر,تهیه سالاد الویه برای 25 نفر,تهیه سالاد الویه مرغ,تهیه سالاد الویه به شکل رولت,سالاد الویه برای 4 نفر,سالاد الویه به انگلیسی,سالاد الویه ویکی

آموزش تهیه سالاد الویه به شکل هویج تهیه سالاد الویه

طرز تهیه خمیر نان الویه با نان به شکل هویج:
شما می توانید از این خمیر قیفی شکل برای پیتزا یا سالاد الویه و سالاد مرغ هم استفاده کنید.
۱٫ خمیرمایه و شکر را مخلوط می کنیم و آب ولرم اضافه می کنیم و درب ظرف را می گذاریم و اجازه می دهیم ۱۰ دقیقه در یک جای گرم و تاریک مثل داخل کابینت بماند تا عمل بیاید.
۲٫ شیر را کمی گرم می کنیم و با روغن و مایه خمیر فعال شده مخلوط می کنیم بعد آرد و نمک را مخلوط و الک کرده و به مخلوط اضافه می کنیم.
۳٫ آرد را تا جایی که خمیر به دست نچسبد اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم و یک پارچه یا سلفون روی خمیر می اندازیم . به مدت ۲ ساعت می گذاریم در یک جای گرم تا حجم خمیر دو برابر شود.
۴٫ بعد از خمیر گلوله های کوچکی برمی داریم و به شکل نوارهای بلند درمی آوریم قیف را کمی چرب کرده و نوارها را دور آن می پیچیم (تا بالای قیف نپیچید).

آموزش تهیه سالاد الویه به شکل هویج,چیدمان سفره,آشپزی,آموزش تصویری تزیین سالاد الویه,سفره آرایی,آموزش تهیه سالاد,طرز تهیه غذاهای سنتی,تهیه سالاد الویه به شکل هویج,سالاد,سالاد الویه,آموزش غذاهای ایرانی,

مواد اولیه (برای ۳ نفر) :

  • آرد به میزان لازم
  • شیر نصف لیوان
  • خمیر مایه ۱قاشق غذاخوری
  • نمک ۱قاشق غذاخوری
  • شکر نصف قاشق غذاخوری
  • آب ولرم نصف لیوان
  • روغن یک سوم لیوان

طرز تهیه خمیر نان الویه با نان به شکل هویج:
شما می توانید از این خمیر قیفی شکل برای پیتزا یا سالاد الویه و سالاد مرغ هم استفاده کنید.
۱٫ خمیرمایه و شکر را مخلوط می کنیم و آب ولرم اضافه می کنیم و درب ظرف را می گذاریم و اجازه می دهیم ۱۰ دقیقه در یک جای گرم و تاریک مثل داخل کابینت بماند تا عمل بیاید.
۲٫ شیر را کمی گرم می کنیم و با روغن و مایه خمیر فعال شده مخلوط می کنیم بعد آرد و نمک را مخلوط و الک کرده و به مخلوط اضافه می کنیم.
۳٫ آرد را تا جایی که خمیر به دست نچسبد اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم و یک پارچه یا سلفون روی خمیر می اندازیم . به مدت ۲ ساعت می گذاریم در یک جای گرم تا حجم خمیر دو برابر شود.
۴٫ بعد از خمیر گلوله های کوچکی برمی داریم و به شکل نوارهای بلند درمی آوریم قیف را کمی چرب کرده و نوارها را دور آن می پیچیم (تا بالای قیف نپیچید).

 

آموزش تهیه سالاد الویه به شکل هویج,چیدمان سفره,آشپزی,آموزش تصویری تزیین سالاد الویه,سفره آرایی,آموزش تهیه سالاد,طرز تهیه غذاهای سنتی,تهیه سالاد الویه به شکل هویج,سالاد,سالاد الویه,آموزش غذاهای ایرانی,

 

آموزش تهیه سالاد الویه به شکل هویج,چیدمان سفره,آشپزی,آموزش تصویری تزیین سالاد الویه,سفره آرایی,آموزش تهیه سالاد,طرز تهیه غذاهای سنتی,تهیه سالاد الویه به شکل هویج,سالاد,سالاد الویه,آموزش غذاهای ایرانی,

۵٫ بعد روی خمیرها را زرده تخم مرغ می زنیم می توانید از زعفران دم کرده هم استفاده کنید. این طوری نان های خوش رنگ تری دارید.

آموزش تهیه سالاد الویه به شکل هویج,چیدمان سفره,آشپزی,آموزش تصویری تزیین سالاد الویه,سفره آرایی,آموزش تهیه سالاد,طرز تهیه غذاهای سنتی,تهیه سالاد الویه به شکل هویج,سالاد,سالاد الویه,آموزش غذاهای ایرانی,

۶٫ قیف ها را داخل فر از قبل گرم شده می گذاریم تا با دمای ۱۷۰ به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزد. قیف ها را سرپا در سینی فر بگذارید.
۷٫ پس از پختن و سرد شدن سالاد الویه آماده شده را داخل قیف ریخته و با برگ تربچه یا کاهو یا کلم بروکلی تزئین کنید.

آموزش تهیه سالاد الویه به شکل هویج,چیدمان سفره,آشپزی,آموزش تصویری تزیین سالاد الویه,سفره آرایی,آموزش تهیه سالاد,طرز تهیه غذاهای سنتی,تهیه سالاد الویه به شکل هویج,سالاد,سالاد الویه,آموزش غذاهای ایرانی,

 

آموزش تهیه سالاد الویه به شکل هویج,چیدمان سفره,آشپزی,آموزش تصویری تزیین سالاد الویه,سفره آرایی,آموزش تهیه سالاد,طرز تهیه غذاهای سنتی,تهیه سالاد الویه به شکل هویج,سالاد,سالاد الویه,آموزش غذاهای ایرانی,

نکات
۱) دوستان عزیز اگر قیف مخصوص در دسترستان نیست می توانید با استفاده از فویل آلومینیوم (اگر ضخیم باشد بهتر است) قیف بسازید اگر داخل قیف ها را با فویل پر کنید بهتر است زیرا دیگر هنگام پیچیدن خمیر تو رفتگی پیدا نمی کند.
۲) اگر وقت یا حوصله خمیر درست کردن را ندارید می توانید از پودر آماده خمیر پیتزا استفاده کنید.
۳) بهتر است بعد از درست کردن خمیر آن را به قیف ها بپیچید، قیف ها را در سینی فر بگذارید و روی آن را نایلون بگیرید و در جای گرم قرار دهید تا خمیر به عمل آید این گونه هویج های پوک تر و نرم تری خواهید داشت.

 

 

منبع: برترین ها

 

 

آموزش سالاد چینی گشنیز

طرز تهیه سالاد برنج (فرانسه)

طرز تهیه سالاد کاهو و گریپ فروت

 

 

 

 

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز