خانه » گلچین آشپزی » آموزش تهیه بال مرغ سوخاری خوشمزه به روش چینی آموزش پخت غذای چینی

آموزشی بی نظیر برای خانم ها

به راحتی صد ها و صدها غذای خوشمزه بپزید

قیمت : 13900 تومان

از شر موهای زائد برای همیشه خلاص شوید

بدون درد و عوارض جانی

قیمت : 10000 تومان

آموزش تهیه بال مرغ سوخاری خوشمزه به روش چینی آموزش پخت غذای چینی

آموزش پخت غذای چینی,آموزش تهیه بال مرغ سوخاری خوشمزه به روش چینی,چگونه بال سوخاری بپزیم,طرز تهیه بال سوخاری,

آموزش تهیه بال مرغ سوخاری خوشمزه به روش چینی آموزش پخت غذای چینی

قسمت بالای بال‌ها را جدا کرده کنار بگذارید.قسمت باقی‌مانده ( بازوی مرغ ) را با یک دست گرفته و با دست دیگر با یک چاقوی تیز گوشت را از قسمت بالا به طرف پایین بکشید.آرد ذرت، پودر نان خشک یا پنیر پارمسان، آویشن، نمک، فلفل و کنجد را مخلوط کرده در یک بشقاب بریزید.در ظرف دیگری تخم‌مرغ را با چنگال بزنید.ابتدا بال‌ها را در تخم‌ مرغ زده سپس در مخلوط آرد بغلتانید.این عمل را دو بار انجام دهید.در ظرف گودی روغن ریخته روی حرارت بگذارید تا کاملا” داغ شود.هر بار دو تا سه بال را در روغن سرخ کرده سپس از روغن خارج کنید روی دستمال کاغذی بچینید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

آموزش تهیه بال مرغ سوخاری خوشمزه به روش چینی

آموزش پخت غذای چینی,آموزش تهیه بال مرغ سوخاری خوشمزه به روش چینی,چگونه بال سوخاری بپزیم,طرز تهیه بال سوخاری,

مواد لازم برای تهیه غذا برای ۲ نفر :

 

 بال مرغ  ۸ عدد ( ۴۰۰ گرم )
 آرد ذرت  ۱ قاشق سوپخوری ( ۹ گرم )
 پودر نان خشک یا پنیر پارمسان ( رنده شده )  به مقدار لازم
 آویشن  ۱ قاشق چایخوری ( ۳ گرم )
 نمک و فلفل سیاه  به مقدار لازم
کنجد ۳/۱ پیمانه ( ۵۳ گرم )
تخم‌مرغ ۱ عدد ( ۵۵ – ۶۰ گرم )
روغن (سرخ کردنی) به مقدار لازم

روش تهیه :

قسمت بالای بال‌ها را جدا کرده کنار بگذارید.
قسمت باقی‌مانده ( بازوی مرغ ) را با یک دست گرفته و با دست دیگر با یک چاقوی تیز گوشت را از قسمت بالا به طرف پایین بکشید.
آرد ذرت، پودر نان خشک یا پنیر پارمسان، آویشن، نمک، فلفل و کنجد را مخلوط کرده در یک بشقاب بریزید.
در ظرف دیگری تخم‌مرغ را با چنگال بزنید.
ابتدا بال‌ها را در تخم‌ مرغ زده سپس در مخلوط آرد بغلتانید.
این عمل را دو بار انجام دهید.
در ظرف گودی روغن ریخته روی حرارت بگذارید تا کاملا” داغ شود.
هر بار دو تا سه بال را در روغن سرخ کرده سپس از روغن خارج کنید روی دستمال کاغذی بچینید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

نکته مهم:
توجه کنید روغن در حدی باشد که روی بال‌ها را بپوشاند و روغن به حدی داغ شود که نسوزد.

 

 

 

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز