خانه » گلچین آشپزی » آشي براي عصرهاي زمستان آش گندم

آشي براي عصرهاي زمستان آش گندم

سایت آشپزی, پخت انواع آش, طرز تهیه آش زمستانی, طرز تهیه آش گندم, آموزش آشپزی, نحوه پخت آش گندم, آموزش پخت انواع آش,آش گندم, نحوه پخت آش های مقوی,آش گندم,آش گندم یزد,آش گندم رزا منتظمی,آش گندم با گوشت,آش گندم بدون سبزی,آش گندم بدون گوشت,آش گندم یزدی,آش گندم شیر,آش گندمی,آش گندم و جو,طرز تهیه آش گندم,طرز تهیه آش گندم با گوشت,طرز تهيه آش گندم,طرز تهیه آش گندم یزدی,طرز تهیه اش گندم یزد,طرز تهیه آش گندم بدون گوشت,طرز تهیه اش گندم شیر,طرز تهيه آش گندم يزدي,طرز تهیه اش گندم بدون سبزی,طرز تهیه آش گندمی,طرز پخت آش گندم,دستور پخت آش گندم,طریقه پخت آش گندم,طرز پخت اش گندم با گوشت,پخت انواع آش,پخت انواع آش ها,پخت انواع آش رشته,پخت انواع آش ایرانی,پخت انواع آش وسوپ,پخت انواع اش جو,دستور پخت انواع آش,طرز پخت انواع آش,دستور پخت انواع آشها,طرز پخت انواع آشها,آموزش پخت انواع آش,دستور پخت انواع آش وسوپ,نحوه پخت انواع آش,آموزش پخت انواع سوپ,آموزش پخت انواع سوپ جو,طرز تهیه انواع آش ها,طرز تهیه انواع آشهای ایرانی,طرز تهيه انواع آش ها

آشي براي عصرهاي زمستان آش گندم

حالا نيمي از پيازها را برداريد و نيمي ديگر را درون آش بريزيد. وقتي حبوبات كاملا پخت، سبزي‌ها را كه خوب شسته، خشك و خرد كرده‌ايد داخل آش بريزيد. بعد از پخته‌شدن سبزي، مقدار فلفل اضافه كنيد. آش را بچشيد، اگر كم نمك بود كمي نمك هم بريزيد. در آخر كشك را هم اضافه كرده و آش را در ظرف مناسبي ريخته و با نعنا داغ و كشك تزئينش كنيد.اين آش جان مي‌دهد براي يك عصر زمستاني، حتما يك بار امتحانش كنيد. البته از قديم گفته‌اند نصف لذت خوردن آش به دورهم‌بودن است.

آشي براي عصرهاي زمستان

 سایت آشپزی, پخت انواع آش, طرز تهیه آش زمستانی, طرز تهیه آش گندم, آموزش آشپزی, نحوه پخت آش گندم, آموزش پخت انواع آش,آش گندم, نحوه پخت آش های مقوی,آش گندم,آش گندم یزد,

حالا كه در زمستان و سردترين فصل سال هستيم، آش‌ها هم پيش غذاي مناسبي هستند و هم يك ميان وعده خوب، مخصوصا اگر با گندم تهيه شوند.

مواد لازم :

 لوبيا چيتي  نصف ليوان
 نخود  نصف ليوان
 گندم  نصف ليوان
 عدس  نصف ليوان
 برنج  يك چهارم ليوان
سبزي آش نيم‌كيلو
اسفناج نيم‌كيلو
پياز متوسط 4 عدد
كشك يك ليوان
روغن سرخ‌كردني به ميزان لازم
نعنا خشك، نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم


طرز تهیه :

ابتدا بايد نخود، لوبيا، عدس، برنج و گندم را خيس كرده و آبش را عوض كنيد و بعد از چند ساعت روي حرارت بگذاريد تا حسابي بجوشد و كاملا بپزد.

البته بعضي‌ها هم مي‌گويند بهتر است عدس را بعد از نيم‌پزشدن حبوبات اضافه كنيد، زيرا عدس زمان زيادي براي پخت نياز ندارد. پيازها را هم خلالي كرده و در روغن سرخ كنيد تا طلايي شود.

حالا نيمي از پيازها را برداريد و نيمي ديگر را درون آش بريزيد. وقتي حبوبات كاملا پخت، سبزي‌ها را كه خوب شسته، خشك و خرد كرده‌ايد داخل آش بريزيد. بعد از پخته‌شدن سبزي، مقدار فلفل اضافه كنيد. آش را بچشيد، اگر كم نمك بود كمي نمك هم بريزيد. در آخر كشك را هم اضافه كرده و آش را در ظرف مناسبي ريخته و با نعنا داغ و كشك تزئينش كنيد.
اين آش جان مي‌دهد براي يك عصر زمستاني، حتما يك بار امتحانش كنيد. البته از قديم گفته‌اند نصف لذت خوردن آش به دورهم‌بودن است.

منبع : jamejamonline.ir

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز